أصدرت جمعية القهوة المختصة التحديثات الرسمية لقواعد بطولة العالم للباريستا 2025، والتي ستُقام في مدينة ميلانو الإيطالية خلال الفترة من 17 إلى 21 أكتوبر، ضمن فعاليات معرض هوست ميلان الدولي.
تتضمن التعديلات الجديدة مجموعة من التحديثات التي تهدف إلى توحيد الإجراءات التنظيمية بين جميع بطولات القهوة العالمية السبع المقررة هذا العام. ومن أبرز هذه التعديلات:
-
اعتماد نموذج إلكتروني موحّد لتسجيل المتسابقين وتقديم الشكاوى.
-
تحديث تعريف الإسبريسو لإتاحة مزيد من المرونة في التحضير.
-
توضيح العقوبات المتعلقة بالممارسات الشائعة لتعزيز الاتساق والعدالة في التحكيم.
-
تبسيط إجراءات الاستئناف والشكاوى على المستويين المحلي والعالمي، لتتماشى مع بقية البطولات.
ويصادف عام 2025 الذكرى الخامسة والعشرين لانطلاق بطولة العالم للباريستا، وهي مناسبة ستحتفل بها الجمعية طوال الموسم، تكريمًا لكل من أسهم في تطوير هذه البطولة على مدى ربع قرن من الزمن.
وقد أشرفت اللجنة الاستراتيجية لبطولات القهوة العالمية على مراجعة واعتماد هذه القواعد، ويمكن للمهتمين الاطلاع على المستندات الكاملة، بما في ذلك ملخصات التغييرات ونماذج التقييم ونموذج الاستئناف، من خلال الموقع الرسمي:
مواعيد بطولات القهوة العالمية 2025:
-
هيوستن، الولايات المتحدة | 25 – 27 أبريل
بطولة تحميص القهوة العالمية – ضمن معرض القهوة المختصة
-
جاكرتا، إندونيسيا | 15 – 17 مايو
بطولة البريويرز كب العالمية – ضمن فعالية معرض عالم القهوة جاكرتا
-
جنيف، سويسرا | 26 – 28 يونيو
بطولات فن الرسم بالحليب، القهوة بالمشروبات الروحية، تذوق القهوة، والجزوة/الإبريق – ضمن معرض عالم القهوة جنيف
-
ميلانو، إيطاليا | 17 – 21 أكتوبر
النسخة الخامسة والعشرون من بطولة العالم للباريستا – ضمن معرض هوست ميلان الدولي
ندعو جمهور القهوة حول العالم إلى المشاركة في هذا الحدث العالمي، سواء بالحضور الشخصي أو المتابعة عبر الإنترنت، للاحتفال بمسيرة 25 عامًا من الإبداع والتطور في ساحة القهوة المختصة.