دبي – قهوة ورلد
أعلن معهد جودة القهوة (CQI) في اليوم العالمي للقهوة 2025 عن محطة تاريخية جديدة، حيث أسدل الستار على برنامج التقييم النوعي الذي استمر أكثر من عشرين عاماً، ليفتتح مرحلة جديدة تركز على تعزيز جودة القهوة واستدامة سلاسلها.
وقال مايكل شيريدان، الرئيس التنفيذي للمعهد: “بينما نفتح صفحة جديدة، أود أن أكرم نحو 20,000 شخص حصلوا على شهادة Q Grader منذ تأسيس البرنامج: أنتم الطليعة في حركة عالمية من أجل جودة القهوة. وأخص بالذكر مدربي Q الذين قاموا بتدريب واعتماد هؤلاء جميعاً: أنتم الرواد الذين أضأتم الطريق وأسهمتم في إحداث ثورة في جودة القهوة خلال جيل واحد فقط.”
هوية بصرية جديدة
بمناسبة هذا الانتقال، كشف المعهد عن شعار جديد وموقع إلكتروني محدث، تعكس ألوانه وأسلوبه الجذور التاريخية للقهوة. وأكد المعهد أن التغيير البصري لا يمس جوهر رسالته الأساسية: تحسين جودة القهوة وتحسين حياة المنتجين.
برنامج ما بعد الحصاد
سلّط شيريدان الضوء على الدور المتنامي لبرنامج ما بعد الحصاد (PHP) التابع للمعهد، مشيراً إلى أن شهر سبتمبر شهد تطورات مهمة، حيث تم اعتماد 14 مدرباً جديداً في دورة PHP للمستوى العام، ليصبح فريق التدريب أوسع وأقوى من أي وقت مضى. كما يستعد المعهد لإطلاق دورة PHP للمستوى المهني بحلّتها الجديدة مع نهاية عام 2025، إضافة إلى التحضير لدورة PHP للمستوى الخبير في 2026.
وقال شيريدان: “إن الابتكار في تقنيات ما بعد الحصاد أصبح اليوم أكثر أهمية من أي وقت مضى في سوق القهوة، وبرنامجنا يساعد على تقليل المخاطر وتوسيع الفرص لجميع العاملين في سلاسل إمداد القهوة.”
شراكات ومشاريع عالمية
كما أعلن المعهد أيضاً عن شراكات جديدة لتعزيز أثره الدولي، حيث تعاون مع شركة بيتس كوفي الأميركية لتقديم برامج تعليمية في ما بعد الحصاد لمورديها، ومع شركة سينار البريطانية لتوسيع الوصول إلى التكنولوجيا المتقدمة في هذا المجال.
كما قدّم صندوق معهد جودة القهوة العالمي دعماً لعدد من المبادرات، منها:
مؤتمر دعونا نتحدث عن القهوة في بيرو
منح دراسية لمشاركات في قمة القهوة بقيادة النساء في المكسيك
دعم لوجستي لفعالية تذوّق الحصاد في بوروندي
تواصل مع مجتمع القهوة العالمي
ومع الانتقال إلى مرحلة جديدة تتجاوز برنامج Q، شدّد شيريدان على أهمية الاستماع إلى آراء مجتمع القهوة، مشيراً إلى أن المعهد سيعقد نقاشات جماعية صغيرة مع المنتجين خلال الفعاليات القادمة مثل قمة القهوة بقيادة النساء في المكسيك وسينتركافيه في كوستاريكا، كما سيطلق استبياناً عالمياً في أكتوبر لجمع وجهات نظر المشاركين من مختلف أنحاء العالم.
وختم شيريدان قائلاً: “آمل أن يشارك الجميع بأصواتهم. إن مستقبل القهوة يحتاج إلى قيادتكم.”
بهذه الخطوة، يعلن معهد جودة القهوة عن بداية فصل جديد يقوم على التعاون والابتكار والالتزام المستمر برفع معايير الجودة في كل مراحل سلسلة قيمة القهوة.
