مزاد أفضل قهوة يمنية 2024 يحطم الرقم القياسي للقهوة اليمنية
حقق مزاد أفضل قهوة يمنية 2024 معيارًا جديدًا للقهوة اليمنية، حيث وصلت الأسعار إلى مستوى قياسي بلغ 1,159 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام الواحد. يُظهر هذا الإنجاز ليس فقط الجودة الاستثنائية للقهوة اليمنية، ولكن أيضًا التأثير المتزايد للمزارعات اليمنيات اللواتي لعبن دورًا رئيسيًا في نجاح هذا العام.
تم تحقيق إنجاز كبير هذا العام، حيث تم زراعة 36٪ من الدفعات من قبل النساء، وتم تقديم القهوة المعالجة بالعسل التي تسلط الضوء على الابتكار في صناعة القهوة اليمنية. احتفى المزاد بمرونة مزارعي القهوة في اليمن وقدرتهم على التكيف مع الظروف البيئية القاسية، مما يثبت أن القهوة يمكن أن تزدهر حتى في المناخات الصعبة.
على الرغم من أن اليمن يتلقى فقط من 244 إلى 379 ملم من الأمطار سنويًا – وهو أقل بكثير من المتوسط العالمي البالغ 1,400 ملم لمناطق زراعة القهوة – فإن القهوة اليمنية تبرز لجودتها الفريدة. هذه المرونة تجعل القهوة اليمنية لاعبًا محتملاً رئيسيًا في ضمان استدامة القهوة في مواجهة تغير المناخ.
هذا العام، تم إنتاج 13 من أصل 36 دفعة في المزاد من قبل المزارعات اليمنيات، مما يمثل لحظة تاريخية لتمكين المرأة في هذا القطاع. الدفعة الأعلى، التي حققت سعرًا قياسيًا بلغ 1,159 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام الواحد، جاءت من مجموعة مزارعات في منطقة الحيمة الداخلية، صنعاء. هذا الإنجاز يبرز الاعتراف المتزايد بالدور الحيوي الذي تلعبه النساء اليمنيات في مجتمع القهوة.
وقالت كتيبة، مزارعة من حيمة الداخلية: “أشعر بفرح غامر. لم أكن أتوقع أن يتم الاعتراف بقهوتنا وتقديرها خارج اليمن، ناهيك عن تحقيق هذا السعر المرتفع.”
شهد المزاد أيضًا مشاركة مشترين من الشرق الأوسط، حيث قام محمصو أورو من المملكة العربية السعودية بوضع العرض الفائز لأعلى دفعة حاصلة على أكثر من 90 نقطة. وبلغ متوسط السعر عبر جميع الدفعات 369 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام، مما يشير إلى الاهتمام العالمي المتزايد بالقهوة اليمنية.
لأول مرة، تم تقديم القهوة المعالجة بالعسل في المزاد. هذه الطريقة، التي لا تتطلب استخدام المياه وتدمج التخمير الكربوني، تتناسب تمامًا مع موارد اليمن المائية المحدودة وتضيف بُعدًا مميزًا لنكهات القهوة.
وقال فارس الشيباني، مؤسس قهوة القمة: “تعكس هذه الإنجازات تفاني مزارعي القهوة في اليمن، الذين يواصلون إنتاج القهوة الاستثنائية رغم التحديات التي يواجهونها. لقد كان اليمن دائمًا رائدًا في عالم القهوة، ويؤكد هذا المزاد مكانته كقائد على الساحة العالمية.”
تم تنظيم مزاد أفضل قهوة يمنية 2024 بواسطة قهوة القمة بالتعاون مع تحالف التميز في القهوة (ACE).
يهدف هذا المزاد السنوي إلى تسليط الضوء على الخصائص الفريدة للقهوة اليمنية ودعم سبل عيش المزارعين المحليين من خلال ربطهم بالمشترين العالميين. أصبح هذا الحدث منصة رئيسية لعرض تنوع أنواع القهوة اليمنية، من المعالجة الطبيعية إلى المعالجة بالعسل، وكل منها يقدم ملفات نكهة مميزة تكتسب اعترافًا دوليًا.
إلى جانب تحطيم الأرقام القياسية للأسعار، ساهم المزاد بشكل كبير في رفع مستوى الوعي بالتحديات التي يواجهها مزارعو القهوة في اليمن، بما في ذلك محدودية الوصول إلى الموارد، وعدم الاستقرار السياسي، وتغير المناخ. من خلال تسليط الضوء على هذه القضايا، يهدف المزاد إلى جمع الدعم للمبادرات التي تعمل على تحسين سبل عيش المزارعين وتعزيز ممارسات إنتاج القهوة المستدامة في اليمن.
تضمن المزاد 36 دفعة إجمالاً، وتم تقييم كل منها بعناية من قبل لجنة دولية من خبراء القهوة. تم الإشادة بالدفعة الأعلى من حيث التقييم، التي تم إنتاجها من قبل مجموعة مزارعات في منطقة الحيمة الداخلية، لملاحظاتها النكهية المعقدة التي تضمنت لمحات من الفواكه الاستوائية والزهور وجسم غني ولزج. لم يضع هذا النوع عالي الجودة اليمن على خريطة القهوة العالمية فحسب، بل قدم أيضًا مصدر فخر وإلهام للمجتمعات الزراعية المحلية.
مع تزايد الاهتمام من المشترين الدوليين، يواصل مزاد أفضل قهوة يمنية لعب دور حاسم في إحياء صناعة القهوة في اليمن وضمان حصول مزارعي القهوة اليمنيين على تعويض عادل عن جهودهم. تسلط مشاركة محمصي الشرق الأوسط، مثل محمصي أورو، الضوء على التقدير المتزايد للقهوة اليمنية في المنطقة وتبرز الإمكانية لمزيد من التوسع في السوق.
وبالنظر إلى المستقبل، تلتزم قهوة القمة وACE بتوسيع نطاق مزاد أفضل قهوة يمنية واستكشاف فرص جديدة لدعم مجتمعات زراعة القهوة في اليمن. من خلال تعزيز الشفافية والاستدامة والمساواة بين الجنسين، يضع المزاد معيارًا جديدًا لما يمكن أن تحققه صناعة القهوة العالمية.
