أكبر 10 دول منتجة للقهوة في عام 2024
البرازيل تواصل الصدارة وفيتنام وكولومبيا وإثيوبيا ترسخ مواقعها في السوق العالمي
دبي، يوليو 2025 (Qahwa World) – كشفت البيانات النهائية للسنة الدولية للبن 2023/2024 أن الإنتاج العالمي للبن بلغ نحو 11.1 مليون طن متري، حيث استحوذت عشر دول فقط على ما يقارب 89% من الإنتاج العالمي. وبينما حافظت البرازيل على موقعها في الصدارة، تواصل دول مثل فيتنام وكولومبيا وإثيوبيا لعب أدوار مؤثرة في مستقبل سلاسل التوريد العالمية.
تعرض هذه المراجعة أحدث الأرقام المؤكدة بعد انتهاء الموسم الزراعي وتحديث التقارير الرسمية، لتقدم نظرة واقعية ودقيقة على من قاد الإنتاج العالمي للبن في عام 2024، وكيف واجه المنتجون التحديات المناخية والتجارية والتنموية خلال العام.
البرازيل – 3.98 مليون طن متري
حافظت البرازيل على مكانتها كأكبر منتج للبن في العالم، بإنتاج بلغ نحو 3.98 مليون طن متري، أي ما يقارب 38% من الإجمالي العالمي. وتتمركز زراعة البن في ولايات ميناس جيرايس وساو باولو وبارانا (للبن العربي)، وإسبيريتو سانتو (للبن الروبوستا).
ورغم تفوقها، تواجه البرازيل ضغوطًا متزايدة من التغير المناخي، مثل الجفاف طويل الأمد ونقص العمالة. وقد بدأت جهود وطنية للاستثمار في الريّ، وإعادة التشجير، واعتماد سلالات مقاومة للحرارة.
فيتنام – 1.81 مليون طن متري
جاءت فيتنام في المركز الثاني عالميًا، بإنتاج بلغ حوالي 1.81 مليون طن متري، معظمها من بن الروبوستا. وتُعد المرتفعات الوسطى، خاصة مقاطعات داك لاك ولام دونغ، القلب النابض لزراعة البن في البلاد.
ورغم أن الإنتاج الفيتنامي يُستخدم أساسًا في القهوة الفورية والمزج التجاري، إلا أن هناك توجهًا متزايدًا نحو الزراعة المستدامة وإعادة التشجير وتحسين إدارة الموارد المائية لمواجهة تدهور التربة وشح الأمطار.
كولومبيا – 774 ألف طن متري
بلغ إنتاج كولومبيا من البن في عام 2024 نحو 774 ألف طن متري، لتحتفظ بمكانتها كأبرز منتج للبن العربي المغسول. وتضم المناطق الرئيسية للزراعة هويلا وأنتيوكيا ونارينيو، حيث تشتهر الحبوب بتوازنها ونكهاتها الزهرية.
ويواجه القطاع تحديات مناخية ونقصًا في الأيدي العاملة، ما دفع الاتحاد الوطني لمزارعي البن إلى تعزيز برامج تجديد المزارع، وتوسيع أنظمة التتبع، وتحسين الدعم التقني للمزارعين.
إندونيسيا – 654 ألف طن متري
سجلت إندونيسيا إنتاجًا قدره 654 ألف طن متري من البن، موزعًا بين البن العربي والروبوستا. وتأتي الجزر الرئيسية المنتجة من بينها سومطرة وسولاويسي وجاوة، وتُعرف بمذاقها الغني الناتج عن طريقة المعالجة المحلية “التجفيف الرطب”.
ورغم أن معظم المزارع صغيرة الحجم، تسعى الحكومة إلى تطوير البنية التحتية بعد الحصاد، وترويج القهوة حسب المنشأ، لزيادة الحضور في الأسواق المختصة.
إثيوبيا – 502 ألف طن متري
بلغ إنتاج إثيوبيا، مهد البن العربي، نحو 502 ألف طن متري في عام 2024. وتُنتج حبوب ذات طابع مميز في مناطق مثل سيداما ويرغاشيفي، ما يجعلها من الأكثر طلبًا عالميًا.
ورغم التحديات اللوجستية والمناخية، تواصل إثيوبيا الاعتماد على الزراعة التقليدية العضوية، وتعزز مكانتها عبر برامج الشفافية والتجارة المباشرة.
أوغندا – 384 ألف طن متري
سجلت أوغندا إنتاجًا بلغ 384 ألف طن متري، معظمها من بن الروبوستا، مع كميات أقل من البن العربي في المناطق المرتفعة مثل جبل إلغون.
وتسعى الحكومة الأوغندية لمضاعفة صادرات البن خلال السنوات المقبلة من خلال برامج إعادة التشجير، وتدريب المزارعين، وتحسين المعالجة بعد الحصاد.
الهند – 372 ألف طن متري
أنتجت الهند حوالي 372 ألف طن متري من البن، بنوعيه العربي والروبوستا، خاصة في ولايات كارناتاكا وكيرالا وتاميل نادو. وتُزرع القهوة غالبًا في الظل وبالاقتران مع التوابل مثل الهيل والفلفل.
وتكتسب القهوة الهندية شهرة متزايدة، خصوصًا في أسواق القهوة المختصة، ويُعد بن “مونسون مالابار” أحد أبرز أنماطها الفريدة.
هندوراس – 318 ألف طن متري
احتفظت هندوراس بصدارتها في أمريكا الوسطى بإنتاج بلغ 318 ألف طن متري من البن العربي. وتضم المناطق المزروعة الرئيسية كوبان وسانتا باربارا.
ويشهد القطاع تحسنًا ملحوظًا في الجودة بفضل برامج المحاصيل الصغيرة، وزيادة المشاركة في مسابقات التذوق الدولية، مما يعزز من قيمته التصديرية.
بيرو – 261 ألف طن متري
بلغ إنتاج بيرو حوالي 261 ألف طن متري من البن العربي العضوي، المزروع في مناطق الأنديز مثل كاخاماركا وخونين وكوسكو. وتُعرف البلاد بتعاونياتها الزراعية ونظام شهاداتها البيئية.
رغم التحديات المرتبطة بالبنية التحتية والنقل، تحافظ بيرو على مكانتها بين كبار مورّدي البن المستدام عالي الجودة.
المكسيك – 232 ألف طن متري
أنهت المكسيك قائمة العشرة الأوائل بإنتاج قدره 232 ألف طن متري من البن العربي، المزروع في مرتفعات تشياباس وأواكساكا وفيراكروز. وبعد سنوات من التراجع بسبب صدأ الأوراق، بدأت الصناعة بالتعافي.
ويعتمد المنتجون بشكل متزايد على السوق المحلي وعلى تصدير دفعات محددة من القهوة ذات الأصل المعروف، ما يساعد في استقرار الأسعار وتحقيق عوائد أفضل.
لمحة موجزة عن الإنتاج العالمي في 2024
1. البرازيل
• الإنتاج: 3,980,000 طن متري
• الحصة من الإنتاج العالمي: حوالي 38%
2. فيتنام
• الإنتاج: 1,810,000 طن متري
• الحصة من الإنتاج العالمي: حوالي 17%
3. كولومبيا
• الإنتاج: 774,000 طن متري
• الحصة من الإنتاج العالمي: حوالي 7%
4. إندونيسيا
• الإنتاج: 654,000 طن متري
• الحصة من الإنتاج العالمي: حوالي 6%
5. إثيوبيا
• الإنتاج: 502,000 طن متري
• الحصة من الإنتاج العالمي: حوالي 5%
6. أوغندا
• الإنتاج: 384,000 طن متري
• الحصة من الإنتاج العالمي: حوالي 3.5%
7. الهند
• الإنتاج: 372,000 طن متري
• الحصة من الإنتاج العالمي: حوالي 3.3%
8. هندوراس
• الإنتاج: 318,000 طن متري
• الحصة من الإنتاج العالمي: حوالي 2.8%
9. بيرو
• الإنتاج: 261,000 طن متري
• الحصة من الإنتاج العالمي: حوالي 2.4%
10. المكسيك
• الإنتاج: 232,000 طن متري
• الحصة من الإنتاج العالمي: حوالي 2.1%
نظرة مستقبلية
بينما تواصل البرازيل وفيتنام قيادة الإنتاج العالمي، تشهد دول أخرى صعودًا لافتًا في مجال الجودة والاستدامة مثل إثيوبيا وهندوراس وبيرو. من المتوقع أن تزداد أهمية هذه الدول في السنوات المقبلة، خاصة في ظل ارتفاع الطلب العالمي وتزايد الضغوط المناخية.
في العام الجديد، ستبقى هذه الدول العشر مؤثرة في تحديد الأسعار واتجاهات السوق، وستلعب دورًا محوريًا في رسم ملامح مستقبل صناعة القهوة عالميًا.
