القصص التي تُروى من المنشأ.. حكاية كل فنجان من قهوة راو
دبي، 30 يوليو 2025 (قهوة ورلد) – حين نتحدث عن القهوة، فنحن لا نتحدث فقط عن الجودة أو النكهات، بل نتحدث عن الأشخاص الذين يقفون خلفها. قهوتنا تُزرع على يد منتجين مميزين في بعضٍ من أجمل مناطق العالم، والتي كثيرًا ما تكون أيضًا من أكثرها هشاشة. كل كيس نقوم بتحميصه هو ثمرة علاقات حقيقية، وشراكات عادلة، واحترام عميق للأرض ولمن يعتني بها. نحن نؤمن بأن القيام بالأشياء بالطريقة الصحيحة يستحق دائمًا، حتى إن لم يكن هو الطريق الأسهل.
من المنحدرات البركانية في المكسيك إلى مرتفعات جنوب إثيوبيا، نحصل على قهوتنا الخضراء مباشرة من المنتجين — من 10 دول حاليًا — الذين تربطنا بهم علاقات طويلة الأمد. نحن لا نتعامل مع سلسلة توريد مجهولة، بل مع أشخاص نعرف أسماءهم، مشينا في مزارعهم، وتقاسمنا وجبات الطعام مع أسرهم، واستمعنا إلى قصصهم. واليوم، يسعدنا أن نشارككم هذه القصص.
نحن لا نعتمد على تسعير السوق العالمي. لا نشتري بشكل أعمى، ولا نفاوض بما يحرم أي شخص من أجرٍ كريم. نتفق على الأسعار مباشرة مع المنتجين — دائمًا بأسعار أعلى من معدل السوق — ونسعى جاهدين لتعزيز علاقات طويلة الأمد تُثمر للطرفين معًا.
القهوة الجيدة تبدأ من التربة الصحية، والمياه النقية، والتنوع البيئي. معظم منتجينا يعملون بالفعل بانسجام مع الطبيعة، لا ضدها. نحن نُفضّل المزارع التي لا تستخدم المواد الكيميائية، بل المعادن الطبيعية، والتي تستثمر في الحفاظ على المياه وتحسين صحة التربة، وتلتزم بممارسات زراعية متجددة. هذا ليس مجرد “استدامة”، بل نظرة نحو مستقبل صحي ومستدام للأجيال القادمة.
نحن نبحث بنشاط عن شراكات تُعزز تمكين المرأة وتدعم المزارعات. إحدى هؤلاء ماريا لوبيز في المكسيك، وهي مزارعة من الجيل الجديد تُنتج القهوة بثلاث طرق معالجة: المغسولة، والعسلية، والطبيعية — وبجودة واهتمام في كل خطوة. سنُطلق قهوتها بداية سبتمبر 2025.
طوال 18 عامًا من العمل في قطاع القهوة، رأيت بنفسي أن تمكين المرأة يُحدث أثرًا حقيقيًا في المجتمعات. فالقهوة غالبًا ما تُزرع في مناطق ريفية تواجه تحديات كبيرة، من تغيّر المناخ إلى ضعف الوصول إلى التعليم أو الرعاية الصحية. ونحن نؤمن أن شراء القهوة يجب أن يُسهم في تحسين الواقع، لا أن يكون مصدر ربح فقط.
ومن خلال علاقاتنا المباشرة، ساهم دعمكم في تمويل احتياجات حقيقية لبعض منتجينا، بما في ذلك أسرّة تجفيف جديدة، وخزّانات تخمير، وزي مدرسي وقرطاسية، وطرق وصول، وتوصيل الكهرباء، وأنظمة معالجة لمياه الصرف الناتجة عن معالجة القهوة.
نحن نتتبّع كل قهوة نشتريها — من المزرعة إلى التصدير، إلى التحميص، ثم إلى فنجانكم. نحن نعمل على تحقيق شفافية كاملة لكل شحنة، ويمكنكم الوثوق بأنه لا يوجد أي “تجميل أخضر” في ما نقوم به.
بعضكم يكتفي بالاستمتاع بفنجان القهوة، والبعض الآخر يحب أن يعرف أكثر. يمكنكم مسح رمز الاستجابة السريعة (QR) الموجود على الكيس لمعرفة اسم المنتج، وتفاصيل المزرعة، وطريقة المعالجة، أو زيارة موقعنا الإلكتروني للاطلاع على القصة الكاملة لكل قهوة ومن يقف خلفها.
اختياركم لقهوة راو لا يعني فقط اختيار قهوة أفضل، بل أيضًا نتائج أفضل للناس الذين يزرعونها. أنتم جزء من حركة تُثبت أن العمل التجاري يمكن أن يكون أخلاقيًا، وإنسانيًا، ولذيذًا في آنٍ معًا.
شكرًا لدعمكم. ابقوا فضوليين. وابقوا مع راو.
