أسعار القهوة العالمية ترتفع إلى أعلى مستوياتها منذ عام 1977.. ما سبب هذا الارتفاع؟

أنهى سوق القهوة العالمي عام 2024 بملاحظة تاريخية، حيث بلغ متوسط مؤشر أسعار القهوة المركب (I-CIP) للمنظمة الدولية للقهوة (ICO) 299.61 سنتًا أمريكيًا لكل رطل في ديسمبر. يمثل هذا زيادة كبيرة بنسبة 10.7% مقارنة بشهر نوفمبر وزيادة مذهلة بنسبة 70.5% مقارنة بشهر ديسمبر 2023. لا يمثل هذا الارتفاع ذروة جديدة للعقد الحالي فحسب، بل هو أيضًا أعلى متوسط شهري مسجل منذ أبريل 1977.

العوامل الرئيسية وراء ارتفاع الأسعار

1. قوة الدولار الأمريكي: كان الأداء القوي للدولار الأمريكي عاملاً رئيسيًا في دفع أسعار القهوة إلى الأعلى. مع تحقيق الدولار لأقوى عام له في عقد من الزمن، ارتفعت التكاليف في البلدان المنتجة للقهوة بشكل كبير. واجه المصدرون زيادة في النفقات التشغيلية، مما وضع ضغوطًا تصاعدية على الأسعار. وقد تفاقمت الحالة بسبب الضغوط المالية على المنتجين، حيث سعت العديد من الشركات المصدرة الرئيسية في البرازيل للحصول على حماية قانونية للتفاوض مع الدائنين وتجنب الإفلاس.

2. الاختناقات اللوجستية: استمرت سلاسل التوريد العالمية في المعاناة خلال عام 2024، مما أضاف إلى التوترات في السوق. أدت أوقات الشحن الطويلة، خاصة عبر قناة السويس، إلى تقييد شحنات القهوة إلى أوروبا. وبالإضافة إلى نقص الحاويات وزيادة رسوم الموانئ، أدت هذه الاضطرابات إلى تأخيرات وتكاليف أعلى. ونتيجة لذلك، واجهت الأسواق الأوروبية نقصًا نسبيًا في الإمدادات، مما أدى إلى زيادة أسعار القهوة.

3. ديناميكيات السوق والمضاربات: توسع الفارق بين أسواق العقود الآجلة في لندن ونيويورك بنسبة مذهلة بلغت 44.9%، ليصل إلى 90.72 سنتًا أمريكيًا لكل رطل في ديسمبر. يمثل هذا أعلى مستوى خلال 27 شهرًا، مدفوعًا بالنمو الأسرع في أسعار أرابيكا مقارنة بروبوستا. يعكس هذا الفارق المتزايد تفضيلات السوق المتغيرة، حيث يتكيف المحمصون مع مزيجاتهم لتحقيق توازن بين الكفاءة والجودة.

التداعيات على صناعة القهوة

كان لارتفاع الأسعار تداعيات واسعة النطاق عبر سلسلة إمدادات القهوة:

• المنتجون: رغم أن ارتفاع الأسعار يمكن أن يكون مفيدًا، إلا أنه يأتي أيضًا مع زيادة المخاطر. تسلط الضغوط المالية على المصدرين الضوء على التحديات في الحفاظ على الاستقرار في الأسواق المتقلبة.

• المحمصون وتجار التجزئة: أجبر الارتفاع الحاد في الأسعار المحمصين على تمرير التكاليف إلى المستهلكين. من المحتمل أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع أسعار القهوة بالتجزئة عالميًا، مما قد يؤثر على الطلب، خاصة في الأسواق الحساسة للأسعار.

• المستهلكون: يعاني المستهلكون بالفعل من آثار ارتفاع التكاليف، حيث يواجه العديد من عشاق القهوة أسعارًا أعلى لمشروبهم اليومي. يكون التأثير أكثر وضوحًا في المناطق التي تعتمد على الواردات، حيث تضيف تقلبات العملات طبقة إضافية من التكلفة.

نظرة إلى المستقبل

مع دخول صناعة القهوة عام 2025، يستعد أصحاب المصلحة لمزيد من التقلبات. تضيف تأجيل تنفيذ لائحة إزالة الغابات التابعة للاتحاد الأوروبي (EUDR)، التي من المقرر أن تدخل حيز التنفيذ في أواخر عام 2025، طبقة أخرى من عدم اليقين إلى مشهد السوق المعقد بالفعل.

علاوة على ذلك، مع نمو الاستهلاك العالمي بشكل معتدل بنسبة 2.2% ليصل إلى 177 مليون كيس بوزن 60 كيلوجرامًا، سيظل التوازن بين العرض والطلب عاملاً حاسمًا. سيتعين على منتجي القهوة والمتداولين التنقل بعناية عبر هذه الديناميكيات للحفاظ على الاستقرار في مواجهة التحديات المستمرة.

يرسم تقرير ديسمبر 2024 الصادر عن المنظمة الدولية للقهوة صورة لسوق مرن ولكنه مضطرب، حيث يبرز ارتفاع الأسعار القياسي التفاعل المعقد بين القوى الاقتصادية والتحديات اللوجستية وتفضيلات المستهلكين المتطورة.