Международные соревнования, премии за дизайн и инновации — всё это на крупнейшей европейской выставке специализированного кофе
С 26 по 28 июня в выставочном центре Palexpo в Женеве состоится международная выставка World of Coffee Geneva 2025, организованная Ассоциацией Спешиалти Кофе (SCA). Это одно из главных мировых событий в индустрии спешиалти кофе, которое объединит профессионалов из более чем 160 стран.
В рамках выставки пройдут четыре престижных чемпионата мира по кофе, в которых примут участие более 100 лучших бариста и экспертов. Также будут вручены премии Coffee Design Awards и Best New Product Awards, посвящённые инновациям и креативности в кофейной индустрии.
Четыре мировых чемпионата
В этом году зрителей ожидают следующие чемпионаты:
-
Чемпионат мира по латте-арту (WLAC): Бариста демонстрируют мастерство в создании художественных рисунков на кофе с использованием молока и эспрессо. В этом году добавлен новый полуфинальный этап, включающий Art Bar и основную сцену.
-
Чемпионат Coffee in Good Spirits (WCIGS): Уникальное сочетание кофе и миксологии. Участники создают оригинальные кофейные коктейли, включая классический айриш-кофе и авторские напитки, как на Spirit Bar, так и на сцене.
-
Чемпионат Cup Tasters (WCTC): Соревнование на скорость, точность и вкусовое восприятие. Участники определяют лишнюю чашку в тройках кофе с помощью нюха и вкуса. Побеждает тот, кто быстрее и точнее всех проходит все этапы.
-
Чемпионат по приготовлению кофе в джезве/ибрике (CIC): Турнир, посвящённый одному из древнейших способов приготовления кофе. Участники демонстрируют техническое мастерство и культурное наследие, используя традиционные турки (джезвы).
Награды за дизайн и инновации
В дополнение к чемпионатам будут вручены две ключевые премии:
-
Coffee Design Awards, в трёх категориях:
-
Брендинг и визуальная айдентика
-
Упаковка: эстетика и функциональность
-
Пространства: креативные кофейни, учебные классы и зоны приготовления кофе
-
-
Best New Product Awards, с категориями:
-
Аксессуары для приготовления кофе
-
Оборудование для дома и коммерческого использования
-
Специальные добавки и вкусы
-
Напитки без кофеина
-
Открытая категория (open class)
-
Генеральные партнёры чемпионатов
Проведение мировых чемпионатов стало возможным благодаря поддержке отраслевых лидеров:
-
Rocket Espresso — официальный спонсор эспрессо-машин и кофемолок для WCIGS
-
Femobook — спонсор фильтр-кофемолок для WCIGS
-
Brita — спонсор воды для WCTC
-
Porland — титульный спонсор WCTC
-
3TEMP и InterAmerican — алмазные спонсоры WCTC
-
Club House — алмазный спонсор WLAC
-
Thermoplan — спонсор эспрессо-машин для WLAC
О выставке World of Coffee Geneva 2025
World of Coffee Geneva — крупнейшая европейская выставка специализированного кофе, ежегодно собирающая более 13 000 профессионалов из более чем 160 стран. В выставке участвуют более 450 компаний, а 25% посетителей представляют закупщиков с бюджетом свыше 1 миллиона долларов.
Основные спонсоры 2025 года:
-
Принимающая сторона: BWT water+more
-
Платиновый спонсор: Barista Attitude
-
Алмазный спонсор: Nestlé Professional
-
Золотой спонсор: Alpro
-
Портретная страна: Кафе де Колумбия с культурной программой и поп-ап кофейней
Регистрация и участие
Регистрация уже открыта на сайте www.worldofcoffee.org, с эксклюзивными скидками для членов Ассоциации Спешиалти Кофе.
Хотите стать участником или спонсором? Количество мест ограничено. Свяжитесь с Маргарет Андречетти по адресу: margareta@sca.coffee, или с командой спонсорства: sponsorships@sca.coffee. Актуальную интерактивную карту выставки можно найти здесь.
Об Ассоциации Спешиалти Кофе (SCA)
Ассоциация Спешиалти Кофе — крупнейшее международное объединение в сфере кофе, которое поддерживает устойчивое развитие отрасли через образование, исследования, стандарты и мероприятия. Узнать больше можно на сайте www.sca.coffee или в социальных сетях: @specialtycoffeeassociation.