منظمة القهو العالمية وجمعية القهوة المختصة توحد جهودها للارتقاء بصناعة القهوة العالمية
في خطوة تاريخية لقطاع القهوة العالمي، عززت منظمة القهوة العالمية (ICO) وجمعية القهوة المختصة (SCA) رسميًا تعاونهما من خلال توقيع مذكرة تفاهم (MoU) في المقر الرئيسي لمنظمة القهوة المختصة (ICO) في لندن.
وترمز هذه الاتفاقية إلى الالتزام المتبادل بتعزيز التعاون داخل الصناعة، مع التركيز على تعزيز الاستدامة والتعليم في مجال القهوة المتخصصة.
وبعد تعزيز التعاون في مختلف المبادرات على مر السنين، يستعد الطرفان ، المرتبطان بمذكرة التفاهم، للاستفادة من خبراتهما وخبراتهما المشتركة. تهدف هذه الشراكة الديناميكية إلى تصميم وتنفيذ التدخلات التي من شأنها أن تفيد أصحاب المصلحة في مجال القهوة في جميع أنحاء العالم من خلال تبادل المعرفة والتعليم وبناء القدرات.
وسيتم تطوير برامج التدريب عبر قطاعات متنوعة من سلسلة قيمة القهوة، بما في ذلك طرق الإنتاج والتجارة والتحميص والتخمير والتحضير.
وتحدد مذكرة التفاهم الالتزام المشترك بتوسيع الترويج للسوق وتشجيع استهلاك القهوة عالية الجودة.
وبموجب الاتفاقية تلتزم المنظمتان بتعزيز الحوار البناء بين أعضائهما وخبراء الصناعة ومحترفي القهوة.
وسيعمل هذا التعاون على تعزيز الممارسات المستدامة وزيادة الرؤية في الأسواق المتخصصة، مع التركيز على السمات والأسواق المستهلكة والتواصل وبناء المهارات.
أحد الجوانب الرئيسية للبرنامج هو تمكين منظمات المنتجين من الوصول إلى القهوة المختصة وتبني نماذج تجارية ذات قيمة أعلى، والتي يتم تسهيلها من خلال استخدام تقييم قيمة القهوة الذي تجريه جمعية القهوة المختص وأدواتها.
وأكدت فانوسيا نوغيرا، المدير التنفيذي لـمظمة القهوة العالمية، على أهمية التدريب الشامل، قائلة: “إن التعليم وتنمية المهارات هما المفتاحان لإطلاق الإمكانات الكاملة لصناعتنا، وضمان أساس قوي للنمو المستدام، وتعزيز الابتكار، وتمكين كل جهة فاعلة. في سلسلة القيمة، من الفول إلى الكوب.
و”يرى يانيس أبوستولوبولوس، الرئيس التنفيذي لجمعية القهوة المختصة، أن هذه الشراكة تمثل خطوة مهمة نحو الاستدامة، وتخلق فرصًا جديدة لنقل المعرفة عبر قطاع القهوة.
وأعرب عن التزام الجمعية بالنهج التعاوني والمتنوع، قائلاً: “ستلعب الجهود التعاونية، مثل هذه الشراكة مع منظمة القهوة العالمية، دورًا حاسمًا في جعل مكافآت قطاع القهوة المختصة متاحة في جميع أنحاء العالم.”
من المتوقع أن تؤدي الشراكة بين منظمة القهو العالمية وجمعية القهوة المختصة إلى إحداث تغييرات إيجابية في صناعة القهوة العالمية، وتعزيز الاستدامة والإنصاف والتميز من الحبة إلى الكوب.
