تواجه قهوة الأرابيكا، التي تشتهر بها البرازيل كأكبر منتج ومصدر في العالم، تهديدات متزايدة نتيجة تغير المناخ. وقد كشفت دراسة حديثة أجراها “فريتاس” وآخرون عن تأثير التغيرات المناخية على زراعة قهوة الأرابيكا في البرازيل، مشيرة إلى الحاجة الملحة لتبني استراتيجيات تكيف لضمان استدامة هذا المحصول المهم عالميًا.
اعتمدت الدراسة على نماذج مناخية متقدمة وبيانات أرصاد جوية لتقييم تأثير سيناريوهين من انبعاثات CMIP6 (SSP2–4.5 وSSP5–8.5) على ظواهر نمو القهوة وإنتاجيتها خلال الفترات 2041–2060، 2061–2080، و2081–2100. وشملت الدراسة 36 منطقة رئيسية لزراعة القهوة في البرازيل، باستخدام بيانات من مصادر مثل BR-DWGD وCLIMBra.
أظهرت النتائج أن ارتفاع درجات الحرارة وزيادة نقص المياه سيؤديان إلى تغييرات كبيرة في دورات نمو القهوة، حيث ستتقدم فترة الإزهار في المناطق الباردة وتتأخر في المناطق الدافئة. أما فترة النضج فستتسارع في جميع المناخات. ورغم أن زيادة ثاني أكسيد الكربون قد تساهم في رفع الإنتاجية في بعض المناطق المناخية مثل Cwb، إلا أن الارتفاع الشديد في درجات الحرارة قد يتسبب في خسائر إنتاجية تصل إلى 100% في المناطق المدارية الحارة مثل شمال ميناس جيرايس وباهيا.
أظهرت الدراسة أن الري يلعب دورًا حيويًا في التخفيف من تأثيرات المناخ. ففي سيناريوهات الانبعاثات العالية، يمكن أن تتجاوز الإنتاجية 30 كيسًا لكل هكتار في المناطق التي تعتمد على الري، خاصة في جنوب ميناس جيرايس وساو باولو وشمال بارانا، وهي مناطق تتوقع الدراسة أن تكون الأكثر إنتاجية رغم التحديات المناخية. لكن مواجهة هذه التحديات تتطلب أكثر من مجرد الري، إذ تحتاج زراعة القهوة إلى تطوير أصناف مقاومة للحرارة والجفاف، بالإضافة إلى سياسات زراعية داعمة لضمان استدامة هذا القطاع.
تعد قهوة الأرابيكا، التي تتميز بجودتها العالية ونكهتها الفريدة، أكثر من مجرد مشروب؛ فهي مصدر رزق لملايين الأشخاص وركيزة أساسية لاقتصاد البرازيل. تسهم القهوة في نحو 31.4% من الإنتاج العالمي وتوفر حوالي 8 ملايين وظيفة في البرازيل. لكن اعتمادها على ظروف مناخية مستقرة يجعلها عرضة بشكل كبير لآثار الاحتباس الحراري. ومع تغير صلاحية المناطق لزراعة القهوة، قد يؤدي ذلك إلى عواقب اجتماعية واقتصادية كبيرة، مما يجبر المزارعين على الانتقال أو تبني ممارسات جديدة مكلفة.
تؤكد هذه الدراسة الشاملة على ضرورة تبني تقنيات زراعية متكيفة، وتطوير أصناف قهوة مقاومة، ووضع سياسات قوية لمواجهة التحديات التي يفرضها تغير المناخ. ومع تصاعد تأثيرات المناخ، سيكون التعاون بين الباحثين والمزارعين وصناع القرار أمرًا حيويًا لحماية مستقبل صناعة قهوة الأرابيكا في البرازيل. فبدون اتخاذ تدابير استباقية، قد تواجه القهوة الأكثر شعبية في العالم مستقبلاً غير مؤكد ومُرًّا.