جفاف البرازيل قبل فترة الإزهار يعزز أسعار القهوة

دبي، 8 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – ارتفعت أسعار القهوة بشكل ملحوظ اليوم، حيث سجلت عقود أرابيكا لشهر ديسمبر ارتفاعًا بمقدار ‎+9.65‎ سنتًا للرطل (+2.58%)، بينما صعدت عقود روبوستا لشهر نوفمبر بمقدار ‎+119‎ دولارًا للطن (+2.76%). ويعود هذا الارتفاع إلى موجة الجفاف المفرط في مناطق زراعة القهوة بالبرازيل، مما أثار المخاوف بشأن المحصول مع اقتراب الفترة الحرجة لإزهار أشجار القهوة. وأفادت هيئة الأرصاد الجوية “سومار” أن ولاية ميناس جيرايس، أكبر منطقة منتجة لأرابيكا في البرازيل، لم تتلق أي أمطار خلال الأسبوع المنتهي في 6 سبتمبر.

الدعم الإضافي للأسعار جاء بعد أن خفضت هيئة المحاصيل البرازيلية “كوناب” توقعاتها لمحصول أرابيكا لعام 2025 بنسبة ‎-4.9%‎ ليصل إلى 35.2 مليون كيس، مقارنة بتوقعات سابقة بلغت 37 مليون كيس. كما قلصت “كوناب” تقديراتها لإجمالي إنتاج القهوة البرازيلية في 2025 بنسبة ‎-0.9%‎ إلى 55.2 مليون كيس، انخفاضًا من 55.7 مليون كيس في مايو الماضي.

وفي الوقت ذاته، أعلنت منظمة القهوة الدولية (ICO) أن صادرات القهوة العالمية في يوليو تراجعت بنسبة ‎-1.6%‎ على أساس سنوي لتصل إلى 11.6 مليون كيس، بينما انخفضت الصادرات التراكمية للفترة من أكتوبر إلى يوليو بنسبة ‎-0.3%‎ على أساس سنوي لتسجل 115.6 مليون كيس.

كما تلقى السوق دعمًا من تراجع مخزونات القهوة في بورصة العقود الآجلة (ICE)، حيث هبطت مخزونات أرابيكا إلى أدنى مستوى في 1.25 عام عند 686,863 كيسًا الأسبوع الماضي، قبل أن ترتفع قليلًا إلى 692,766 كيسًا يوم الجمعة. أما مخزونات روبوستا فقد تراجعت إلى أدنى مستوى في شهر ونصف عند 6,552 عقدًا في 28 أغسطس، وظلت قريبة من هذا المستوى.

الأسعار مدعومة أيضًا بمخاوف من نقص الإمدادات في الولايات المتحدة نتيجة الرسوم الجمركية. فقد بدأ المشترون الأمريكيون في إلغاء عقود شراء حبوب القهوة البرازيلية بعد فرض رسوم بنسبة 50% على الواردات، وهو ما يضغط على السوق نظرًا لأن نحو ثلث واردات أمريكا من القهوة الخضراء تأتي من البرازيل.

في المقابل، يواصل حصاد القهوة في البرازيل الضغط على الأسعار، إذ أعلنت تعاونية “كوأوكسيبي”، أكبر اتحاد للمزارعين والمصدرين في البلاد، أن الحصاد لدى أعضائها اكتمل بنسبة 94.9% حتى 29 أغسطس. كما أفادت شركة “سافراس آند ميركادو” أن حصاد موسم 2025/26 اكتمل بنسبة 99% حتى 20 أغسطس، بواقع 100% لروبوستا و98% لأرابيكا.

من جانب آخر، كشفت بيانات وزارة التجارة البرازيلية أن صادرات القهوة غير المحمصة في يوليو تراجعت بنسبة ‎-20.4%‎ على أساس سنوي لتسجل 161 ألف طن. وأكدت رابطة المصدرين “سيكافيه” أن صادرات البن الأخضر في يوليو انخفضت بنسبة ‎-28%‎ لتصل إلى 2.4 مليون كيس، حيث تراجعت صادرات أرابيكا بنسبة ‎-21%‎ وروبوستا بنسبة ‎-49%‎. وذكرت أن إجمالي شحنات القهوة خلال الفترة من يناير إلى يوليو انخفض بنسبة ‎-21%‎ إلى 22.2 مليون كيس.

أما في فيتنام، فقد انخفض إنتاج موسم 2023/24 بنسبة ‎-20%‎ على أساس سنوي إلى 1.472 مليون طن متري، وهو أدنى مستوى منذ أربع سنوات. كما تراجعت صادرات عام 2024 بنسبة ‎-17.1%‎ إلى 1.35 مليون طن متري، بينما أعلنت هيئة الإحصاء الوطنية أن صادرات يناير–أغسطس 2025 ارتفعت بنسبة ‎+7.8%‎ على أساس سنوي لتصل إلى 1.141 مليون طن متري. وكانت جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية قد خفضت توقعاتها لموسم 2024/25 إلى 26.5 مليون كيس بدلًا من 28 مليون كيس.

وتشير توقعات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) إلى أن إنتاج القهوة العالمي في موسم 2025/26 سيرتفع بنسبة ‎+2.5%‎ على أساس سنوي ليصل إلى مستوى قياسي يبلغ 178.7 مليون كيس. ومع ذلك، من المتوقع أن ينخفض إنتاج أرابيكا بنسبة ‎-1.7%‎ إلى 97 مليون كيس، مقابل ارتفاع إنتاج روبوستا بنسبة ‎+7.9%‎ إلى 81.6 مليون كيس. كما تتوقع الوزارة أن ترتفع المخزونات الختامية بنسبة ‎+4.9%‎ لتصل إلى 22.8 مليون كيس. لكن شركة “فولكافيه” حذرت من عجز عالمي في أرابيكا يصل إلى ‎-8.5‎ مليون كيس خلال موسم 2025/26، مقارنة بعجز ‎-5.5‎ مليون كيس في موسم 2024/25، ليكون العام الخامس على التوالي من العجز.

تابع قناتنا على واتساب لأحدث أخبار القهوة