دبي، 13 سبتمبر 2025 – قهوة ورلد – شهدت أسواق القهوة العالمية ارتفاعًا حادًا يوم الجمعة، حيث صعدت عقود أرابيكا لشهر ديسمبر بمقدار +10.75 سنتًا (+2.78%) لتسجل أعلى مستوى لها منذ أربعة أشهر، فيما ارتفعت عقود روبوستا لشهر نوفمبر +80 دولارًا (+1.77%) لتبلغ أعلى مستوى لها خلال أسبوع ونصف.
الجفاف المستمر في البرازيل، أكبر منتج للقهوة في العالم، يقف في صدارة أسباب هذا الصعود. فقد أعلنت شركة سومار ميتورولوجيا أن إقليم ميناس جيرايس، وهو أكبر منطقة لزراعة أرابيكا في البلاد، لم يشهد أي هطول للأمطار خلال الأسبوع المنتهي في 6 سبتمبر، وذلك في مرحلة حرجة تسبق إزهار أشجار القهوة.
كما ساهم ارتفاع الريال البرازيلي في تعزيز الأسعار، بعدما صعد يوم الجمعة إلى أعلى مستوى له منذ 15 شهرًا مقابل الدولار، وهو ما يقلل من جاذبية الصادرات بالنسبة للمزارعين البرازيليين ويشجع على تقليص المعروض في السوق.
في الولايات المتحدة، زادت المخاوف بشأن شح الإمدادات بعدما فرضت واشنطن رسومًا جمركية بنسبة 50% على واردات البن البرازيلي، ما دفع المشترين الأميركيين إلى إلغاء عقود جديدة لشراء البن. ويُذكر أن نحو ثلث واردات الولايات المتحدة من القهوة الخضراء تأتي من البرازيل.
من جانب آخر، واصلت مخزونات القهوة في بورصة ICE التراجع، إذ هبطت مخزونات أرابيكا إلى أدنى مستوى لها في 16 شهرًا عند 669,251 كيسًا، فيما انخفضت مخزونات روبوستا إلى أدنى مستوى في أسبوعين عند 6,557 عقدًا.
وكشفت وكالة كوناب البرازيلية لتوقعات المحاصيل في تقريرها الأخير عن خفض تقديراتها لإنتاج أرابيكا لعام 2025 بنسبة 4.9% ليبلغ 35.2 مليون كيس بدلًا من 37 مليونًا في مايو، كما خفضت تقديراتها لإجمالي إنتاج القهوة في البلاد بنسبة 0.9% ليصل إلى 55.2 مليون كيس.
وعلى الصعيد العالمي، أعلنت المنظمة الدولية للقهوة (ICO) أن صادرات يوليو تراجعت بنسبة 1.6% على أساس سنوي لتصل إلى 11.6 مليون كيس، فيما انخفضت الصادرات التراكمية من أكتوبر إلى يوليو بنسبة 0.3% لتبلغ 115.6 مليون كيس.
وفي البرازيل، أظهرت بيانات وزارة التجارة تراجع صادرات البن غير المحمص في يوليو بنسبة 20.4% لتصل إلى 161,000 طن متري. بينما أفاد مجلس مصدري القهوة سيسافيه أن صادرات البن الأخضر هبطت بنسبة 28% إلى 2.4 مليون كيس، حيث انخفضت صادرات أرابيكا بنسبة 21% وصادرات روبوستا بنسبة 49%، ليصل إجمالي صادرات يوليو إلى 2.7 مليون كيس، فيما تراجعت الشحنات بين يناير ويوليو بنسبة 21% لتبلغ 22.2 مليون كيس.
أما على مستوى الإنتاج، فقد أعلنت تعاونية كوكسوب، أكبر تعاونية للقهوة في البرازيل، أن حصاد أعضائها اكتمل بنسبة 97% حتى 5 سبتمبر. وبحسب شركة سافراس آند ميركادو، فإن حصاد موسم 2025/2026 اكتمل بنسبة 99% حتى 20 أغسطس، مع إنهاء كامل لحصاد روبوستا بنسبة 100% وأرابيكا بنسبة 98%.
في فيتنام، ثاني أكبر منتج عالميًا، انخفض إنتاج موسم 2023/2024 بنسبة 20% على أساس سنوي ليصل إلى 1.47 مليون طن متري، وهو أدنى مستوى منذ أربع سنوات. كما تراجعت صادرات 2024 بنسبة 17.1% إلى 1.35 مليون طن متري. ورغم ذلك، أظهرت بيانات المكتب الوطني للإحصاء ارتفاع صادرات الفترة بين يناير وأغسطس 2025 بنسبة 7.8% لتبلغ 1.14 مليون طن متري.
من جهتها، توقعت وزارة الزراعة الأميركية (USDA) في تقريرها الصادر في 25 يونيو أن يرتفع الإنتاج العالمي في موسم 2025/2026 بنسبة 2.5% ليصل إلى 178.68 مليون كيس، مع تراجع إنتاج أرابيكا بنسبة 1.7% إلى 97.02 مليون كيس، وزيادة إنتاج روبوستا بنسبة 7.9% ليصل إلى 81.65 مليون كيس. كما توقعت أن يرتفع إنتاج البرازيل بنسبة 0.5% إلى 65 مليون كيس، وإنتاج فيتنام بنسبة 6.9% ليصل إلى 31 مليون كيس، وهو أعلى مستوى منذ أربع سنوات. وتُقدر الوزارة أن المخزونات النهائية سترتفع بنسبة 4.9% إلى 22.8 مليون كيس مقارنة بـ 21.7 مليون كيس في موسم 2024/2025.
لكن شركة فولكافيه توقعت عجزًا في سوق أرابيكا العالمية بمقدار 8.5 مليون كيس خلال موسم 2025/2026، وهو عجز أكبر من 5.5 ملايين كيس في موسم 2024/2025، ما يمثل السنة الخامسة على التوالي من تسجيل عجز في هذا المحصول الأساسي.
هذا المزيج من الجفاف في البرازيل، تراجع الصادرات، انخفاض المخزونات، والمخاوف التجارية، يضع أسواق القهوة أمام موجة جديدة من الاضطرابات، ويؤكد هشاشة التوازن بين العرض والطلب في أحد أهم السلع الزراعية في العالم.
