نشرت هيئة الإذاعة البريطانية (BBC) على موقعها الإلكتروني مقالًا مصورًا بعنوان “لماذا يمكن لشرب القهوة أن يعود بالنفع على صحتك”، حيث تناولت مقدمة البرامج والكاتبة ميليسا هوغنبوم الفوائد الصحية المتعددة لشرب القهوة، مدعومةً بأبحاث علمية حديثة.
ترى هوغنبوم أن القهوة لم تعد مجرد مشروب يمنحنا الطاقة صباحًا، بل قد تكون مفتاحًا لصحة أفضل وحياة أطول. وتوضح أن الأبحاث الحديثة كشفت عن تأثيرات وقائية للقهوة على الجسم، حيث تربطها دراسات بانخفاض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم والثدي.
وتستشهد هوغنبوم بدراسة واسعة النطاق شملت نصف مليون شخص على مدى 16 عامًا، حيث تبين أن الأشخاص الذين يستهلكون القهوة بانتظام كانوا أقل عرضة للوفاة بأمراض القلب والسرطان، بل إن تناول ثلاثة أكواب يوميًا كان مرتبطًا بأفضل النتائج الصحية. ومع أن هذه النتائج تبقى ارتباطية، أي أنها لا تثبت العلاقة السببية المباشرة، إلا أن الباحثين يرجحون أن المركبات النشطة بيولوجيًا في القهوة تلعب دورًا أساسيًا في تعزيز الصحة.
وتشير هوغنبوم إلى أن القهوة تحتوي على البوليفينولات، وهي مضادات أكسدة طبيعية تساعد في تقليل الالتهابات وتعزيز وظائف الجسم. ومن بين هذه المركبات، يبرز حمض الكلوروجينيك، الذي تشير بعض الدراسات إلى أنه قد يساعد في تقليل القلق والاكتئاب. كما أن القهوة غنية بـ الألياف والمركبات البريبايوتيكية التي تساهم في تغذية الميكروبيوم المعوي، مما يحسن الهضم والصحة العامة.
أما عن الكافيين، فتلفت هوغنبوم إلى دوره في تعزيز اليقظة وتحفيز الأيض ورفع الحالة المزاجية، إلا أنها تحذر من أن الإفراط في استهلاكه قد يؤدي إلى آثار جانبية، مثل الأرق والدوخة. لكنها تطمئن من يفضلون القهوة منزوعة الكافيين بأنهم لا يزالون يحصلون على مضادات الأكسدة والفوائد الصحية الأخرى.
وتختم هوغنبوم حديثها بالإشارة إلى أن القهوة لم تعد مجرد عادة يومية، بل قد تكون وسيلة لتعزيز الصحة وطول العمر، مما يجعل احتساء كوب منها في الصباح أكثر من مجرد متعة—بل ربما يكون استثمارًا في صحة أفضل.