صناعة القهوة الخضراء بحاجة لـ 452 مليون دولار للتغلب على “أزمة الابتكار”
تسلط دراسة حديثة صادرة عن منظمة أبحاث القهوة World Coffee Research (WCR) الضوء على النقص الحاد في تمويل البحث والتطوير (R&D) في قطاع القهوة، مما يشكل تهديدًا لتنوع وجودة القهوة الخضراء.
وتقدر منظمة أبحاث القهوة أن العالم بحاجة لاستثمار سنوي مقداره 452 مليون دولار على مدى العقد المقبل للحفاظ على الوضع الحالي للقهوة التي أصبح المستهلكون في جميع أنحاء العالم يستمتعون بها.
وبدون هذه الاستثمارات، تشير الدراسة إلى أن صناعة القهوة يمكن أن تشهد توحيدًا واسع النطاق في إنتاج القهوة، مصحوبًا بانخفاض كبير في تنوع أصناف القهوة العربية عالية الجودة وأصولها.
وتعزى هذه الأزمة المحتملة في المقام الأول إلى آثار تغير المناخ والضغوط التي يواجهها المنتجون وسط تصاعد الطلب العالمي.
وتشير الدراسة إلى الـ 452 مليون دولار باعتبارها “فجوة استثمارية” وتصف الوضع في قطاع البن الأخضر العالمي بأنه “أزمة ابتكار”.
ويؤكد الدكتور ميويش ماريديا، الباحث الرئيسي وأستاذ اقتصاديات التنمية في جامعة ولاية ميشيغان، أن هذا الحجم من نقص الاستثمار غير مستدام إذا كان العالم يرغب في الاستمرار في الاستمتاع بمشروبه المفضل.
تعتبر زيادة الاستثمارات العالمية في مجال البحث والتطوير في مجال القهوة أمرًا بالغ الأهمية لتعزيز الابتكار في مختلف البلدان، والتصدي لتحديات تغير المناخ، ومكافحة الفقر مع تجنب المزيد من تعزيز الإنتاج.
تدعو منظمة أبحاث القهوة، وهي منظمة غير ربحية مقرها في بورتلاند بولاية أوريغون، إلى زيادة التمويل عبر صناعة القهوة العالمية، والتي تعاني من نقص التمويل بشكل غير متناسب مقارنة بالقطاعات الزراعية الأخرى ذات القيمة الاستهلاكية المماثلة.
ويسلط مؤلفو الدراسة الضوء على وجه التحديد على الحاجة الملحة إلى تمويل البحث والتطوير في قطاعات القهوة في أمريكا اللاتينية وأفريقيا، مستشهدين بأوجه القصور التاريخية.
وتكشف الدراسة عن إحصاءات مالية لم يتم الكشف عنها سابقًا، وتكشف أن الاستثمار العالمي الحالي في البحث والتطوير في مجال القهوة يبلغ 115 مليون دولار سنويًا، 90% منها يأتي من القطاع العام و10% من القطاع الخاص.
وهذا يعادل أقل بقليل من نصف سنت مقابل كل دولار من القهوة الخضراء المنتجة عالميًا.
وعلى الرغم من أن البن الأخضر يشكل حوالي 4.8% من إجمالي قيمة الإنتاج الزراعي في 45 دولة منتجة للبن، فإن الاستثمار في هذا القطاع لا يتجاوز 1.8%، كما تؤكد الدراسة.
في الختام، يؤكد المؤلفون أن زيادة استثمارات البحث والتطوير بمقدار أربعة أضعاف تقريبًا أمر ضروري لمنع المزيد من الدمج وفقدان التنوع التجاري للبن الأخضر.
ودعوا إلى تخصيص جزء صغير من أرباح التجزئة، قائلين: “بالنسبة لصناعة تبلغ قيمة التجزئة فيها أكثر من 200 مليار دولار أمريكي، فإن هذا يعني تخصيص أقل من 0.3 سنتًا لكل دولار واحد من القهوة التي يتم بيعها بالتجزئة للمستهلكين”. يتم التأكيد على الحاجة الملحة لزيادة التمويل باعتبارها ضرورية لحماية مستقبل صناعة القهوة العالمية.
