تستعد نخبة من محترفي القهوة من مختلف أنحاء العالم للتنافس على الألقاب العالمية ضمن بطولات القهوة العالمية، التي تنطلق في إطار فعالية “عالم القهوة جنيف 2025“، والتي تستضيفها جمعية القهوة المختصة (SCA) من 26 إلى 28 يونيو في مركز باليكسبو للمعارض والمؤتمرات. وتشهد الفعالية أربع بطولات دولية مرموقة، إلى جانب تقديم جوائز تصميم القهوة وجوائز أفضل منتج جديد، لتسليط الضوء على أبرز الابتكارات والاتجاهات المستقبلية في القطاع.
البطولات العالمية الأربعة
تشمل البطولات الدولية لهذا العام:
-
بطولة العالم لفن اللاتيه (WLAC): يتنافس الباريستا في إعداد تصاميم فنية مبتكرة باستخدام الحليب والإسبريسو، ويُقيّم الأداء على أساس التناسق والدقة والتباين والابتكار. وتشهد نسخة هذا العام إضافة مرحلة نصف نهائية جديدة تشمل عروض “آرت بار” إلى جانب الأداء على المسرح الرئيسي.
-
بطولة القهوة والمشروبات الروحية (WCIGS): تحتفي هذه البطولة بتقاطع عالم القهوة مع فنون المزج، حيث يُبدع المتسابقون في إعداد كوكتيلات قهوة مميزة، تشمل قهوة إيرلندية كلاسيكية ومشروبات توقيعية مبتكرة، في تحديات تشمل بار الأرواح والمسرح الرئيسي.
-
بطولة تذوق القهوة (WCTC): تختبر هذه البطولة قدرات المتسابقين على التمييز بين أنواع القهوة بدقة وسرعة، من خلال ثماني مجموعات ثلاثية، يُطلب من المتسابقين تحديد الكوب المختلف. يتأهل الأفضل إلى المراحل المتقدمة وصولاً إلى الجولة النهائية التي تضم أربعة متسابقين.
-
بطولة تحضير القهوة cezve/ibrik (CIC): تكرّم هذه البطولة أحد أقدم أساليب تحضير القهوة في العالم، حيث يُقدِّم المتنافسون مهاراتهم باستخدام أدوات التحضير التقليدية المعروفة بـ cezve أو ibrik، ضمن عروض تجمع بين الدقة الفنية والهوية الثقافية.
جوائز التصميم والمنتجات الجديدة
إلى جانب البطولات، يشهد الحدث تقديم جوائز تحتفي بالإبداع والابتكار في قطاع القهوة:
-
جوائز تصميم القهوة تشمل ثلاث فئات:
-
الهوية البصرية والعلامة التجارية: السرد البصري والتميّز الإبداعي
-
التغليف: التصميم الجمالي والعملي للمنتجات
-
المساحات: تصميم بيئات إعداد وتقديم وتعليم القهوة
-
-
جوائز أفضل منتج جديد تكرّم الابتكار في عدة فئات، تشمل:
-
أدوات تحضير القهوة للمستهلكين والمحترفين
-
المعدات التجارية والمنزلية
-
الإضافات والنكهات المتخصصة
-
المشروبات غير القهوية
-
فئة الابتكار المفتوحة
-
الرعاة الرسميون لبطولات القهوة العالمية 2025
تقام البطولات بدعم من عدد من الشركات الرائدة في القطاع، منها:
-
Rocket Espresso – الراعي الرسمي لماكينات الإسبريسو والطواحين لبطولة WCIGS
-
Femobook – الراعي الرسمي لطواحين الترشيح لبطولة WCIGS
-
Brita – الراعي الرسمي للمياه لبطولة WCTC
-
Porland – الراعي الرئيسي لبطولة WCTC
-
3TEMP وInterAmerican – رعاة ألماسيون لبطولة WCTC
-
Club House – الراعي الألماسي لبطولة WLAC
-
Thermoplan – الراعي الرسمي لماكينات الإسبريسو لبطولة WLAC
عن “عالم القهوة جنيف 2025”
يُعد عالم القهوة جنيف أكبر معرض تجاري للقهوة المختصة في أوروبا، حيث يجتذب أكثر من 13,000 زائر متخصص من أكثر من 160 دولة. يضم المعرض أكثر من 450 شركة عارضة، ويوفر منصة حيوية لعرض أحدث الابتكارات والمنتجات، بالإضافة إلى فرص التواصل التجاري مع كبار المشترين — 25% منهم يخططون لاستثمار يتجاوز مليون دولار أمريكي.
الرعاة الرسميون للفعالية:
-
الراعي المستضيف: BWT water+more
-
الراعي البلاتيني: Barista Attitude
-
الراعي الألماسي: Nestlé Professional
-
الراعي الذهبي: Alpro
-
دولة القهوة الضيف: كولومبيا، التي ستقدم عروضًا ثقافية وتجربة مقهى مؤقت داخل الحدث
التسجيل والمشاركة
التسجيل مفتوح الآن عبر الموقع الرسمي: www.worldofcoffee.org، مع خصومات خاصة لأعضاء جمعية القهوة المختصة.
للراغبين في الحجز أو الرعاية، الأماكن محدودة وسجل الفعاليات السابقة يؤكد سرعة نفادها. للتواصل، يرجى مراسلة مارغريت أندريوتشيتي عبر البريد الإلكتروني: margareta@sca.coffee أو التواصل مع فريق الرعاية عبر sponsorships@sca.coffee. للاطلاع على المخطط التفاعلي للمعرض، اضغط هنا.
عن جمعية القهوة المختصة (SCA)
تُعد جمعية القهوة المختصة أكبر منظمة دولية معنية بالقهوة، وتسعى إلى تطوير القطاع من خلال دعم الجودة والاستدامة والمجتمع. تسهم الجمعية في بناء قطاع مزدهر وعادل من خلال الأبحاث والتعليم وتنظيم الفعاليات المتخصصة. للمزيد، يُرجى زيارة www.sca.coffee أو متابعة الحساب الرسمي @specialtycoffeeassociation على منصات التواصل الاجتماعي.