في خطوة كبيرة لتعزيز صناعة قهوة “الروبوستا” عالميا، أطلقت منظمة أبحاث القهوة العالمية، مبادرة شاملة في عام 2023 لتحسين البحث والتربية، وتقديم خطة استراتيجية للاستجابة للطلب المتزايد والنقص المحتمل.
وتأتي هذه الخطوة الجريئة في الوقت الذي تواصل فيه روبوستا قهوة (الروبستا) صعودها لتصبح لاعبًا رئيسيًا في السوق، حيث تمثل 40% من إجمالي إنتاج القهوة العالمي، بعد أن كانت 25% في أوائل التسعينيات.
برنامج تربية الروبوستا عالميا: تحليل الورقة البيضاء
استجابةً للاهتمام المتزايد بالروبوستا، أجرت منظمة أبحاث القهوة العالمية دراسة شاملة بدءًا من عام 2022 وبلغت ذروتها بنشر ورقة بيضاء في أكتوبر 2023.
تلقي الدراسة نظرة متعمقة على الاتجاهات الحاسمة في الطلب والعرض المستقبلي للروبوستا، وتقييم الموارد المخصصة لتحسين علم وراثة روبوستا.
وتشير النتائج المخيفة إلى أن العالم قد يواجه نقصا في كمية الروبوستا يصل إلى 35 مليون كيس بحلول عام 2040. وبالإضافة إلى ذلك، أصبح الإنتاج متركزا في ستة بلدان رئيسية، مما يشكل خطرا كبيرا على سلاسل التوريد العالمية.
نظرًا لأن الروبوستا تحل محل الأرابيكا بشكل متزايد، يجب أيضًا تحسين جودة الروبوستا لتجنب رفض المستهلك. تشير منظمة أبحاث القهوة العالمية إلى الحاجة إلى برنامج تربية الروبوستا العالمي التعاوني لمعالجة هذه القضايا.
إن برامج تربية الروبوستا الحالية في وضع يسمح لها بالابتكار، ولكن هناك حاجة إلى تعاون عالمي لتسريع عملية تطوير برامج التربية.
تقرير شركة AbacusBio: تقييم سيناريو إنتاج الروبستا
لتوضيح الديناميكيات المعقدة لإنتاج الروبوستا، كلفت منظمة أبحاث القهوة العالمية WCR شركة AbacusBio، وهي شركة استشارات في مجال التحسين الوراثي بإعداد تقرير حول الموضوع، وخلص التقرير إلى أن المستويات الحالية للاستثمار في أبحاث وتربية الروبوستا غير كافية لمكافحة النقص المتوقع أو احتياجات جودة السوق المتغيرة. ومشددا على أن هناك دعوة متجددة للتعاون العالمي لتسريع برامج التربية وضمان استدامة الصناعة ومرونتها في مواجهة تغير المناخ.
الوصول إلى مواد وراثية فريدة: بدء برنامج تربية الروبوستا في عام 2024
توفر منظمة أبحاث القهوة العالمية WCR إمكانية الوصول إلى مجموعة كبيرة من المواد الوراثية لروبوستا من مركز التعاون الدولي في مجال الزراعة من أجل التنمية (CIRAD).
ويؤكد التحليل وجود مواد وراثية قيمة وفريدة من نوعها لا تستخدم على نطاق واسع في أصناف الروبوستا التجارية. وستكون هذه المجموعة بمثابة الأساس لإطلاق برنامج التربية، بما في ذلك التهجين الاستراتيجي للمواد الرئيسية، والذي سيبدأ في عام 2024.
بالتوازي، تتفاوض منظمة أبحاث القهوة العالميةWCR مع الدول الرئيسية لإنشاء شبكة عالمية لتربية الروبوستا مع التركيز على دعم الإمداد المستدام للروبوستا من مجموعة متنوعة من المصادر.
تخطط منظمة أبحاث القهوة العالمية WCR لتأكيد المشاركين في الشبكة بحلول نهاية عام 2024.
ستتاح للشركاء الفرصة لإجراء أعمال تربية إضافية باستخدام هذه المواد، وتسويق النباتات المستنسخة الواعدة، وتحديث برامج التربية الخاصة بهم، والمساهمة في شبكة اختبار عالمية لا تقدر بثمن لقدرة النباتات على التكيف مع المناخ.
دعم المزارعين في أوغندا: مشروع NARO كيتوزا روبوستا (KR) 1-10
إدراكًا للدور الرئيسي للمزارعين في سلسلة توريد الروبوستا، تطلق WCR، بالتعاون مع شركة Strauss Coffee، مشروعًا في أوغندا. يهدف هذا المشروع إلى تحسين إكثار نبات الروبوستا وزيادة قدرة المشاتل المحلية على توفير الأصناف المحسنة. إن إطلاق 10 سلالات مستنسخة تسمى NARO Kituza Robusta (KR) 1-10، المقاومة لمرض تبقع أوراق القهوة (CWD)، يبشر بزيادة دخل المزارعين بنسبة 250%.
حتى الآن، تم توفير ما يقرب من 50.000 نبتة KR للمزارعين، بالإضافة إلى معلومات حول كيفية رعاية الأصناف المختلفة. تساهم برامج التدريب لمشغلي الحضانة وموظفي الإرشاد التابع لـ UCDA في نجاح المشروع. ويتضمن المشروع أيضًا نشر دليل لتطعيم مستنسخات الروبوستا المقاومة لمرض CWD على أصول تتحمل الجفاف لتحسين صحة النباتات وقدرتها على الصمود.
تطوير المعرفة حول أصناف الروبوستا – موارد جديدة!
في عام 2023، قامت منظمة أبحاث القهوة العالمية بإنشاء العديد من الموارد لفهم طبيعة الروبوستا بشكل أكبر ودعم الإنتاج المحسن.
مع تزايد الطلب على قهوة روبوستا، يهدف نهج منظمة أبحاث القهوة العالمية WCR متعدد الأوجه إلى ضمان إنتاج عالمي مستدام ومزدهر لقهوة الروبوستا، مما يضمن مستقبل الصناعة. من خلال التربية التشاركية، والوصول إلى المواد الوراثية الفريدة ودعم المزارعين، تستعد منظمة أبحاث القهوة العالمية WCR لإحداث تأثير دائم على مشهد قهوة روبوستا، مما يضمن مستقبل مستدام لهذه السلعة المهمة.