إسطنبول تستعد لمهرجان القهوة.. نكهة توقظ الحواس
إسطنبول – 3 أغسطس 2025 (قهوة ورلد) – لا شيء يضاهي متعة احتساء فنجان من القهوة في إسطنبول بينما تبحر السفن وتحلّق طيور النورس فوق مياه البوسفور. واليوم، تتحوّل هذه اللحظة اليومية إلى احتفال واسع مع عودة مهرجان القهوة في إسطنبول، الذي تنطلق فعالياته في الفترة من 11 إلى 14 سبتمبر 2025، في قلب منطقة كاديكوي على الجانب الآسيوي من المدينة.
وتُقام هذه النسخة تحت شعار “المهرجان الذي يوقظ المدينة”، جامعًا بين النكهة، والرائحة، والإبداع، والثقافة في تجربة لا تُنسى.
مهرجان يحتفي بالقهوة والثقافة والمجتمع
يجمع المهرجان، كما في كل عام، نخبة من العلامات التجارية الرائدة في عالم القهوة، إلى جانب المنتجين المحليين والمقاهي المستقلة والمبادرات الصغيرة. وسيحظى الزوار بفرصة فريدة لتذوّق مئات أنواع القهوة العالمية من خلال تجارب تذوّق مجانية، وورش عمل، وعروض تفاعلية ثرية.
ويقدّم المهرجان على مدى أربعة أيام متواصلة برنامجًا حافلاً يشمل:
-
نكهات حرفية وقهوة مختصة
-
ورش عمل تعليمية بإشراف خبراء في التحضير والتذوق
-
لقاءات حوارية حول استدامة القهوة وابتكاراتها
-
عروض موسيقية حية وتجارب فنية متنوعة
-
تجارب طهو تمزج بين النكهات التركية والعالمية
المهرجان ليس فقط مساحة للتذوّق، بل بيئة حيوية للراحة والاستكشاف والتفاعل مع المجتمع.
من جالاتا إلى كاديكوي: محطات من ذاكرة المهرجان
استضافت إسطنبول مهرجان القهوة في مواقع شهيرة عبر السنوات، منها مدرسة جالاتا اليونانية، محطة قطار حيدر باشا، منتزه كوتشوك تشيفتليك، ترسانة إسطنبول، ومارينا أتاكوي. أما هذا العام، فينتقل إلى كاديكوي، ليضفي على هذه الوجهة النابضة بالحياة نكهة جديدة من القهوة والثقافة.
تعلّم، حضّر، وتذوّق: برنامج غني بالتجربة
يوفّر المهرجان لزوّاره تجارب تعليمية وثقافية فريدة، منها:
-
تعلّم تحضير القهوة التركية الأصيلة باستخدام “الجزوة”
-
إتقان إعداد الإسبريسو وطرق التحضير اليدوية
-
قراءة الفأل في بقايا القهوة (فأل القهوة)
-
اكتشاف اتجاهات الاستدامة وأحدث تقنيات صناعة القهوة
سواء كنت هاويًا أو محترفًا، فإن المهرجان يفتح أبوابه أمام الجميع، في مساحة يجتمع فيها عطر القهوة بروح المدينة.
دعوة للمشاركة
مع انتشار عبق القهوة في الأجواء وتردّد أنغام الموسيقى بين الزوايا، يؤكد مهرجان القهوة في إسطنبول 2025 أنه أكثر من مجرد فعالية؛ بل هو احتفال بروح إسطنبول، وتقاليدها، ومستقبلها الممزوج بنكهة القهوة.
