في صباح بارد في قرية نيببيونو الإيطالية، انتشرت رائحة الإسبريسو من مقهى "بار تشينترالي"، حيث احتفلت مالكته المئوية، آنا بوسي،...
تتصدر قهوة جيشا، التي يتطابق اسمها مع رمز من رموز الثقافة اليابانية العريقة، مشهد القهوة المختصة في العاصمة اليابانية طوكيو،...
شهدت أسعار القهوة تراجعًا طفيفًا يوم الجمعة بعد أن سجلت خلال الجلسة أعلى مستوى لها منذ نحو نصف قرن، مدفوعة...
أعلنت شركة "هكستار إندستريز بيرهاد"، المدرجة في بورصة ماليزيا، حصولها على حقوق حصرية لجلب علامة "لوكين كوفي" الصينية إلى ماليزيا،...
في عصر الاستهلاك الواعي، حيث يولي المستهلكون أهمية متزايدة للشفافية والأخلاقيات، شهدت صناعة القهوة المختصة تزايدًا في استخدام قصص "من...
فلتر القهوة، هذا الابتكار البسيط والمتواضع، هو البطل المجهول في فن تحضير القهوة. بينما نثني على حبوب البن والمحمصين وأساليب...
في قلب الريف الكيني، حيث تمتزج أحلام المجتمعات بالواقع الصعب، أضاءت شركة "سومسرون كوفي" شعلة أمل مستدامة قبل خمس سنوات...
رحلة القهوة من المزرعة إلى الفنجان مليئة بالتحديات الدقيقة، حيث تحمل كل حبة بن خضراء عالمًا من الإمكانيات العطرية والنكهات...
كل فنجان قهوة يحمل في طياته قصة بدأت قبل أن تصل الحبوب إلى أيدي المُحمصين أو محبي القهوة. إنها حكاية...
القهوة، أكثر من مجرد مشروب بسيط، تحمل في طياتها سيمفونية من العبير، وتعكس تعقيداً يميز شخصيتها ويأسر ملايين الناس حول...
نشرت مجلة Nature Microbiology دراسة علمية بارزة كشفت عن ارتباط وثيق بين استهلاك القهوة وتركيبة ميكروبيوم الأمعاء لدى الإنسان. وأظهرت...
بمشوار حافل في عالم القهوة ومسيرة مميزة امتدت لأكثر من 17 عامًا، يروي لنا مؤمن عبادي، خبير القهوة المصري والاستشاري...
في عالم مليء بالتحديات، تبرز السيدة كيم تومسون كقائدة ملهمة نجحت في تحويل كل عقبة واجهتها إلى خطوة ثابتة نحو...
في عالم القهوة الذي يتطور بسرعة، لا توجد أسماء تلمع في الشرق الأوسط كما يلمع اسم فيديريكو أورتيلي، المدير العام...
في أجواء مليئة بالحماس والطموح، تُوج سونام شيربا من قهوة كارانتي كبطل لبطولة الإمارات للأيروبريس لعام 2024، التي نظمها مقهى...
