المنظمة الدولية للقهوة تستضيف بنجاح الاجتماع العام الرابع والعشرين لمجموعة العمل الخاصة بالقهوة

اختتمت المنظمة الدولية للقهوة (ICO) استضافة الاجتماع العام الرابع والعشرين لمجموعة العمل ISO/TC 34/SC 15 الخاصة بالقهوة، والذي أقيم في مقرها بلندن في الفترة من 28 أكتوبر إلى 1 نوفمبر 2024. جمعت هذه الفعالية السنوية خبراء صناعة القهوة وممثلين من 15 دولة، بما في ذلك كولومبيا وكوستاريكا وأمانة ICONTEC، بالإضافة إلى مشاركين افتراضيين. وتركزت المناقشات على إنشاء وتطوير معايير دولية للقهوة تكون حيوية للصناعة.

وبوصفها عضوًا نشطًا في هذه المجموعة التقنية، تلتزم المنظمة الدولية للقهوة بالمساهمة في توحيد الممارسات في جميع مراحل سلسلة القهوة، بدءًا من معالجة حبوب القهوة الخضراء وصولاً إلى الاستهلاك النهائي. وشملت الموضوعات التي تمت مناقشتها خلال الاجتماع المصطلحات، وأساليب أخذ العينات والاختبارات، ومواصفات المنتجات، بالإضافة إلى إرشادات التعبئة والتخزين والنقل لضمان جودة القهوة في كل مرحلة.

ومن المتوقع أن تلعب نتائج الاجتماع العام الرابع والعشرين دورًا رئيسيًا في تشكيل المعايير الدولية المستقبلية للقهوة. وستسهم هذه المعايير في دعم مبادرات الجودة والسلامة والاستدامة حول العالم، مما يعود بالفائدة على المنتجين والمصدرين والمستهلكين.