قدَّمت محمصة حرفية في العاصمة الفنلندية هلسنكي مؤخرًا خليط قهوة مبتكر تمامًا أعد بواسطة الذكاء الاصطناعي.
تهدف التجربة إلى استكشاف كيف يمكن للتكنولوجيا تخفيف العبء في صناعة تعتز بنفسها تقليديًا على أنها تعتمد على الحرفية اليدوية.
تقدم محمصة القهوة الكائنة في هلسنكي باعتزاز خليطها “AI-conic”، الذي انطلق هذا الأسبوع في فنلندا. كون فنلندا واحدة من الدول التي تستهلك ما يقارب 12 كيلوغرامًا من القهوة سنويًا لكل فرد، تُعتبر عاشقة القهوة العالمية، وفقًا لمنظمة القهوة العالمية.
يجمع الخليط الذي صُنع بدقة بواسطة الذكاء الاصطناعي بين أربعة أنواع مميزة من الحبوب، حيث تأخذ البرازيل ومحصولها الناعم فازيندا بينهال المكانة المركزية.
نشأ هذا الإبداع الابتكاري من جهد تعاوني بين محمصة كافا، ثالث أكبر محمصة قهوة في فنلندا، واستشارات الذكاء الاصطناعي المحلية Elev.
تأمل محمصة كافا أن تثير هذه التجربة محادثات ذات مغزى بين محترفي القهوة حول مستقبل الصناعة في فنلندا. فالبلد يفتخر بثقافة القهوة الغنية لديه وحماسه للتكنولوجيا، كما يظهر ذلك من خلال نظامه البيئي النابض بالحياة للشركات الناشئة.
أعرب هامبف، الممثل عن كافا، عن تفاؤله بشأن الأثر المحتمل للذكاء الاصطناعي: “تشكل هذه التجربة استكشافنا الأولي لكيفية مساعدتنا الذكاء الاصطناعي في المستقبل. نحن معجبون بشكل خاص بالوصف الدقيق لنكهات القهوة التي وُلِّدت.”