ما هو الفستق لاتيه؟ .. لنتعرف عليه
ما هو اللاتيه بالفستق؟.. دعونا نتعرف عليه .. اللاتيه بالفستق هو مشروب غني ومريح مستند إلى الحليب معبأ بطعم دافئ وحلو من الفستق، وقد أسر عشاق القهوة. بجذوره في التقاليد الغذائية الشرق أوسطية والإيطالية، لقد كان الفستق مكونًا لا يزول مع الزمن.
استوحت ستاربكس، مستلهمة من نجاح المشروبات المُحلىّة بنكهة البندق، موكا بالفستق والورد بناءً على شراب في الشرق الأوسط وأوروبا وإفريقيا، قبل إطلاق اللاتيه بالفستق في أمريكا الشمالية بحوالي خمس سنوات.
رغم أنها ليست فكرة مبتكرة، فإن اللاتيه بالفستق وجدت مكانًا على قوائم مقاهي القهوة، خاصة في الشرق الأوسط، حيث يتمتع بشعبية كبيرة سواء ساخنًا أو باردًا. وهذا يعكس الأهمية التاريخية للفستق في المطبخ الشرق أوسطي، والتي تعود إلى عام 7000 قبل الميلاد.
في لندن، يقدم جولت كوفي اللاتيه بالفستق طوال العام، مستلهمًا من تراثه الشرق أوسطي ومصدرًا لصلصة الفستق الراقية من صقلية. وقد قدمت محمصة أواز الحلويات في ديترويت اللاتيه بالفستق، مستلهمة من ترفيه مديرها بتناول آيس كريم الفستق في الصباح.
تصنع كلا المؤسستين للقهوة لاتيه الفستق الخاص بهما بصلصة الفستق والحليب المكثف المصنوعة في المنزل، متاحة ساخنة أو باردة. وتتميز الملمس الذواق بمزيج رائع من النكهات الحلوة والمكسرات والنكهات الكراميلية الخفيفة التي تذكر بالفستق عالي الجودة.
وكنوع من التكملة للاتيه بالفستق، تُوصى بزيجات القهوة التالية: خليط كوستاريكا/السلفادور أو القهوة المُحضّرة بالسلفادور المُعطَّرة من محمصة القهوة العارية، وقهوة بنجلاديش من فيزندا سيرتاو في البرازيل لمحمصة أواز الحلويات.
أصبح اللاتيه بالفستق مشروبًا محبوبًا وجديرًا بالإنستغرام، حيث يعتبر جولت كوفي أنه جزء أساسي من قائمتهم. وتخطط أواز الحلويات للإبقاء عليه كعرض دائم، مدركة شهرته المستمرة.
مع امتداد اتجاه اللاتيه بالفستق خارج الشرق الأوسط والمملكة المتحدة والولايات المتحدة، فإنه يترك بصمته في ثقافات القهوة في جميع أنحاء أوروبا. ومع الإشادة العالمية، يمكن للمستهلكين التوقع بمواجهة هذا الإبداع اللذيذ في المزيد من مقاهي القهوة في جميع أنحاء العالم.
ونظرًا للتطورات المستقبلية، هناك ترقب لارتفاع حليب الفستق كبديل محتمل في قطاع القهوة، مما يشير إلى إمكانية وجود لاتيه بالحليب النباتي بالفستق – تغيير جديد للاتيه الفستق المحبوب يستهوي جمهورًا أوسع حتى.
