أمستردام – قهوة ورلد
أعلنت شركة جي دي بيتس (المدرجة في بورصة يورونكست تحت الرمز JDEP) عن افتتاح مختبرها المطوّر للابتكار في مدينة أوتريخت الهولندية، في خطوة تهدف إلى تسريع وتيرة الابتكار في عالم القهوة وتطوير تقنيات الجيل القادم منها.
ويجسد المختبر الجديد التزام الشركة بتسريع تنفيذ الابتكارات التي يقودها المستهلك، ويؤكد في الوقت ذاته على الأهمية الاستراتيجية لمركز الأبحاث والتطوير العالمي التابع لها في أوتريخت. ويتميّز المختبر بتصميمه المعياري الذي يتيح للفرق البحثية تطوير منتجات القهوة وعملياتها ومواد تغليفها بسرعة، مع إمكانية توسيع نطاق الإنتاج عالميًا عبر شبكة مصانع جي دي بيتس.
وتُكمل هذه الخطوة افتتاح منشأة الابتكار الجديدة للشركة في مدينة “جوري” الهولندية، والمتخصّصة في تطوير تقنيات الاستخلاص والتجميد المتقدّمة، لتصل قيمة الاستثمار الإجمالية في المنشأتين إلى 8 ملايين يورو.
ويركّز مختبر الابتكار في أوتريخت على تطوير فئات رئيسية من القهوة تشمل الكبسولات، والجرعات الفردية، والقهوة الجاهزة للشرب، والقهوة سريعة التحضير، إلى جانب تصميم حلول تغليف مستدامة. كما تم تزويد المختبر بأنظمة تهوية وتسخين متقدّمة تساهم في إعادة تدوير الحرارة وتقليل استهلاك الطاقة، دعمًا لأهداف الاستدامة ضمن برنامج الشركة Common Grounds.
وقالت كارولين آدامز، الرئيس التنفيذي للأبحاث والتطوير في جي دي بيتس:
“نحن فخورون بأن الجيل القادم من ابتكارات القهوة سيتطوّر في موطن إحدى أقدم علاماتنا التجارية وأكثرها محبة – “دَوي إيغبِرتس”. تُعد القهوة من أكثر الفئات تطورًا وتنوعًا في عالم المستهلكين، مع نكهات وصيغ جديدة تظهر كل أسبوع تقريبًا. إن التصميم المعياري والمرن لمختبرنا الجديد يتيح لنا الاستجابة بسرعة لتوجهات المستهلكين وتوسيع نطاق النكهات والصيغ الجديدة – سواء الساخنة أو الباردة أو السائلة أو الجافة – إلى مرحلة الإنتاج الكامل. ومع تنفيذ استراتيجيتنا “إحياء الروعة”، سيساعدنا هذا الاستثمار على تسريع طرح ابتكارات القهوة الجديدة في الأسواق استجابة لاحتياجات وتوجهات المستهلكين المتغيّرة.”
ويضم مختبر الابتكار في أوتريخت بيئة عمل مرنة مزوّدة بتقنيات حديثة لتطوير منتجات القهوة المتقدّمة، تشمل مطاحن دقيقة التعبئة، وآلات كبسولات القهوة، وتقنيات خاصة بمنتجات كافيتس السائلة، ومنشآت لتطوير القهوة الجاهزة للشرب، بالإضافة إلى أنظمة تجميد متطورة بدرجة حرارة تصل إلى −40 مئوية لتطوير القهوة سريعة التحضير، وهي إحدى الفئات الواعدة للنمو لدى الشركة.
ومن أبرز الابتكارات التي خرجت من مختبر أوتريخت مؤخرًا:
-
تطوير مبيضات نباتية غير ألبانية بمعايير تغذوية محسّنة ومتوافقة مع اللوائح العالمية.
-
ابتكار طرق تحميص موفرة للطاقة تقلّل استهلاك الكهرباء وترفع الكفاءة دون التأثير على جودة القهوة.
-
إطلاق عبوات ورقية قابلة لإعادة التدوير للقهوة الفورية المجففة بالتجميد في المملكة المتحدة، دعمًا لأهداف الاستدامة.
-
تطوير مستمر لـ مواد تغليف أحادية المكوّن تسهّل عمليات إعادة التدوير وتقلل الأثر البيئي.
