تم فتح باب التسجيل للبطولة المرتقبة لأيروبريس الإمارات 2024، والتي تدعو عشاق القهوة والباريستا من جميع أنحاء الإمارات لعرض مهاراتهم في تحضير القهوة. من المقرر أن تقام البطولة في دبي من 1 إلى 3 أغسطس، وتعد بأن تكون حدثًا بارزًا لمحبي القهوة، حيث توفر منصة للمحترفين والهواة على حد سواء للتنافس باستخدام جهاز الأيروبريس.

تفاصيل التسجيل للبطولة

• دبي، أبوظبي، والشارقة: يفتح باب التسجيل في 15 يوليو من الساعة 9 صباحًا حتى 5 مساءً
• عجمان، أم القيوين، رأس الخيمة، والفجيرة: يفتح باب التسجيل في 17 يوليو من الساعة 9 صباحًا حتى 5 مساءً

يمكن للمتسابقين التسجيل عبر صفحة @uaeaeropress على إنستغرام أو الموقع الرسمي.

كل إمارة ستقبل حتى 81 متسابق على أساس أسبقية التسجيل.

شكل المنافسة والقواعد

تتبع البطولة نظام الإقصاء على عدة جولات. لدى المشاركين خمس دقائق لتحضير قهوتهم باستخدام جهاز أيروبريس أصلي أو شفاف، وتقديمها في أكواب متطابقة لتذوقها من قبل لجنة التحكيم. الكوب الأفضل في كل جولة يتقدم، حتى يتم تتويج البطل.

الإرشادات الرئيسية للمشاركين

• مواصفات الجهاز: يسمح فقط باستخدام أجهزة الأيروبريس الأصلية أو الشفافة، بما في ذلك الحجرة، المكبس، وغطاء الفلتر الأصلي. يُسمح بالأجهزة المطلية بالألوان إذا كانت غير معدلة.
• الفلاتر: يمكن استخدام أي نوع من الفلاتر التي تناسب داخل غطاء الفلتر الأصلي.
• الإكسسوارات: يُسمح باستخدام أدوات وإكسسوارات متنوعة، مثل المطاحن والموازين، طالما تتوافق مع قواعد المنافسة.
• المكونات: يُسمح فقط باستخدام القهوة المطحونة والماء. يمكن استخدام ما يصل إلى 18 جرام من القهوة لتحضير ما لا يقل عن 150 جرام من القهوة المحضرة.
• التقييم: ستقوم لجنة التحكيم بالتذوق الأعمى، مع اتخاذ القاضي الرئيسي القرار النهائي في حالة التعادل.

التحضير قبل المنافسة وعلى المسرح

قبل المنافسة، يمكن للمشاركين تحضير معداتهم ولكن لا يمكنهم طحن القهوة أو شطف الفلاتر حتى يبدأ الحدث. خلال وقت المنافسة البالغ خمس دقائق، يجب على المشاركين طحن القهوة، إعداد وصفتهم، وتحضير قهوتهم في الوقت المحدد.

معلومات هامة للمشاركين

يجب على المتسابقين المؤكدين دفع رسوم تسجيل غير قابلة للاسترداد بقيمة 150 درهم إماراتي وجمع قهوة التدريب من 22 إلى 24 يوليو في مقهى مخا 1450، نخلة جميرا، دبي. إذا لم يتمكن بطل الدولة من حضور المنافسة الدولية، ستنتقل الأهلية إلى الفائز الثاني أو الثالث.

تعد بطولة الإمارات لأيروبريس 2024 بأن تكون حدثًا مثيرًا، يعرض فن وإبداع تحضير القهوة. تابعوا التحديثات والنتائج من هذه المنافسة المتميزة.