نجحت كوتي كوفي، التي أسسها التنفيذيان السابقان في شركة “لكين كوفي”، تشارلز لو وجيني تشيان، في تحقيق إنجاز كبير بافتتاح فرعها رقم 10,000 في الدوحة، قطر. منذ افتتاح أول متجر لها في فوزهو بالصين في أكتوبر 2022، توسعت السلسلة الصينية بسرعة، محققةً حضوراً في 28 سوقاً عالمياً. وبهذا النمو السريع، أصبحت كوتي كوفي رابع أكبر سلسلة مقاهي في العالم بعد “ستاربكس”، و”لكين كوفي”، و”دانكن”
تعتمد كوتي كوفي في استراتيجيتها على نهج رقمي أولاً، حيث يتمكن العملاء من طلب ودفع وتتبع العروض عبر التطبيق، إلى جانب تقديم خصومات تنافسية متكررة. كما تركز الشركة على افتتاح فروعها في مناطق ذات حركة مرتفعة لجذب الشباب والعاملين في المكاتب، خاصة في الصين حيث تتنافس مع لكين كوفي.
لدعم هذا النمو الكبير، تعمل كوتي كوفي على إنشاء قواعد لتوريد المواد الخام والبن في جنوب أمريكا، إثيوبيا، وفيتنام، معتمدة على منشأة تحميص ضخمة في دانغتو بالصين، بطاقة إنتاجية تصل إلى 45,000 طن سنوياً، لضمان جودة المنتج في جميع الفروع. كما أدخلت كوتي كوفي نموذج شراكة مبتكر يُعفى فيه الشركاء من رسوم الامتياز الأولية ويعملون على أساس مشاركة الأرباح، مما ساهم في نمو السلسلة سريعاً داخل الصين وخارجها
ومع التركيز على الفئات الشابة، تقدم كوتي كوفي قائمة متنوعة تشمل مشروبات عصرية كحليب جوز الهند وحليب الأرز، إلى جانب مشروبات خاصة طُورت بالتعاون مع علامات تجارية مشهورة وألعاب الفيديو. ساعد هذا النهج المحلي القابل للتخصيص في جذب قاعدة عملاء مخلصة في أسواق جديدة مثل أستراليا وكندا، حيث أطلقت كوتي كوفي مؤخراً مواقع صغيرة تستهدف جيل الشباب
بينما تواصل كوتي كوفي توسعها، تهدف إلى إعادة تعريف مشهد القهوة العالمي بمزيج من الابتكار الصيني والجودة العالية والأسعار المعقولة، مما يضع معايير جديدة في سلاسل المقاهي الدولية.