دراسة صينية تدعمها أبحاث عالمية: القهوة تطيل حياة العاملين في المكاتب

أكدت دراسة حديثة أجراها علماء من جامعة سوتشو في الصين أن شرب 2-3 أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الوفاة الناجمة عن الأمراض الخطيرة بين العاملين في المكاتب بنسبة تصل إلى 33%. تضمنت الدراسة أكثر من 10,000 متطوع وتمت متابعتهم على مدار عشر سنوات. المشاركون في الدراسة قدموا معلومات عن عاداتهم في الجلوس، ممارستهم للرياضة، وعدد أكواب القهوة التي يشربونها يوميًا.

فوائد صحية للقهوة

أظهرت الدراسة أن العاملين الذين يقضون ما لا يقل عن 6 ساعات يوميًا في وضع الجلوس والذين يشربون 2-3 أكواب من القهوة يوميًا، انخفضت لديهم مخاطر الوفاة من الأمراض المرتبطة بنمط الحياة الجلوسي مثل السكري، أمراض القلب، والسرطان. يعود ذلك إلى الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات التي تتمتع بها القهوة.

تأييد من أبحاث عالمية

دعم هذه النتائج العديد من الدراسات الأخرى التي أجريت في الولايات المتحدة وأوروبا. على سبيل المثال، دراسة شملت نصف مليون شخص في بريطانيا وجدت أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 14% لمن يشربون ثمانية أكواب يوميًا Harvard School of Public  Health​

كما أن الأبحاث التي أجريت في عشر دول أوروبية أكدت أن القهوة تحسن من وظائف الكبد وتساعد في التحكم في مستوى الجلوكوز في الدم Imperial College London

 توصيات الخبراء

أشاد الدكتور ألكسندر مياسنكوف، طبيب روسي مرموق، بفوائد القهوة الصحية، مشيرًا إلى أنها جزء من البرنامج الوقائي الكيميائي للسرطان وتساعد في منع تطور سرطان الكبد، بالإضافة إلى تقليل مخاطر الإصابة بالتهاب المفاصل، السكري، واضطرابات النظم القلبيةlivescience.com)​​ (ScienceDaily)​

استنتاج

تشير هذه النتائج مجتمعة إلى أن شرب القهوة باعتدال يمكن أن يكون له تأثيرات إيجابية كبيرة على الصحة، خاصةً في التخفيف من التأثيرات السلبية لنمط الحياة الجلوسي. ومع ذلك، يُشدد الباحثون على ضرورة استهلاك القهوة باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي.

للاطلاع على مزيد من التفاصيل حول الدراسة، يمكنك زيارة موقع Biomedcentral.