أصدرت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة “الفاو” تقريرًا شاملًا بعنوان “السوق العالمي للقهوة والتطورات الأخيرة في الأسعار”، كشفت فيه عن تحديات خطيرة تواجه تجارة القهوة عالميًا، حيث ارتفعت الأسعار إلى أعلى مستوى لها منذ أكثر من 13 عامًا بحلول نهاية عام 2024، نتيجة للتغيرات المناخية، وتراجع الإنتاج، وارتفاع تكاليف النقل والشحن.
تُعد القهوة من أكثر السلع الزراعية تداولًا عالميًا، وتُعتبر مصدر دخل رئيسي لما يزيد عن 25 مليون أسرة زراعية. وفي عام 2023، بلغت القيمة العالمية لإنتاج القهوة حوالي 23 مليار دولار، بينما تجاوزت قيمة التجارة الدولية 26 مليار دولار، وحققت الصناعة ككل إيرادات سنوية تفوق 200 مليار دولار.
في العديد من الدول النامية، تُعد صادرات القهوة مصدرًا حيويًا للعملات الأجنبية. ففي عام 2023:
-
شكّلت القهوة 33.8٪ من صادرات إثيوبيا،
-
و22.6٪ من صادرات بوروندي،
-
و15.4٪ من صادرات أوغندا.
وفي بعض هذه الدول، غطّت عائدات القهوة معظم وارداتها الغذائية.
ارتفاع حاد في الأسعار العالمية
سجّلت أسعار القهوة في عام 2024 ارتفاعًا بنسبة 38.8٪ مقارنة بعام 2023. حيث ارتفعت:
-
أسعار قهوة أرابيكا بنسبة 58٪
-
أسعار قهوة روبوستا بنسبة 70٪
وأدى ذلك إلى تقليص الفارق السعري التاريخي بين الصنفين، وهو أمر لم يحدث منذ منتصف التسعينيات.
قيود مناخية تؤثر على الإنتاج
تعرضت الدول المنتجة الكبرى لظروف مناخية قاسية أثّرت على المحاصيل:
-
في البرازيل، أدى الجفاف والصقيع إلى انخفاض الإنتاج بنسبة 1.6٪ بدلًا من الزيادة المتوقعة.
-
في فيتنام، تراجع الإنتاج بنسبة 20٪، وامتنع المزارعون عن البيع مع ارتفاع الأسعار المحلية.
-
في إندونيسيا، تراجع الإنتاج بنسبة 16.5٪، والصادرات بنسبة 23٪ نتيجة للأمطار الغزيرة.
تكاليف الشحن والوقود تفاقم الأزمة
أظهر تقرير الفاو أن ارتفاع تكاليف النقل لعب دورًا كبيرًا في زيادة أسعار القهوة. وأشارت التحليلات إلى أن:
كل زيادة بنسبة 1٪ في تكاليف الشحن تؤدي إلى ارتفاع بنسبة 0.44٪ في أسعار القهوة العالمية خلال 10 أشهر، وأكثر من نصف الأثر يظهر خلال أول 3 أشهر.
كما ساهم ارتفاع أسعار النفط في زيادة التكاليف اللوجستية عالميًا.
تأثير محدود على المستهلكين وطلب ثابت
رغم الزيادة العالمية في الأسعار، كانت تأثيراتها على المستهلكين أكثر اعتدالًا:
-
ارتفعت الأسعار في الولايات المتحدة بنسبة 6.6٪
-
وفي الاتحاد الأوروبي بنسبة 3.8٪ (في ديسمبر 2024 مقارنة بعام 2023)
ولا تزال القهوة تتمتع بطلب مرن، حيث تشكل أقل من 1٪ من إنفاق الأسر سنويًا في كلا السوقين.
المزارعون: مكاسب غير متكافئة
استفاد المنتجون في عدد من الدول من ارتفاع أسعار الشراء:
-
إثيوبيا: +17.8٪
-
البرازيل: +13.6٪
-
كولومبيا: +11.7٪
-
كينيا: +12.3٪
-
إندونيسيا: +15.9٪
-
فيتنام: +5.8٪
لكن ارتفاع تكاليف المدخلات والنقل قلّل من الأثر الإيجابي لهذه الزيادات، خصوصًا لصغار المنتجين.
توصيات الفاو: شفافية وإصلاحات واستدامة
دعت المنظمة إلى خطوات ملموسة لتقوية السوق وضمان استدامته:
-
تعزيز الشفافية وتوفير بيانات دقيقة عن الإنتاج والاستهلاك.
-
دعم تصنيع القهوة ذات القيمة المضافة في بلد المنشأ.
-
تقليل الرسوم الجمركية على القهوة المصنعة.
-
تعزيز التعاون الدولي بين المنتجين والمستوردين.
-
الاستثمار في زراعة متكيفة مناخيًا ومستدامة.
في الختام
يُبرز تقرير الفاو لعام 2025 حجم التحديات التي تواجه قطاع القهوة. ومع استمرار التغيرات المناخية، والضغوط اللوجستية، وعدم المساواة في السوق، فإن الحل يكمن في التعاون الدولي والإصلاحات التي تضمن مستقبلًا أكثر استقرارًا وعدالة لهذا القطاع الحيوي.