في تجمع مهم عقد أمس، استضاف مركز الخبرة فيكتوريا أردوينو بالتعاون مع سلسلة مقاهي خوان فالديز الكولومبية حدثًا بعنوان “حصاد الاستدامة: تجربة قهوة كولومبية”. كان الهدف من الحدث مناقشة استدامة زراعة القهوة في كولومبيا والتحديات التي تواجه هذا القطاع، وحضره كبار أصحاب المصلحة في الصناعة. ألقت جوانيتا هيرنانديز، خبيرة في الضيافة وإدارة العلامات التجارية للأغذية والمشروبات، والتسويق، والفعاليات في خوان فالديز مينا في دبي، الإمارات العربية المتحدة، كلمة أمام الجمهور، سلطت فيها الضوء على الإنجازات البارزة لمبادرة مزارعات القهوة (Mujeres Cafeteras).

تم إطلاق مبادرة مزارعات القهوة (Mujeres Cafeteras) في عام 2017، وقد كانت محورية في تعزيز التمكين الاجتماعي والاقتصادي لمزارعات القهوة من خلال تسويق قهوتهن. يشجع البرنامج على اتباع أفضل الممارسات والتعاون والعناية بالبيئة مع التركيز القوي على المساواة بين الجنسين.

الإنجازات الرئيسية:

التمكين التنظيمي: أكدت جوانيتا هيرنانديز على دور المبادرة في تعزيز مشاركة النساء في عائلاتهن ومجتمعاتهن وجمعياتهن. نجح البرنامج في تنويع مصادر الدخل من خلال تقديم التدريب على السياحة المجتمعية لـ 28 مزارعة قهوة. علاوة على ذلك، تلقت 198 امرأة تعليمًا ماليًا من DID Profem، مما عزز تمكينهن الاقتصادي والاجتماعي.

المساواة بين الجنسين: طورت المبادرة خطة عمل تركز على سد الفجوة بين الجنسين من خلال ورش عمل ذات نهج عائلي، استفادت منها أكثر من 80 امرأة. بالإضافة إلى ذلك، حصلت 24 امرأة في توليما على شهادة 4C AD-ON في المساواة بين الجنسين، مما يعكس التزام البرنامج بتعزيز المساواة.

تعزيز الإنتاجية: لزيادة الإنتاجية، قامت المبادرة بتجديد 59,763 شجرة قهوة في فيوتا، كوندي ناماركا. ساهمت هذه الميزة التنافسية في الإنتاجية بشكل كبير في نجاح البرنامج.

الإدارة البيئية: أحد الإنجازات البارزة لمبادرة مزارعات القهوة هو تقليل استهلاك المياه بأكثر من 90% في عمليات الإنتاج. تم بناء معالجات اللب لتوفير إدارة مناسبة لمياه الصرف الناتجة عن القهوة. علاوة على ذلك، حصلت أكثر من 40 امرأة في توليما على دبلومات في الإدارة البيئية، مما يبرز التزام المبادرة بالاستدامة.

الجودة والربحية: تم إجراء تحليلات مستمرة لجودة القهوة لتحديد التحسينات المحتملة وزيادة الربحية. شهدت عوامل الأداء زيادة ملحوظة من 90.8 إلى 87 في المتوسط، مما يعكس فعالية المبادرة.

منذ تأسيسها كمنتج دائم في عام 2021، تمكنت Mujeres Cafeteras من احتلال مكانة بين أفضل أنواع القهوة المباعة في قنوات العلامة التجارية وفي الأسواق، حيث تمثل 16% من إجمالي المبيعات. وصلت توسعة المنتج الدولية إلى أكثر من 10 دول، بما في ذلك الولايات المتحدة، مصر، البرازيل، تشيلي، الصين، الإكوادور، إسبانيا، المكسيك، رومانيا، الأرجنتين، كوستاريكا، تركيا، باراغواي، السلفادور، أروبا، بيرو، والإمارات العربية المتحدة.

خلال كلمتها، أبرزت جوانيتا هيرنانديز التأثير العميق لمبادرة مزارعات القهوة على صناعة القهوة العالمية. وقالت: “هذه المبادرة لا تمكن النساء فقط، بل تضع أيضًا معايير جديدة في إنتاج القهوة، مع التركيز على الاستدامة والجودة والمساواة بين الجنسين. إن نجاح Mujeres Cafeteras هو شهادة على العمل الجاد والتفاني لمزارعات القهوة.”

وصفت جوانيتا أيضًا الخصائص الفريدة للقهوة المنتجة من قبل مبادرة Mujeres Cafeteras: “تتميز قهوتنا بحموضة متوسطة، وجسم متوازن، وعطر مكثف. يتميز الملف الشخصي للفنجان بتوازن جيد، مع نكهات لذيذة من التوت الأسود والكراميل الحلو. تعكس هذه الصفات العناية الدقيقة والخبرة التي تضعها مزارعاتنا في كل دفعة.”

الآفاق المستقبلية: تستمر المبادرة في التطور، مع خطط لتوسيع نطاقها وتعزيز تأثيرها بشكل أكبر. يظل الالتزام بالاستدامة البيئية والمساواة بين الجنسين وتحسين الجودة في صميم مهمتها. يلعب الدعم المستمر والتعاون مع الشركاء الدوليين دورًا حاسمًا في تحقيق هذه الأهداف.

تشكل مبادرة مزارعات القهوة (Mujeres Cafeteras) منارة للتقدم في صناعة القهوة. من خلال تعزيز التمكين الاجتماعي والاقتصادي، وزيادة الإنتاجية، والدفاع عن الاستدامة البيئية، يمهد البرنامج الطريق لقطاع قهوة أكثر شمولية وعدالة. تؤكد قصص النجاح التي تمت مشاركتها في حدث “حصاد الاستدامة: تجربة قهوة كولومبية” على المساهمات الكبيرة للمبادرة والمستقبل الواعد الذي ينتظرها.