هناك نكتة تقول إنه عندما لا يكون لدى العلماء شيء يقومونـ فإنهم يحاولون العثور على خصائص جديدة مفيدة أو ضارة للقهوة والشاي.
في الواقع، يمكن للقهوة أو الشاي تحسين صحتك أو الإضرار بها، كل ذلك يتوقف على الكمية التي تستخدمها وعلى السمات الشخصية ونمط حياتك.
اكتشف علماء من سنغافورة: أن العادة المتبعة في تناول الشاي أو بدء صباحك بكوب من القهوة المنشطة يمكن أن تسهم في جعل شيخوختك سعيدة ونشيطة.
لمدة 20 عامًا، قام الباحثون بمراقبة مؤشرات أكثر من 12.000 شخص، تم إجراء الدراسة على ثلاثة مراحل:
استمرت المرحلة الأولى من عام 1993 إلى عام 1998، في تلك الفترة، كان متوسط عمر المشاركين 53 عامًا. كل واحد منهم كان يجب أن يجيب على استبيان يتعلق بحالته الصحية ونمط حياته. بالإضافة إلى ذلك، كان عليهم الإجابة عن كيفية تناولهم للقهوة والشاي وكمياتهما.
أما المرحلة الثانية فقد استمرت من عام 2006 إلى عام 2010. خلال هذه الفترة، كان على المشاركين في الدراسة أن يوضحوا كيفية تغير وزنهم ورفاهيتهم.
فيما أُجريت المرحلة الثالثة من عام 2014 إلى عام 2017، وفي ذلك الوقت كان متوسط عمر المشاركين 73 عامًا بالفعل. قام الباحثون مرة أخرى بتقييم حالتهم الصحية وقوتهم البدنية وحركتهم.
وخلص الباحثون في النهاية إلى أنه بالنسبة لعشاق القهوة الشاي، سواء الأسود أو الأخضر، فإن احتمال أن يكونوا غير نشطين جسديًا في الشيخوخة أقل من غيرهم.
وهناك عدة أسباب لذلك، حيث تحتوي القهوة والشاي على الكافيين، الذي يتواجد في هذه المشروبات.
وأيضًا، تحتوي القهوة والشاي على أصباغ نباتية –البوليفينولات-، تعمل هذه المواد المفيدة كمضادات للأكسدة، ولها خصائص مضادة للالتهاب، وتساعد في حماية الجسم من مرض السكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسمنة.