مركز الاقتصاد الدائري للقهوة يُطلق استطلاعًا عالميًا حول إعادة استخدام تفل القهوة

أطلق مركز الاقتصاد الدائري للقهوة استطلاعًا دوليًا يستهدف العاملين في قطاع القهوة، بهدف فهم كيفية التعامل مع تفل القهوة المستهلك (Spent Coffee Grounds – SCGs) بعد التحضير، والبحث في سُبل إعادة تدويره وتحويله إلى موارد مفيدة ضمن نموذج الاقتصاد الدائري.

من المخلّفات إلى الموارد: حين تصبح القهوة دائرة مستدامة

ينتج قطاع القهوة العالمي نحو 40 مليون طن من النفايات العضوية سنويًا، بما في ذلك تفل القهوة وقشور الكرز وغيرها. هذه المخلفات كثيرًا ما تُهدر، رغم إمكانية تحويلها إلى منتجات مثل الوقود الحيوي، البلاستيك القابل للتحلل، مستحضرات التجميل، أو مواد البناء.

ويهدف مركز الاقتصاد الدائري للقهوة، الذي تأسس بالتعاون بين مؤسسة لافاتزا، جامعة البوليتكنيك في تورينو، وجامعة علوم فنون الطهي، إلى دراسة الابتكارات الحالية والتحديات التي تواجه الفاعلين في هذا المجال، وذلك لتوجيه القطاع نحو مستقبل أكثر استدامة.

أهداف الاستطلاع

يركز الاستطلاع على جمع معلومات من الجهات التي تقوم بتحضير القهوة أو تحميصها أو بيعها، ويطرح أسئلة محورية حول:

• الطرق المُتبعة حاليًا في التعامل مع تفل القهوة؛

• العقبات التي تعترض عمليات التدوير أو إعادة الاستخدام؛

• الحلول المبتكرة وقصص النجاح؛

• نوع الدعم أو الموارد أو الشراكات التي يمكن أن تُعزز من جهود الاستدامة.

مساهمتك تصنع الفارق

المركز يؤكد أن كل مشاركة تُسهم في بناء قاعدة معرفية شاملة حول إعادة استخدام تفل القهوة عالميًا، كما أن نتائج الاستطلاع ستُدرج في ورقة بحثية مرتقبة تُنشر في وقت لاحق هذا العام.

ندعو المحامص، المقاهي، الشركات الناشئة، والجهات المتخصصة في الحلول البيئية إلى مشاركة تجاربهم عبر هذا الاستطلاع الذي لا يتجاوز إكماله 7 دقائق.

شارك الآن

📝 رابط الاستطلاع