كيكينغ هورس كوفي تدعو إلى استبدال “أمريكانو” بـ “كناديانو” دعماً للهوية الكندية
أطلقت شركة كيكينغ هورس كوفي، وهي إحدى شركات القهوة الرائدة في كندا، حملة لدعوة المقاهي في جميع أنحاء البلاد إلى استبدال مصطلح “أمريكانو” بـ “كناديانو”، في خطوة تعكس الفخر الوطني وسط التوترات التجارية المتزايدة مع الولايات المتحدة.
استخدمت الشركة مصطلح “كناديانو” على قائمة مشروبات مقهاها في مدينة إنفيرمير منذ عام 2008، وهي الآن تحث المقاهي الأخرى في كندا على تبني هذا الاسم. كما توفر الشركة شعاراً خاصاً للحملة يمكن للمقاهي تحميله وعرضه على نوافذها، يحمل عبارة: “بفخر نقدم كناديانو: وداعاً أمريكانو، الآن هو كناديانو”، مع ورقة القيقب الكندية باللونين الأحمر والأسود.
وقالت لوري هاتشر-هيليير، المديرة التسويقية في كيكينغ هورس كوفي، في بيان صحفي:
“علينا أن نتكاتف أكثر من أي وقت مضى ونُظهر فخرنا الكندي في كل فنجان قهوة نشربه.”
إعادة تسمية المشروب كرمز للهوية الكندية
يُعرف مشروب “أمريكانو” تقليدياً بأنه مزيج من قهوة الإسبريسو والماء الساخن، ويُعد خياراً شائعاً لمحبي القهوة بفضل نكهته الغنية وتركيزه العالي من الكافيين. وترى كيكينغ هورس كوفي أن تغيير اسمه إلى “كناديانو” يمثل خطوة رمزية تعزز الهوية الكندية.
وقد بدأت بالفعل بعض المقاهي في تبني هذا الاسم، بما في ذلك “كافيه بيليم” و**”لو بيتي بان”** في تورونتو. وقال ريان سيلفرستاين، مالك “لو بيتي بان”:
“إنها مجرد تغييرة بسيطة، لكنها تضيف إحساساً إضافياً بالفخر الكندي في كل فنجان. نعتقد أن زبائننا سيحبونها، وبصراحة، يبدو الأمر مناسباً بالنظر إلى الأوضاع الراهنة.”
كيكينغ هورس كوفي: علامة تجارية كندية بامتداد عالمي
تأسست كيكينغ هورس كوفي عام 1996 على يد إيلانا روزنفيلد وزوجها السابق ليو جونسون، حيث بدأوا بتحميص القهوة في مرآب منزلي صغير في إنفيرمير. ومنذ ذلك الحين، نمت الشركة لتصبح واحدة من العلامات التجارية الرائدة في صناعة القهوة الكندية، وتشتهر بتوفير حبوب البن العضوية والتجارة العادلة.
ورغم أن عمليات التحميص لا تزال تُجرى في قلب جبال روكي الكندية، فإن ملكية الشركة تغيرت على مدار السنوات الماضية. ففي عام 2012، دخلت روزنفيلد في شراكة استثمارية مع شركة Swander Pace Capital الأميركية، ثم في عام 2017، استحوذت شركة لافازا الإيطالية على 80% من أسهم الشركة مقابل 215 مليون دولار، مع بقاء روزنفيلد كرئيسة تنفيذية بنسبة ملكية 20%. لكنها غادرت المنصب عام 2023، ليحل محلها المدير التنفيذي الحالي سيدريك مالاغا، الذي شغل سابقاً منصب مدير النمو العالمي في لافازا.
دعوة للمشاركة في حملة “كناديانو”
تشجع كيكينغ هورس كوفي المقاهي المهتمة بالمشاركة في هذا التغيير على مشاركة دعمها من خلال وضع شعار الحملة على نوافذها، أو نشر صور على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام الوسم #ItsCanadianoNow.
