ما الجديد في مزاد دبي للقهوة 2026
دبي – قهوة ورلد
يعود مزاد دبي للقهوة هذا العام ضمن فعاليات معرض عالم القهوة دبي 2026 ليقدم تجربة أكبر وأكثر إثارة من أي وقت مضى. يمتد الحدث على مدار ثلاثة أيام، من 18 إلى 20 يناير 2026، ويتيح للروّاد وأصحاب المقاهي وعشاق القهوة فرصة اكتشاف وشراء أجود أنواع القهوة والمعدات المبتكرة.
جدول فعاليات المزاد:
18 يناير – عرض معدات القهوة: سيقدم العارضون مزادًا منسقًا للمعدات المتخصصة والفاخرة والمصممة خصيصًا، مما يوفر للمشاركين فرصة حصرية لاستكشاف أدوات صناعة القهوة الحديثة.
19 يناير – مزاد القهوة المميزة: سيتمكن المشاركون من المزايدة على دفعات من القهوة النادرة والمميزة، حضوريًا وعبر الإنترنت من خلال جلسات التذوق، لتقديم تجربة أكثر تفاعلية للمشترين حول العالم.
20 يناير – مزاد القهوة الخضراء: ستعرض مجموعة مختارة من أفضل أنواع القهوة الخضراء المفحوصة مسبقًا على المشترين من خلال جلسات التذوق الحضورية، مع التركيز على الجودة والتميز.
وأكد المنظمون أن مزاد هذا العام يقدم تجارب جديدة تهدف إلى ربط المشترين بأندر أنواع الميكرولوتس، القهوة المميزة، والمعدات المتطورة، مما يعزز مكانة دبي كوجهة عالمية لعشاق وصناعة القهوة.
يذكر أن المزاد انطلق العام الماضي ضمن فعاليات معرض عالم القهوة دبي 2025، ليكون أول مزاد من نوعه للقهوة النادرة في المنطقة، وتضمن نحو 20 مجموعة من حبوب القهوة المختصة والنادرة.
ويُعد المزاد ثمرة شراكة استراتيجية بين معرض عالم القهوة ومركز القهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة، الهادفة إلى تعزيز مكانة دبي كمركز عالمي للقهوة في المنطقة. وسيكون بوسع الحاضرين المشاركة في المزاد بشكل مباشر، بينما يمكن لمن لم يتمكن من الحضور المشاركة عن بُعد عبر منصة رقمية متطورة.
وسجل مزاد دبي للقهوة في دورته الأولى أسعارًا قياسية، حيث تم عرض 16 مجموعة من أندر وأفخر حبوب البن قدمها 11 منتجًا من تسع دول، من بينها 11 مجموعة من قهوة الجيشا، شملت 6 أنواع مختلفة، ما جعل المزاد عرضًا عالميًا لأفضل منتجي القهوة.
كانت القهوة الأعلى سعرًا في المزاد من قهوة الجيشا الطبيعية من مزرعة “فينكا صوفيا” في بنما، وبيع الكيلوجرام منها بسعر 10,020 دولارًا، بينما وصل سعر الكيلوجرام من نوع آخر من نفس المزرعة إلى 8,614 دولارًا، وتم بيع صنف من مزارع “فينكا لا مولا” مقابل 2,620 دولارًا للكيلو. كما وصل سعر الكيلو جرام من قهوة أوما ناتشورال من إثيوبيا إلى 1,100 دولار، وهو رقم قياسي جديد للقهوة الإثيوبية.
وحقق سعر الكيلو جرام من صنف “كونا SL 34” من هاواي رقمًا قياسيًا جديدًا للقهوة الأمريكية، حيث بيع بسعر 950 دولارًا للكيلو، في ارتفاع بلغ 8 أضعاف أعلى سعر سابق دفع لقهوة كونا.
وتعد قهوة الجيشا واحدة من أندر وأغلى أنواع القهوة في العالم، وتُعرف بمذاقها الفريد وجودتها العالية، وتتميز بمذاق زهري وفواكه حمضية مثل الياسمين، مع قوام ناعم. تعود أصولها إلى إثيوبيا، تحديدًا إلى قرية جيشا التي سُمّيت باسمها، ونُقلت في الستينيات إلى بنما حيث زُرعت في مزارع عالية الارتفاع.
كما أصبحت حبوب “لا ياما” من منتج “لوس رودريجيز” أغلى قهوة بوليفية يتم بيعها على الإطلاق، حيث بلغ سعرها 350 دولارًا لكل كيلوجرام.
وتُصنَّف القهوة المختصة بشكل عام على أنها القهوة التي تحصل على 80 نقطة أو أكثر وفقًا لمقياس من 100 نقطة يُستخدم في استمارة التذوق الخاصة بجمعية القهوة المختصة. وقد حصلت جميع الدفعات التي عُرضت في المزاد على 92 نقطة أو أكثر، ما يعكس مستوى الجودة العالية للمنتجات.
وتحدد الأسعار المرتفعة في المزاد بناءً على ثلاثة عوامل رئيسية: الجودة العالية التي عادةً ما تحصل على تقييم أعلى من 90 نقطة، الندرة بسبب الإنتاج المحدود، وسم
