Кофейни Вашингтона ищут новые источники для зерен в связи с введением тарифов Трампа

Кофейни и обжарщики в районе залива Пьюджет готовятся к повышению цен из-за новых тарифов на ввоз кофе. Многие местные компании, включая Сиэтл, который славится своей кофейной культурой, обеспокоены влиянием этих тарифов, особенно на зерна, импортируемые из Латинской Америки.

По данным Министерства сельского хозяйства США, 80% зерен кофе, импортируемых в США, поступают из Латинской Америки, причем Бразилия и Колумбия являются основными поставщиками. Оба этих государства столкнутся с увеличением тарифов на 10%, что, вероятно, приведет к росту цен для местных обжарщиков.

В ответ на это некоторые обжарщики ищут альтернативные источники зерен. Один из владельцев кафе в Такоме заявил, что рассматривает возможность поездки в Пуэрто-Рико и другие территории США для поиска более доступных вариантов. Тем не менее, он предупредил, что если тарифы будут продолжать расти, они не смогут избежать повышения цен для потребителей. В то время как маленькие кафе могут не почувствовать того же эффекта, что и покупатели в супермаркетах, повышение цен может повлиять на местных любителей кофе.

Габриэль Клун, жительница Сиэтла, выразила обеспокоенность ростом цен: «Это уже очень дорого. Я имею в виду, семь долларов за чашку. Если цены поднимутся еще выше, возможно, я буду пить кофе в офисе, а не в кафе ниже».

В Квинси кафе «The Pour Haus» также ощущает влияние новых тарифов. Владельцы этого заведения, которые получают свои кофейные зерна из Колумбии и Гватемалы, а также алкоголь из Германии и Канады, сиропы для напитков из Франции, готовятся к возможному росту затрат. Тем не менее, они остаются оптимистами и надеются сохранить текущие цены для своих клиентов.

«Наша надежда — продолжать поддерживать цены на текущем уровне, и если что-то нужно будет изменить, мы надеемся, что клиенты отреагируют на это и поймут, что это не то, что мы можем контролировать, и что это не только затронет наш бизнес, но и другие компании, и мы надеемся, что клиенты продолжат поддерживать местный бизнес», — сказал Джарид Джонс, совладелец The Pour Haus.

В соответствии с предложенными тарифами, пошлины на импорт кофе из Мексики могут достичь 45%, а на зерна из Колумбии, Гондураса и Гватемалы — от 10 до 15%. Джонс отметил, что их бизнес уже ощущает последствия, особенно в связи с ростом цен на кофе и алкоголь, используемый в их популярном коктейле «Эспрессо мартини».

«Конечно, изменения в импортных пошлинах повлияют на то, как будут выглядеть эти затраты. Мы уже замечаем это, и наша специализация — это эспрессо мартини, один из самых популярных напитков в нашем коктейльном меню. Здесь есть две составляющие: одна — это алкоголь, цены на который выросли, а другая — это повышение цен на наши зерна», — сказал Джонс.

С ростом тарифов местные кафе и обжарщики, такие как The Pour Haus, сталкиваются с неопределенным будущим, и как бизнесмены, так и потребители ожидают полного воздействия этих изменений на цены.