فيكتوريا أردوينو التحضير النقي+ آلة التحضير الرسمية لمسابقة أفضل محمصة في الدول الإسكندنافية 2025

أعلنت مسابقة أفضل محمصة في الدول الإسكندنافية لعام 2025، الحدث المرتقب الذي يحتفي بفن تحميص القهوة المختصة، عن اختيار آلة فيكتوريا أردوينو التحضير النقي+ كشريك التحضير الرسمي. يعكس هذا التعاون التزام المسابقة بالدقة والابتكار والتميز في إعداد القهوة.

تُعرف التحضير النقي+ بتقنياتها المتطورة في التخمير، التي صُممت لاستخلاص النكهات الكاملة من القهوة المختصة. يُبرز اختيارها كآلة التخمير الرسمية الدور المحوري للمعدات الحديثة في إبراز إبداع المحامص وتحسين التجربة الحسية للحكام وعشاق القهوة على حد سواء.

تعرفوا على المتأهلين للتصفيات النهائية لمسابقة أفضل محمصة

كشفت المسابقة عن أسماء ثلاثة محامص متميزة تتنافس على اللقب المرموق، ولكل منها نهج فريد في عالم التحميص:

بالا كافيبريّنري (تروندهايم، النرويج)

تأسست بالا كافيبريّنري عام 2018 على يد إيدار إلينغسن، وتُدار الآن بالشراكة مع روي دافيدسن، اللذين يمتلكان أكثر من 40 عامًا من الخبرة المشتركة. تركز المحمصة على الجودة والتجارة الأخلاقية وتتبع سلسلة التوريد، حيث تعمل مع مستوردين يشاركونها القيم نفسها لضمان إنتاج عادل ومستدام. اسم المحمصة مستوحى من الكلمة اللاتينية التي تعني “غرس في الأرض”، وهو ما يعكس التزامها بتكريم جهود المزارعين وتحضير قهوة نظيفة ومميزة تعكس أصولها.

محمصة ليهموس (لابينرانتا، فنلندا)

تقع محمصة ليهموس في جنوب شرق فنلندا، وقد أحدثت تحولًا كبيرًا في ثقافة القهوة في البلاد. تتميز بتوفير القهوة المختصة للجميع، حيث تتوفر منتجاتها في محلات السوبر ماركت والمقاهي والمطاعم على مستوى البلاد. حصلت المحمصة على العديد من الجوائز، منها أفضل محمصة في فنلندا (2017، 2018، 2020) وأفضل مقهى عن “مقهى ساتاماتي 6” (2018، 2020)، مما يرسخ مكانتها كمعيار للجودة والابتكار.

كايفا أوسلو (أوسلو، النرويج)

تأسست كايفا أوسلو عام 2005 على يد روبرت دبليو ثورسن، أول بطل عالمي لتحضير القهوة. بعد مسيرته كمهندس معماري، أصبح ثورسن رائدًا في عالم القهوة المختصة، حيث أنشأ المحمصة لتكون نموذجًا يحتذى به في الدقة والجودة. تُعد كايفا أوسلو شهادة على التأثير العميق لثورسن في مجتمع القهوة العالمي.

الشركاء الداعمون لمسابقة أفضل محمصة في الدول الإسكندنافية 2025

لا يمكن تحقيق هذا الحدث المميز دون دعم الشركاء المميزين، الذين يساهمون في نجاح المسابقة:

• شريك آلات التحميص
• شريك البن الأخضر
• شريك آلة التخمير
• شريك المطاحن 
• شريك المياه
• شريك صناديق التذوق

تعد مسابقة أفضل محمصة في الدول الإسكندنافية لعام 2025 بأن تكون احتفالًا استثنائيًا بالإبداع والابتكار والتعاون، حيث يتنافس المحامصون لدفع حدود القهوة المختصة إلى آفاق جديدة. تابعونا للحصول على آخر التحديثات واستمتعوا بمتابعة كيف تبرز فيكتوريا أردوينو التحضير النقي+ أفضل ما في كل كوب.