الكاتب: قهوة ورلد التاريخ: 29 مايو 2026موضوع هذا المقال هو استئناف غرامة القهوة الساخنة. استئناف غرامة 1.8 مليون دولار بسبب القهوة الساخنة ومعيار درجة حرارة غير موجود خلاصة تنفيذية: مركز بوتوماك فولز للرعاية الصحية استأنف غرامة 1.8 مليون دولار تتعلق بحرق مريض بالقهوة الساخنة مدعياً عدم وجود معيار اتحادي لدرجة حرارة القهوة. المنشأة تؤكد أن
اقرأ المزيد
الكاتب: قهوة ورلد المصدر: وكالة الأنباء الإثيوبية (ENA) التاريخ: 28 مايو 2026هذا الموضوع يتناول شتلات القهوة المتميزة وأهميتها المتزايدة. مركز تيبي للأبحاث الزراعية يوزع شتلات قهوة محسنة على المزارعين خلاصة تنفيذية: مركز تيبي للأبحاث الزراعية يوزع شتلات قهوة وتوابل وفواكه مثبتة بحثيا على المزارعين في المنطقة، كما يقدم أيضا شتلات القهوة المتميزة لتعزيز المحاصيل. يتم
الكاتب: قهوة ورلد المصدر: تاريخ الموسيقى وثقافة القهوة التاريخ: 29 مايو 2026هذا المقال يركز على كنتاتا القهوة لباخ وأهميتها في تاريخ الموسيقى وثقافة القهوة. كنتاتا القهوة.. هكذا خلد الموسيقار الشهير يوهان سباستيان باخ المشروب برائعة موسيقية! خلاصة تنفيذية: ألّف يوهان سباستيان باخ “كنتاتا القهوة” (الرقم 211) بين عامي 1732 و1735 ليُؤدى في مقهى تسيمرمان في
الكاتب: قهوة ورلد التاريخ: 29 مايو 2026 حلاوة القهوة الطبيعية.. ثماني فرضيات علمية خلاصة تنفيذية: القهوة المحمصة تحتوي على كمية ضئيلة جداً من السكريات الحرة، لكن الحلاوة المدركة تعد من أهم عوامل تفضيل المستهلك. تظهر الأبحاث أن المتذوقين المدربين يمكنهم ترتيب القهوة حسب كثافة الحلاوة بفروق تصل إلى 6 نقاط على مقياس من 15 نقطة.
الكاتب: قهوة ورلد المصدر: شينخوا (Xinhua) التاريخ: 29 مايو 2026الصين تفتح أسواقها أمام القهوة الأفريقية هو موضوع هذا المقال. في هذا المقال سنستعرض كيف أن الصين تفتح أسواقها أمام القهوة الأفريقية بشكل متزايد. الصين تفتح أسواقها أمام القهوة الأفريقية اعتباراً من 20 يوليو 2026 خلاصة تنفيذية: أعلنت الهيئة العامة للجمارك الصينية أنها ستسمح بدخول حبوب
الكاتب: قهوة وورلد – دبي المصدر: تقارير صناعية للخدمات اللوجستية، بيانات مشغلي السفن، تقديرات محللين (الربع الثاني 2026) التاريخ: 27 مايو 2026هذه المقالة تناقش أزمة الشحن والخدمات اللوجستية للقهوة 2026 وتأثيرها على الصناعة. أزمة الخدمات اللوجستية العالمية: مضيق هرمز والبحر الأحمر يعطلان شحنات القهوة الخلاصة التنفيذية أدى إغلاق شبه كامل لمضيق هرمز من قبل القوات
الكاتب: قهوة ورلد المصدر: Barchart التاريخ: 27 مايو 2026تقريرنا يركز اليوم على ارتفاع أسعار القهوة وتأثيره في الأسواق العالمية. ارتفاع أسعار القهوة بسبب مخاوف الطقس خلاصة تنفيذية: أغلقت عقود العربية لشهر يوليو مرتفعة 0.61% يوم الثلاثاء، بينما قفزت روبوستا 1.82%. الجفاف والأمطار المتفرقة في المرتفعات الوسطى بفيتنام أثارا مخاوف بشأن نمو ثمار الروبوستا. ظاهرة النينيو
الكاتب: قهوة وورلد – برازيليا المصدر: الشركة الوطنية للإمدادات (Conab)، مجلس مصدري القهوة البرازيلي (Cecafé)، وزارة التنمية والصناعة والتجارة والخدمات (MDIC) التاريخ: 26 مايو 2026 إنتاج قياسي للقهوة في البرازيل: 66.7 مليون كيس في 2026 الخلاصة التنفيذية من المتوقع أن يصل إنتاج البرازيل من القهوة في عام 2026 إلى 66.7 مليون كيس (وزن 60 كجم)،
الكاتب: قهوة وورلد – سان سلفادور المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (USDA FAS)، تقرير ES2026-0004 التاريخ: 20 أبريل 2026 إنتاج القهوة في السلفادور يهبط 7.5% إلى 542 ألف كيس في 2026 الخلاصة التنفيذية من المتوقع أن يهبط إنتاج السلفادور من القهوة في 2026/2027 إلى 542 ألف كيس (وزن 60 كجم)، بانخفاض 7.5%
الكاتب: قهوة وورلد – برازيليا المصدر: الشركة الوطنية للإمدادات (Conab)، مجلس مصدري القهوة البرازيلي (Cecafé)، وزارة التنمية والصناعة والتجارة والخدمات (MDIC) التاريخ: 26 مايو 2026 إنتاج قياسي للقهوة في البرازيل:...
الكاتب: قهوة وورلد – سان سلفادور المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (USDA FAS)، تقرير ES2026-0004 التاريخ: 20 أبريل 2026 إنتاج القهوة في السلفادور يهبط 7.5% إلى 542...
الكاتب: قهوة وورلد – غواتيمالا سيتي المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (USDA FAS)، تقرير GT2026-0003 التاريخ: 16 أبريل 2026 إنتاج القهوة في غواتيمالا يرتفع 3% إلى 3.13...
المصدر: مجلة علوم الأغذية (Journal of Food Science) – DOI: 10.1111/1750-3841.71117 الكاتب: قهوة ورلد – دبي التاريخ: 24 مايو 2026تتناول هذه المقالة موضوع تخمير الكومبوتشا بأربيكا وأهميته الحديثة. الكومبوتشا بأربيكا:...
