دبي – علي الزكري لم يكن الأمر مجرد طموح مهني مرسوم، أو قراراً اتخذته في لحظة تفكير، بل كان “فطرة” نمت معها منذ الصغر؛ تلك الحساسية المفرطة تجاه النكهات، والتدقيق في تفاصيل المذاق التي قد تمر على الجميع مرور الكرام، كانت هي البوصلة التي وجهت “سماح بدر” نحو عالم القهوة. من طفلة “تتعب” أهلها بتحليل
اقرأ المزيد
أديس أبابا – قهوة ورلد التقى وفد صيني رفيع المستوى يضم 21 مستثمرًا مع سعادة الدكتور أدوغنا ديبلا، المدير العام لـ هيئة القهوة والشاي الإثيوبية (ECTA)، في خطوة تهدف إلى تعزيز التجارة والترويج للقهوة الإثيوبية في السوق الصينية. قاد الوفد السيدة بيتي، رئيسة لجنة الصداقة والتعاون بين إثيوبيا والصين، وزار مقر الهيئة لمناقشة الأطر الاستراتيجية
دبي – قهوة ورلد في السنوات الأخيرة، أعادت البرازيل تأكيد مكانتها كأكبر منتج للقهوة في العالم، وكمنصة متنامية للابتكار في قطاع القهوة المختصة. وفي هذا المشهد المتطور، يظهر جيل جديد من العلامات التجارية البرازيلية التي تعيد تشكيل صورة القهوة، فتنقلها من كونها سلعة تجارية إلى تجربة حرفية متكاملة. ومن بين هذه العلامات، بدأت قهوة غوستوزو
دبي – قهوة ورلد يُقدِّر مزارع برازيلي من الجيل الرابع أن بإمكانه بيع كيس واحد من نوع قهوة نادرة يُعرف باسم «ايوجينويديس» بحوالي عشرين ألف دولار أميركي، أي ما يقارب خمسين ضعف سعر الكيس من القهوة المطروحة في أغلب الاحتياجات الراقية. يُزرع هذا النوع من القهوة في مزرعة برازيلية يُقال إنها الوحيدة في البلاد المخصصة
دبي – قهوة ورلد وجه مايكل شيريدان، الرئيس التنفيذي لمعهد جودة القهوة، رسالة تفاؤل إلى مجتمع القهوة العالمي، استعرض فيها ربعًا أول نشِطًا ومثمرًا من عام 2026، تركز على التعليم والابتكار والتواصل الدولي في قطاع القهوة. وأشار شيريدان في رسالته إلى أنّ الربع الأول من العام مرّ بسرعة لافتة نتيجة كثافة العمل على تطوير البرامج
أديس أبابا – قهوة ورلد أعلنت الشركة الصينية الرائدة هويتشوان للأغذية المجففة بالتجميد الصحية عن خططها لاستثمار كبير في قطاع معالجة القهوة الإثيوبي، في خطوة مهمة لتعزيز الإنتاج ذي القيمة المضافة في بلد نشأة القهوة. جاء الإعلان خلال اجتماع استشاري رفيع المستوى عقد اليوم في مقر هيئة القهوة والشاي الإثيوبية (ECTA). وقاد وفد رفيع من
دبي – قهوة ورلد بعد مراجعة مئات الدراسات والأدلة العلمية الأحدث حتى عام 2026، يتضح أمر واحد: عند تناول القهوة باعتدال، تبرز كواحدة من أكثر المشروبات فائدة للصحة على المدى الطويل. مزيج الكافيين والمضادات الأكسدة القوية فيها يقدم فوائد حقيقية مدعومة بالأدلة، تتجاوز مجرد إيقاظك. كيف تعمل القهوة؟ تحتوي القهوة على أكثر من 1000 مركب
دبي – قهوة ورلد أطلقت غرفة تجارة منطقة روزفيل في ولاية كاليفورنيا أول برنامج من نوعه يحمل اسم «جواز القهوة»، بهدف تسليط الضوء على المشهد المتنامي للمقاهي المستقلة في مقاطعة بلاسر وربط السكان بهذه الأعمال المحلية. يقوم البرنامج، الذي انطلق في مارس 2026، بتحويل زيارات القهوة اليومية إلى جولة منظمة بين المقاهي المشاركة، حيث يُدعى
دبي – قهوة ورلد في شوارع جاكرتا صباحًا، يمكن أن ترى حكاية القهوة الإندونيسية تتشكّل أمامك: كرسيٌّ بلاستيكي عند عربة طعام شعبية، كشك قهوة سريعة مع رمز للدفع الإلكتروني، وشابة عاملة تتوقف أمام عامل القهوة لتحصل على قهوتها المختصّة أحادية المنشأ قبل التوجّه إلى المكتب. إندونيسيا اليوم لم تعد مجرد بلد منشأ على طاولات التذوّق
دبي – قهوة ورلد بعد مراجعة مئات الدراسات والأدلة العلمية الأحدث حتى عام 2026، يتضح أمر واحد: عند تناول القهوة باعتدال، تبرز كواحدة من أكثر المشروبات فائدة للصحة على المدى...
دبي – قهوة ورلج أفادت دراسة أجرتها جامعة تكساس في إل باسو أن تناول الكافيين مساءً يُعزّز السلوك الاندفاعي، وقد يدفع الأفراد نحو تصرّفات مُهَوْرَة لا يُحْسِنون التفكير في تبعاتها....
دبي – قهوة ورلد بالنسبة لكثير من الناس، تُعد القهوة أول خطوة لبدء اليوم. ومع ذلك، يشير الخبراء إلى أن توقيت شرب القهوة قد يؤثر على طريقة استجابة الجسم لها....
دبي – قهوة ورلد قد لا يقتصر تأثير القهوة والشاي على تنشيط الجسم وزيادة اليقظة، بل يمتد ليشمل دعم صحة الدماغ على المدى الطويل. هذا ما تشير إليه نتائج تحليل...
