ازدهار سوق القهوة المنزلية في المملكة المتحدة عام 2025.. تقرير جديد يكشف فرصًا واعدة للنمو

كشف تقرير جديد صادر عن منصة “وورلد كوفي بورتال” أن سوق القهوة المنزلية في المملكة المتحدة يشهد نموًا متسارعًا في ظل التغيرات الاقتصادية، مما يفتح آفاقًا واسعة أمام العلامات التجارية ومزودي التجهيزات للاستفادة من الطلب المتزايد على تجارب القهوة الفاخرة في المنازل.

يحمل التقرير عنوان “تقرير القهوة في المنزل – المملكة المتحدة 2025”، ويقدم تحليلًا استراتيجيًا شاملًا لسلوك المستهلكين، وتفضيلات المنتجات، واتجاهات السوق التي تشكل ملامح هذا القطاع سريع التطور. ومع ارتفاع أسعار المشروبات في المقاهي، يتجه عدد متزايد من البريطانيين إلى إعداد القهوة في المنزل بديلاً اقتصاديًا يوازي جودة المقاهي.

تكاليف المعيشة تغيّر العادات

يُبرز التقرير أن الضغوط الاقتصادية أثّرت بشكل مباشر على عادات استهلاك القهوة لدى المستهلكين في المملكة المتحدة. ومن أبرز الملاحظات:

1. ارتفاع عدد الأشخاص الذين يشربون القهوة في المنزل بدلاً من شرائها من المقاهي.

2. فئة أخرى قللت استهلاكها العام للقهوة.

3. التحول نحو شراء علامات تجارية أرخص حفاظًا على الميزانية.

هذه التغيّرات لا تعكس فقط توجّهًا اقتصاديًا، بل أيضًا تطورًا في فهم المستهلكين للقيمة والجودة والراحة في حياتهم اليومية.

متوسط الإنفاق الأسبوعي: 6.42 جنيهًا إسترلينيًا

ينفق المنزل البريطاني حاليًا في المتوسط 6.42 جنيهًا إسترلينيًا أسبوعيًا على القهوة المعدّة في المنزل، وهو ما يبرز حجم هذا السوق وإمكاناته المستقبلية. كما تشير البيانات إلى أن 58.1% من المستهلكين حاولوا بالفعل إعداد مشروبات قهوتهم المفضلة في المنزل، مما يعكس انتقالًا حقيقيًا في الثقافة الاستهلاكية.

أنواع القهوة المفضلة: الفورية، المطحونة والكبسولات

يستعرض التقرير تفضيلات المستهلكين التي جاءت متنوعة:

1. تحتل القهوة الفورية (في عبوات زجاجية أو معدنية) المرتبة الأولى.

2. تليها القهوة المطحونة، التي يفضلها من يمتلكون أدوات تحضير أكثر تطورًا.

3. ثم تأتي كبسولات القهوة التي تجذب الباحثين عن الراحة والسرعة.

يشير هذا التنوع إلى وجود سوق ديناميكي قادر على استيعاب الفئات المختلفة من عشاق القهوة، سواء من المبتدئين أو ذوي الذوق المتقدم.

أجهزة تحضير القهوة الأفضل من حيث القيمة

من حيث الأجهزة، يحدد التقرير الأدوات التي يرى المستهلكون أنها توفر أفضل قيمة مقابل المال:

1. الفرنش بريس (الضغط الفرنسي) في المرتبة الأولى.

2. آلات التقطير (الفلتر) في المرتبة الثانية.

3. أجهزة التحضير اليدوي بالتنقيط في المرتبة الثالثة.

أما آلات الإسبريسو، فرغم شعبيتها، فإن 64% من الخبراء يرون أنها ليست ضرورية للحصول على قهوة عالية الجودة في المنزل، وهو ما ينسف الاعتقاد السائد بأن الإسبريسو هو المعيار الأعلى في القهوة المنزلية.

رؤى تحليلية مبنية على البيانات

يستند التقرير إلى أكثر من 2000 استطلاع رأي إلكتروني لمستهلكي القهوة في المملكة المتحدة، إلى جانب 80 مقابلة واستشارة متعمقة مع خبراء الصناعة. ويشمل:

• حجم السوق وفقًا لأنواع الأجهزة: الكبسولات، الفلتر، والإسبريسو

• تحليلات تفصيلية لأبرز العلامات التجارية لمعدات القهوة والقهوة المعلبة وخدمات الاشتراك

• أبرز الابتكارات والتقنيات التي تقود السوق المحلي

يمثل هذا التقرير مرجعًا مهمًا لأي شركة تتطلع لفهم هذا السوق والاستثمار فيه بفعالية.

رؤية استراتيجية للسوق

تقرير “القهوة في المنزل – المملكة المتحدة 2025” يأتي ضمن سلسلة تقارير تصدرها “وورلد كوفي بورتال” تتناول قطاعات مختلفة من صناعة القهوة الأوسع، بما في ذلك التشغيل الآلي، المشغلين المستقلين، محامص القهوة، المنتجات المرتبطة بالمقاهي، وسوق القهوة المنزلي.

يكشف التقرير عن فرص واعدة للشركات التي تسعى لتوسيع حصتها السوقية، خاصة في ظل التحولات التي تشهدها العادات الاستهلاكية. وفي الوقت الذي ترتفع فيه أسعار المقاهي، يبدو أن المطبخ المنزلي يتحوّل إلى المنافس الأقوى في سوق القهوة البريطاني.