Урожай кофе во Вьетнаме сталкивается с климатическими вызовами

Вьетнам, второй по величине производитель кофе в мире, столкнулся с резким снижением урожая на сезон 2024-2025 годов из-за экстремальных погодных условий. Длительные засухи, сильные тепловые волны и нерегулярные осадки серьезно повлияли на Центральное нагорье, основной регион выращивания кофе в стране.

Эксперты оценивают, что урожайность кофе снизится на 10-20% по сравнению с прошлым сезоном, а некоторые фермеры сообщают о потерях до 50%. В ключевых провинциях, таких как Даклак и Зялай, фермеры объясняют падение урожая слабым цветением и плохим формированием плодов из-за повторяющихся засух и высоких температур.

«Засуха сильно повлияла на цветение, что привело к значительному снижению урожая», — говорит фермер Хо Куок Хуи, выращивающий кофе рядом с Буонметхуотом. Аналогичное мнение высказывает фермерша Тина Чинь из Даклака: «Наши деревья ослабли после прошлогодней засухи и не смогли полностью восстановиться, что привело к значительным потерям урожая».

Метеорологи связывают эти экстремальные погодные явления с повторяющимся феноменом Эль-Ниньо, который вызвал продолжительную засуху и повышение температуры в регионах выращивания кофе. Фермеры также сообщают, что деревья потеряли значительное количество листьев, что еще больше снизило их продуктивность.

Несмотря на то, что большинство кофейных деревьев выжило, эксперты предупреждают, что их полное восстановление может занять несколько сезонов. «Даже если погодные условия улучшатся, полного восстановления можно ожидать не ранее сезона 2026-2027 годов», — отмечает Ле Динь Ту из фермы Aeroco Specialty Coffee.

Полевые исследования показывают, что на многих плантациях верхние и средние ветви деревьев практически не дают урожая, что усиливает опасения по поводу дальнейшего снижения производства.

Согласно данным Вьетнамской ассоциации кофе и какао (VICOFA), урожай кофе в 2023-2024 году упал на 20% и составил 24,5 миллиона мешков, что является одним из самых низких показателей за последнее десятилетие. Из-за продолжающейся засухи прогнозируется дальнейшее сокращение урожая в 2024-2025 году до 22 миллионов мешков.

Данные Главного таможенного управления Вьетнама показывают, что экспорт кофе с января по октябрь 2024 года снизился на 11,2% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, что подчеркивает нехватку предложения на мировых рынках.

На фоне сокращения мировых запасов кофе международные цены на зерно значительно выросли, а стоимость робусты достигла рекордных уровней. Одновременно внутреннее потребление кофе во Вьетнаме растет, и, по прогнозам Министерства сельского хозяйства США, в сезоне 2024-2025 годов спрос увеличится на 12,5%, достигнув 3,6 миллиона мешков.

Фермеры, которые диверсифицировали источники дохода за счет выращивания таких культур, как дуриан и черный перец, не спешат продавать кофе, что дополнительно сдерживает предложение. «Из-за слабого урожая и наличия других источников дохода многие фермеры не торопятся с продажей кофе», — отмечает Чинь.

С учетом этих вызовов Вьетнам продолжает искать баланс между внутренним спросом, экспортными обязательствами и климатическими рисками, влияющими на кофейную индустрию страны.