نشر الموقع الرسمي لجامعة جورجتاون في قطر، قصة نجاح في عالم القهوة لطالب قطري اسمه خالد الكواري، مؤكدا أن روح الريادة بالجامعة تتجلى في أبسط الطرق وأكثرها تأثيرًا، في قصة هذا الطالب من دفعة 2024، والذي حول فجوة في سوق القهوة إلى مشروع ناجح، مشيرا إلى أنه مع إغلاق مقهى شهير في الحرم الجامعي، رأى خالد فرصة ذهبية لجمع الطلاب وأعضاء هيئة التدريس والموظفين حول فنجان قهوة من خلال إطلاق مشروعه “كاجوال كوفي”.
افتتح خالد المقهى في عام 2023 أثناء دراسته في السنة الثالثة، وقال: “كنت أعلم أنني سأحصل على دعم مجتمع الجامعة، مما جعل اتخاذ القرار أسهل”. ولم يكن اسم “كاجوال كوفي” اختيارًا عشوائيًا، حيث أوضح خالد: “كان الاسم في الأصل فكرة والدي لمقهى كان يخطط لافتتاحه. عندما قررت إطلاق مشروعي الخاص، اقترح عليّ استخدامه. شعرت وكأنني أواصل إرثًا عائليًا”.
التغلب على التحديات
لم يكن إطلاق مشروع على أرض الحرم الجامعي خاليًا من التحديات. لكن بدعم من عميد الجامعة صفوان المصري، تمكن خالد من الحصول على الموافقة لافتتاح “كاجوال كوفي” في جامعة جورجتاون في قطر.
كما كان تحقيق التوازن بين الجودة والأسعار الميسرة تحديًا آخر. يقول خالد، الذي يدرس السياسة الدولية: “كمشروع صغير، كان من الصعب التعامل مع التكاليف التشغيلية العالية مع توفير قهوة عالية الجودة”. وأضاف: “لحسن الحظ، توفر الجامعة العديد من الموردين، مما يساعدنا على تقديم خيارات تتناسب مع مختلف شرائح المجتمع”.
بناء فريق وعمل تجاري ناجح
من اختيار الموردين إلى بناء قاعدة عملاء وفية، يعزو خالد نجاح “كاجوال كوفي” إلى فريقه المخلص.
يشير خالد إلى أن خبرة العاملين في فريقه، مثل الباريستا كاريل باسكو وهالدين ألفونسو، كانت حاسمة في الحفاظ على المعايير العالية للمقهى. بالإضافة إلى ذلك، يتولى كل من محمد أشرف وجمعة محمد مسؤوليات اللوجستيات والتوريد. وأكد خالد: “خبرتهم كانت أساسية لتحقيق التميز الذي يميز ’كاجوال كوفي‘”.
كما لعبت ردود فعل الأصدقاء والطلاب دورًا محوريًا. يقول خالد: “ملاحظاتهم ساعدتنا على تحسين خدماتنا وخلق بيئة مرحبة للجميع”. ولتعزيز الشعور بالمجتمع، أطلق خالد مشروبات خاصة تحمل أسماء أعضاء هيئة التدريس والطلاب الذين اقترحوها.
التوازن بين الدراسة وريادة الأعمال
التوفيق بين الدراسة وإدارة مشروع تجاري لم يكن بالأمر السهل، لكن خالد تمكن من إتقانه. يقول: “أتبع جدولًا صارمًا يخصص وقتًا للدراسة ومهام العمل، وأستخدم أدوات رقمية لتنظيم وقتي. أثق بفريقي في إدارة العمليات اليومية، مما يسمح لي بالتركيز على دراستي عند الضرورة”. كما كشف خالد أنه يعمل على إطلاق مشاريع أخرى في مجال العقارات وقطاع الأغذية والمشروبات، ويطبق نفس النهج في تنظيم وقته.
وأضاف: “أهم درس تعلمته هو الصمود. من الرفض إلى التحديات التشغيلية، كان كل عقبة بمثابة تجربة تعلم. الأمر يتعلق بالقدرة على التكيف وإيجاد حلول مبتكرة”.
نصائح لخوض ريادة الأعمال
للطلاب الذين يفكرون في بدء مشاريع أثناء الدراسة، قدم خالد النصائح التالية:
- ركز على إدارة الوقت بشكل فعال وكن مرنًا، مع إدراك أن لكل مشروع طبيعته الخاصة.
- ضع جدولًا منظمًا يوازن بين التزاماتك الأكاديمية ونشاطك التجاري، وابدأ بمفهوم بسيط يمكن تطويره تدريجيًا.
- استفد من موارد الجامعة عبر التواصل مع الأساتذة والزملاء والموجهين للحصول على نصائح ودعم قيم.
- استمع لملاحظات العملاء لتحسين خدماتك وضمان تلبيتها لاحتياجات السوق.
- كن صامدًا في مواجهة التحديات، حيث إن كل عقبة قد تحمل دروسًا قيمة.
- لا تنسَ أن تخصص وقتًا للرعاية الذاتية والاسترخاء للحفاظ على توازنك الشخصي.
الخطط المستقبلية
مع خطط للتوسع إلى مواقع أخرى خارج جامعة جورجتاون ومستشفى سدرة، يتطلع خالد إلى أن يصبح “كاجوال كوفي” وجهة مميزة في قطر. لكنه لا يكتفي بهذا الحلم. يقول خالد: “أعمل على إطلاق مشروعين آخرين في مجالات مختلفة لبناء محفظة متنوعة. من المهم بالنسبة لي أن يبقى ’كاجوال كوفي‘ في جورجتاون مصدر إلهام لأي طالب يرغب في بدء مشروعه الخاص. أريد أن أثبت لهم أنه مع العزيمة والدعم المناسب، يمكنهم تحويل أحلامهم الريادية إلى حقيقة”.