في لحظة فارقة خلال معرض القهوة المختصة 2025 في هيوستن، وقعت جمعية القهوة المختصة والاتحاد الوطني لمنتجي القهوة في كولومبيا مذكرة تفاهم تهدف إلى تعزيز التتبع، والتمييز، والاعتراف العالمي بالقهوة الكولومبية المختصة.
أقيمت مراسم التوقيع في مركز جورج آر. براون للمؤتمرات، بحضور قيادات الصناعة، بمن فيهم غارفيلد كير، رئيس الجمعية، ويانيس أبوستولوپولوس، الرئيس التنفيذي للجمعية، وجيرمان باهامون، الرئيس التنفيذي للاتحاد الوطني، وعدد من كبار الشخصيات.
تستند هذه الاتفاقية إلى تعاون طويل الأمد بين الجهتين، وتؤسس لرؤية موحدة تهدف إلى وضع معايير جديدة للقهوة المختصة وفتح آفاق أوسع أمام منتجي القهوة الكولومبيين.
أبرز ملامح الشراكة
بموجب مذكرة التفاهم:
-
تطبيق نظام CVA على مستوى المزارع: سيتم اعتماد منهجية تقييم قيمة القهوة (CVA) ابتداءً من مزارع القهوة المختصة في كولومبيا.
-
التدريب والدعم الفني: ستخضع الفرق الفنية والمتذوقون في الاتحاد إلى تدريب مكثف على بروتوكولات CVA، بدعم تقني من جمعية القهوة المختصة.
-
تطوير تطبيق رقمي مخصص: سيتم إنشاء منصة رقمية مخصصة لتعزيز تتبع البيانات وتحليل السمات الحسية والتسويقية للقهوة الكولومبية.
-
مشاركة البيانات البحثية: ستتعاون الجمعية مع الاتحاد عبر تبادل بيانات CVA لتحليل اتجاهات السوق وتلبية متطلبات المستهلكين.
-
تعزيز الشفافية والوصول المباشر للأسواق: تهدف الاتفاقية إلى تمكين المزارعين من الوصول المباشر للمشترين الذين يقدرون الجودة والتميز.
وبموجب هذه الشراكة، أصبح الاتحاد الوطني لمنتجي القهوة في كولومبيا راعياً رسمياً لنظام تقييم قيمة القهوة (CVA)، مما يرسخ مكانة كولومبيا كقائد عالمي في هذا المجال.
تصريحات رسمية
قال جيرمان باهامون، الرئيس التنفيذي للاتحاد:
“مزارعو القهوة الكولومبيون هم في قلب مجتمع القهوة المختصة العالمي. من خلال تبني أدوات مبتكرة مثل تقييم قيمة القهوة، نفتح الباب أمام المزيد من التقدير والازدهار لمنتجينا. كولومبيا، قلب القهوة المختصة.”
وأضاف يانيس أبوستولوپولوس، الرئيس التنفيذي للجمعية:
“التعاون مع الاتحاد يمثل علامة فارقة كبرى لمنهجية تقييم قيمة القهوة ولرؤيتنا المشتركة لجعل القهوة أفضل للجميع. القهوة أكثر من مجرد تقييم — إنها قصة إنسان ومكان وإمكانيات.”
لحظة فارقة لصناعة القهوة المختصة
تزامن توقيع الاتفاقية مع أكبر تجمع لمحترفي القهوة المختصة خلال معرض 2025، مما يعكس الأهمية المتزايدة للشراكات القائمة على الجودة والشفافية والتوزيع العادل للقيمة عبر سلسلة توريد القهوة.
وتهدف الجمعية والاتحاد من خلال هذه الشراكة إلى تعزيز صوت القهوة الكولومبية المختصة في الأسواق العالمية، وتمكين المنتجين، وإثراء مجتمع القهوة العالمي.