qahwaworld
qahwaworld
favicon
حوارات
أخبار
تأملات
دراسات
Qahwa World Logo

استكشف عالم القهوة من خلال القصص والثقافة والمجتمع

الفئات

  • أخبار
  • دراسات
  • مجتمع القهوة
  • حوارات
  • تأملات

الصفحات

  • الرئيسية
  • من نحن
  • اتصال
  • التعليمات
  • سياسة الخصوصية

© 2025 Qahwa World. جميع الحقوق محفوظة.

صنع بحب من عالم القهوة

تأملات

الغلاء يعيد رسم عادات استهلاك القهوة

الغلاء يعيد رسم عادات استهلاك القهوة

دبي – قهوة ورلد لم تدفع الزيادات المتسارعة في أسعار القهوة المستهلكين إلى التخلي عن مشروبهم اليومي، بقدر ما دفعتهم إلى إعادة تنظيم طرق الاستهلاك. ففي ظل ضغوط التضخم العالمي، اختار كثيرون تعديل سلوكهم الشرائي بدلاً من كسر عادة باتت جزءاً من نمط الحياة اليومية. وتُظهر مؤشرات السوق أن الطلب على القهوة لا يزال محافظاً

اقرأ المزيد
تقرير سوق القهوة العالمية: إنتاج قياسي وسط تحديات الإمدادات
أخبار
20 ديسمبر 2025•5 دقيقة للقراءة

تقرير سوق القهوة العالمية: إنتاج قياسي وسط تحديات الإمدادات

دبي – قهوة ورلد أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) تقريرها الأحدث حول أسواق القهوة والتجارة العالمية، كاشفةً عن صورة معقدة للمشهد العالمي لموسم 2025/2026. فبينما يتجه الإنتاج العالمي لتحطيم أرقام قياسية جديدة، تظل ضغوط الإمدادات المستمرة هي المحرك الرئيسي لرفع الأسعار عالمياً، مما يضع صناعة القهوة أمام مفارقة تاريخية بين وفرة الحقول وعجز المستودعات. توقعات

افتتاح أول مقهى دائم لشركة "ميلز أون مي" في بادل برو دبي
أخبار
20 ديسمبر 2025•5 دقيقة للقراءة

“ميلز أون مي” تفتتح أول مقهى دائم لها في “بادل برو” دبي

دبي — قهوة ورلد أعلنت شركة “ميلز أون مي” (Meals On Me)، المتخصصة في تقديم خطط الوجبات الصحية، عن دخولها قطاع التجزئة الفعلي بافتتاح أول مقهى دائم لها في نادي “بادل برو” بمركز دبي التجاري العالمي. يأتي هذا الافتتاح في إطار استراتيجية الشركة لتوسيع نطاق وصولها وتوفير خيارات غذائية صحية للرياضيين والمجتمع المحلي. ويقدم المقهى

قصة الحب ذات الجينومين التي صنعت فنجان الإسبريسو
تأملات
17 ديسمبر 2025•5 دقيقة للقراءة

قصة الحب ذات الجينومين التي صنعت فنجان الإسبريسو

كيف شكّلت عملية تهجين قديمة في شرق إفريقيا، وسلسلة من الاختناقات الوراثية التاريخية، وصراع هادئ بين جينومين فرعيين، ملامح العطر والحلاوة والحموضة والقدرة على التحمّل في القهوة الحديثة. بقلم: الدكتور شتيفن شفارتس – قنصلية القهوة لو كانت القهوة إنسانًا، لكانت أرابيكا صاحبة تاريخ عائلي معقّد، وجاذبية لافتة، وهشاشة صحية مزعجة. إنها النوع الذي يحمل مخيلة

قهوة الأرابيكا تعزز التنمية الاقتصادية في حي تيينغان في فيتنام
حوارات
17 ديسمبر 2025•5 دقيقة للقراءة

قهوة الأرابيكا تعزز التنمية الاقتصادية في حي تيينغان في فيتنام

فيتنام — قهوة ورلد يقع حي تيينغان في مقاطعة شونلا شمال فيتنام، ويشهد تحولًا تدريجيًا ليصبح مركزًا لإنتاج قهوة الأرابيكا عالية الجودة. تسهم مزارع القهوة في زيادة دخل السكان المحليين ومساعدتهم على الخروج من دائرة الفقر. وفي عام 2025، يركز الحي على الأصناف عالية الإنتاجية، واعتماد التقنيات الحديثة، وتطوير نماذج العمل التعاوني. على بُعد دقائق

روسيا تسجل مستوى قياسياً في استيراد القهوة من البرازيل
أخبار
17 ديسمبر 2025•5 دقيقة للقراءة

روسيا تسجل مستوى قياسياً في استيراد القهوة من البرازيل

موسكو – قهوة ورلد شهدت واردات روسيا من القهوة البرازيلية نمواً ملحوظاً خلال الفترة من يناير إلى نوفمبر، لتصل قيمتها إلى نحو 390 مليون دولار، وهو أعلى مستوى يتم تسجيله حتى الآن، وفقاً لبيانات إحصائية رسمية صادرة عن البرازيل. وبلغ إجمالي قيمة شحنات القهوة البرازيلية المتجهة إلى السوق الروسية منذ بداية العام حوالي 392.6 مليون

لوكِن كوفي تبحث عن الاستحواذ على بلو بوتل كوفي
أخبار
16 ديسمبر 2025•5 دقيقة للقراءة

لاكين كوفي تبحث عن الاستحواذ على بلو بوتل كوفي

دبي – قهوة ورلد تدرس سلسلة القهوة الصينية لاكين كوفي إمكانية الاستحواذ على علامة بلو بوتل كوفي المتخصصة، والتي تمتلكها شركة نستله أغلب حصتها، في إطار سعيها لتعزيز حضورها في قطاع القهوة الفاخرة. وتشير المصادر إلى أن لاكين وشركة سنتوريوم كابيتال، المستثمر الرئيسي، يهدفان إلى بناء محفظة من العلامات التجارية المتميزة وتوسيع نطاق أعمالهما عالميًا.

قهوة سيرادو مينيرو تحقق رقماً قياسياً.. كيس قهوة يباع بـ 38,500 دولار
أخبار
16 ديسمبر 2025•5 دقيقة للقراءة

قهوة سيرادو مينيرو تحقق رقماً قياسياً.. كيس قهوة يباع بـ 38,500 دولار

باتروسينيو، البرازيل – قهوة ورلد تم بيع كيس من القهوة المتخصصة من منطقة سيرادو مينيرو في البرازيل مقابل مبلغ قياسي بلغ 38,500 دولار خلال النسخة الثالثة عشرة من جائزة سيرادو مينيرو الإقليمية في أوبيرلانديّا، ولاية ميناس جيرايس. وقد فاز هذا الكيس في فئة الكرز المقشور (Pulped Cherry)، وأنتجه إدواردو بينهيرو كامبوس من مزرعة دونا نينيم

المملكة المتحدة تصبح أكبر سوق عالمي لسلسلة «جو آند ذا جوس» متجاوزة الدنمارك
أخبار
16 ديسمبر 2025•5 دقيقة للقراءة

المملكة المتحدة تصبح أكبر سوق عالمي لسلسلة «جو آند ذا جوس» متجاوزة الدنمارك

دبي – قهوة ورلد أصبحت المملكة المتحدة السوق الأكبر عالميًا لسلسلة المقاهي الدنماركية «جو آند ذا جوس»، بعد وتيرة توسّع متسارعة شهدها العام الماضي، متقدمةً بذلك على موطنها الأصلي الدنمارك. وخلال عام 2025، افتتحت السلسلة 16 متجرًا جديدًا في مختلف المدن البريطانية، ليرتفع عدد فروعها في المملكة المتحدة إلى 89 موقعًا. وبذلك تتقدم بريطانيا على

الأكثر رواجاً

البرازيل تستعد لجمع ثالث أكبر محصول قهوة في تاريخها
أخبار

البرازيل تستعد لجمع ثالث أكبر محصول قهوة في تاريخها

دبي – قهوة ورلد من المتوقع أن تسجل البرازيل في عام 2025 أحد أكبر محاصيل القهوة في تاريخها. ووفقًا للوكالة الوطنية للإمداد (كوناب)، يُقدّر إجمالي الإنتاج بـ 56,5 مليون كيس...

7 دقيقة للقراءة
من باريستا مُلهمة إلى رائدة تحميص.. شيريل نابيت تكشف سر الشغف الذي صنع “ذا أور كوفي”
حوارات

من باريستا مُلهمة إلى رائدة تحميص.. شيريل نابيت تكشف سر الشغف الذي صنع “ذا أور كوفي”

دبي – علي الزكري في عالم القهوة، حيث يلتقي العلم بالشغف، وحيث تُصنع الجودة في كل مرحلة من مراحل التحضير، تبرز قصصٌ تستحق أن تُروى. قصصٌ لشخصيات آمنت بقدرتها على...

28 دقيقة للقراءة
جد إي دي بيتس تُعلن تسعير سندات غير مضمونة بقيمة 600 مليون يورو
أخبار

جد إي دي بيتس تُعلن تسعير سندات غير مضمونة بقيمة 600 مليون يورو

أمستردام — 4 ديسمبر 2025 أعلنت شركة جي دي  بيتس، المنتج العالمي الرائد في قطاع القهوة، عن تسعير سندات غير مضمونة بقيمة 600 مليون يورو. وسيتم إصدار السندات في 11...

2 دقيقة للقراءة
منصة تحدي القهوة المستدامة تطلق مرحلة جديدة تركّز على حلول جماعية للمناخ والطبيعة
أخبار

منصة تحدي القهوة المستدامة تطلق مرحلة جديدة تركّز على حلول جماعية للمناخ والطبيعة

دبي – قهوة ورلد أعلنت مبادرة تحدي القهوة المستدامة عن دخولها مرحلة محورية جديدة في مسارها، داعيةً شركاءها إلى تعزيز مشاركتهم ودعمهم المالي لضمان مرونة قطاع القهوة على المدى الطويل....

6 دقيقة للقراءة

مجتمع القهوة

عرض الكل
قهوة الأرابيكا تعزز التنمية الاقتصادية في حي تيينغان في فيتنام
حوارات
17 ديسمبر 2025•9 دقيقة للقراءة

قهوة الأرابيكا تعزز التنمية الاقتصادية في حي تيينغان في فيتنام

القهوة كوجهة: وضع أصول إثيوبيا في سياق السياحة التجريبية
حوارات
15 ديسمبر 2025•26 دقيقة للقراءة

القهوة كوجهة: وضع أصول إثيوبيا في سياق السياحة التجريبية

محمصة ساوث.. حيث تُحمَص الأحلام على نار الشغف
حوارات
13 ديسمبر 2025•30 دقيقة للقراءة

محمصة ساوث.. حيث تُحمَص الأحلام على نار الشغف

من باريستا مُلهمة إلى رائدة تحميص.. شيريل نابيت تكشف سر الشغف الذي صنع “ذا أور كوفي”
حوارات
5 ديسمبر 2025•28 دقيقة للقراءة

من باريستا مُلهمة إلى رائدة تحميص.. شيريل نابيت تكشف سر الشغف الذي صنع “ذا أور كوفي”

أخبار

عرض الكل
 رئيس معهد جودة القهوة يوجّه رسالة مهمة إلى مجتمع القهوة العالمي
مجتمع القهوة
16 ديسمبر 2025•9 دقيقة للقراءة

 رئيس معهد جودة القهوة يوجّه رسالة مهمة إلى مجتمع القهوة العالمي

عالم القهوة دبي 2026 يعلن عن أكبر مشاركة لدول المنشأ في تاريخ الحدث
مجتمع القهوة
16 ديسمبر 2025•19 دقيقة للقراءة

عالم القهوة دبي 2026 يعلن عن أكبر مشاركة لدول المنشأ في تاريخ الحدث

مزارعو روبوستا البرازيل يركزون على جودة القهوة لمواجهة الطلب المتزايد
مجتمع القهوة
7 ديسمبر 2025•7 دقيقة للقراءة

مزارعو روبوستا البرازيل يركزون على جودة القهوة لمواجهة الطلب المتزايد

بلومبرغ: نساء كولومبيات يصارعن هيمنة الذكور في قطاع القهوةالمصدر
مجتمع القهوة
7 ديسمبر 2025•16 دقيقة للقراءة

بلومبرغ: نساء كولومبيات يصارعن هيمنة الذكور في قطاع القهوةالمصدر

حوارات

عرض الكل
تقرير سوق القهوة العالمية: إنتاج قياسي وسط تحديات الإمدادات
أخبار
20 ديسمبر 2025•10 دقيقة للقراءة

تقرير سوق القهوة العالمية: إنتاج قياسي وسط تحديات الإمدادات

“ميلز أون مي” تفتتح أول مقهى دائم لها في “بادل برو” دبي
أخبار
20 ديسمبر 2025•4 دقيقة للقراءة

“ميلز أون مي” تفتتح أول مقهى دائم لها في “بادل برو” دبي

روسيا تسجل مستوى قياسياً في استيراد القهوة من البرازيل
أخبار
17 ديسمبر 2025•3 دقيقة للقراءة

روسيا تسجل مستوى قياسياً في استيراد القهوة من البرازيل

لاكين كوفي تبحث عن الاستحواذ على بلو بوتل كوفي
أخبار
16 ديسمبر 2025•6 دقيقة للقراءة

لاكين كوفي تبحث عن الاستحواذ على بلو بوتل كوفي

تحت المجهر

المخا 1450 / كوفي بوتيك طريق الوصل دبي

المخا 1450 / كوفي بوتيك طريق الوصل دبي

قصةٌ تجمع كل هذه العناصر الكلاسيكية. بدأت في اليمن، وتحديدًا في ميناء المخا العريق عام ١٤٥٠. فهنا انطلقت نبضات ثقافة القهوة، ومع تكشّف هذه الحكاية، نشأ تقليدٌ غيّر العالم إلى الأبد.

اقرأ المزيد
تقرير سوق القهوة العالمية: إنتاج قياسي وسط تحديات الإمدادات
دراسات

تقرير سوق القهوة العالمية: إنتاج قياسي وسط تحديات الإمدادات

دبي – قهوة ورلد أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) تقريرها الأحدث حول أسواق القهوة والتجارة العالمية، كاشفةً عن صورة معقدة للمشهد العالمي لموسم 2025/2026. فبينما يتجه الإنتاج العالمي لتحطيم أرقام...

Qahwa World•20 ديسمبر 2025•10 min read
سوق القهوة العالمي.. مخزونات تنهار وهدنة هشة للأسعار
دراسات

سوق القهوة العالمي.. مخزونات تنهار وهدنة هشة للأسعار

دبي – قهوة ورلد يجد سوق القهوة العالمي نفسه حالياً في هدوء محفوف بالمخاطر، وفقاً لتقرير سوق القهوة الصادر عن منظمة القهوة الدولية (ICO) لشهر نوفمبر 2025. على الرغم من...

Qahwa World•12 ديسمبر 2025•14 min read
دراسة سويسرية: القهوة تقلل مدة النوم وتعزز جودته
دراسات

دراسة سويسرية: القهوة تقلل مدة النوم وتعزز جودته

دبي – قهوة ورلد لطالما احتدم الجدل العلمي حول التأثير الحقيقي لـ القهوة على دورة النوم، لكن بحثاً جديداً وواسع النطاق أجراه علماء سويسريون في جامعة زيورخ جاء ليقدم إجابة...

Qahwa World•11 ديسمبر 2025•9 min read
انتعاش كبير في سوق المقاهي بشرق آسيا مع إضافة الصين 20000 فرع خلال عام واحد
دراسات

انتعاش كبير في سوق المقاهي بشرق آسيا مع إضافة الصين 20000 فرع خلال عام واحد

دبي – قهوة ورلد أظهر تقرير بروجكت كافيه شرق آسيا 2026 الصادر عن منصة وورلد كوفي بورتال نموًا لافتًا في سوق المقاهي ذات العلامات التجارية في شرق آسيا خلال العام...

Qahwa World•11 ديسمبر 2025•11 min read