مجموعة سيمونيلي تعرض ابتكاراتها في عالم القهوة دبي 2025
تستعد دبي لاستضافة المعرض المرتقب عالم القهوة دبي 2025 في الفترة من 10 إلى 12 فبراير، حيث ستقدم مجموعة سيمونيلي أحدث ابتكاراتها من خلال علامتي فيكتوريا أردوينو و3تمب في الجناح Z6-G5.
فيكتوريا أردوينو: راعي بطولة الباريستا
بصفتها الراعي الرسمي لبطولة الباريستا، ستعرض فيكتوريا أردوينو آلة الإسبريسو إيجل ون إلى جانب مطحنة ميثوس، المطحنة الرسمية لبطولة العالم للباريستا. تتميز إيجل ون بتقنية تحسين المحرك الجديد، التي تعزز كفاءة الطاقة مع الحفاظ على أداء عالٍ. وتكملها مطحنة ميثوس التي تضمن دقة الجرعات وثبات درجة الحرارة بفضل تقنيتي كليما برو وغرافيتيك.
سيتمكن زوار الجناح Z6-G5 من حضور ورش عمل حول الإسبريسو والمشروبات المبتكرة بمشاركة جين إسبانتي (بطلة الإمارات في CIGS)، الساقي ماريانو دا كوندي، ومحمصي القهوة من كافيه ريتشارد، إل ماتادور، جولد بوكس، باليت كوفي، ووتش هاوس لندن. ستسلط هذه الورش الضوء على آلة بلاك إيجل مافريك المزودة بتقنيتي T3 جينيوس وPBtech لاستخراج دقيق.
إطلاق آلة الإسبريسو إيجل تيمبو
ستشهد فعاليات عالم القهوة دبي تقديم إيجل تيمبو، وهي آلة إسبريسو احترافية مخصصة للمقاهي والمطاعم والمحمصات والمخابز. تتمتع بقدرة إنتاجية عالية وتعمل بتقنية تحسين المحرك الجديد لتحقيق كفاءة طاقة أعلى وتقليل الهدر.
سيتمكن الزوار من تجربة مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة والحليب التي سيعدها باريستا من كافيه ريتشارد، CMI، لوهاس بينز، أوري كوفي، وسيرييت كوفي.
PureBrew+: تقنية جديدة للقهوة المفلترة
مع تزايد الطلب على القهوة الطبيعية والمستدامة، تقدم فيكتوريا أردوينو PureBrew+، وهو جهاز تحضير القهوة المفلترة والمشروبات المبتكرة. يتيح هذا النظام تحديد معايير الاستخلاص من خلال مستويات نبضات المياه الثلاثة – خفيف، متوسط، وقوي. سيتمكن الزوار من حضور جلسات تذوق حيث يستعرض المحمصون إمكانيات التحضير الموسعة.
كما سيتم عرض آلة E1 Prima PRO، وهي آلة إسبريسو احترافية مصممة للمحمصين، الباريستا، والطهاة الذين يسعون لتحقيق مستويات جودة متقدمة.
مجموعة سيمونيلي توسع نطاقها مع 3تمب
ستقدم مجموعة سيمونيلي أيضًا 3تمب، العلامة السويدية المتخصصة في تحضير القهوة المفلترة والمشروبات الباردة. ويعكس استحواذ مجموعة سيمونيلي على حصة في 3تمب أواخر عام 2024 التزامها بتوسيع حلول القهوة المختصة.
سيتم عرض مجموعة هيبستر في الجناح Z6-G5، بما في ذلك كوبرا، بالس، وول، ومحلل جزيئات القهوة. تتميز هذه الأجهزة بنظام توزيع بدون خزان، مما يحافظ على نقاء نكهة القهوة. سيتمكن الزوار من تجربة تحضير القهوة المفلترة والمشروبات الباردة باستخدام حبوب مقدمة من CMI (ابتكارات سوق القهوة).
كما سيكون بإمكان محمصي القهوة تجربة طرق استخلاص مختلفة باستخدام معدات 3تمب في محطة تحضير القهوة التابعة لجمعية القهوة المختصة.
فعاليات تعليمية وفرص للتواصل
ستشمل الفعاليات المقامة خلال المعرض ورش عمل متخصصة، مثل ورشة أنطونيو أوريا حول استخلاص القهوة باستخدام E1 Prima PRO، ومحاضرة يقدمها أندرو تولي بعنوان “الضيافة في الحياة اليومية”.
كما سيتم تنظيم حفل فيكتوريا أردوينو الحصري في 10 فبراير من الساعة 5 مساءً حتى 7 مساءً في مختبر تجربة فيكتوريا أردوينو في دبي.
تعكس مشاركة مجموعة سيمونيلي في عالم القهوة دبي التزامها بتطوير التقنيات الحديثة، وتعزيز الاستدامة، وبناء علاقات مهنية قوية في صناعة القهوة، مما يعزز مكانتها في السوق العالمية.
