اختتم معرض عالم القهوة جنيف 2025 فعالياته بنجاح كبير نهاية هذا الأسبوع، حيث استقبل ما يقارب 20000 مشارك من أكثر من 140 دولة في مركز “باليكسبو” للمعارض. ومع مشاركة واسعة من أوروبا والولايات المتحدة والبرازيل وكولومبيا، أكد المعرض مكانته كأبرز حدث تجاري للقهوة المختصة في أوروبا.
على مدار 3 أيام، شهد الحدث عروضًا مذهلة لأحدث الابتكارات في تكنولوجيا تحضير القهوة والمعدات والممارسات المستدامة، من خلال أكثر من 430 عارضًا قدموا كل ما هو جديد في صناعة القهوة المتخصصة.
وقد تم تنظيم الحدث بدعم من عدد من الرعاة الرئيسيين، من بينهم: الراعي المضيف “بي دبليو تي ووتر بلس مور”، والراعي البلاتيني “باريستا أتيتيود”، والراعي الماسي “نستله بروفيشنال”، والراعي الذهبي “ألبر”، مما أسهم في تقديم تجربة غنية داخل قاعة العرض الرئيسية التي شكّلت محور الحدث.
كولومبيا: ضيف الشرف لهذا العام
كرّم المعرض هذا العام كولومبيا باعتبارها “الدولة البورتريه” تقديرًا لالتزامها العميق بالاستدامة ودعمها القوي للمزارعين، بالإضافة إلى جودة قهوتها المعترف بها عالميًا. وقد شاركت مجموعة من العارضين الكولومبيين وقدموا جلسات تذوق سلطت الضوء على دور كولومبيا الريادي في تطوير مستقبل القهوة المختصة.
أبرز فعاليات عالم القهوة جنيف 2025
-
تنظيم 4 بطولات عالمية للقهوة، أُعلن فيها عن الفائزين كما يلي:
-
بطولة فن اللاتيه: تشين تشوهاو (الصين)
-
بطولة القهوة والمشروبات الكحولية: جورجيوس أودري تيجا (إندونيسيا)
-
بطولة التذوق: شاتشالرِم (المعروف باسم بوس) من تايلاند
-
بطولة الجَزْوة (إبريك): شارل بويينفال (فرنسا)
-
-
جوائز “أفضل منتج جديد” و”تصميم القهوة” التي كرّمت الابتكارات المتميزة وسرد العلامات التجارية الإبداعي.
-
الطاولة المستديرة للرؤساء التنفيذيين، التي أدارها كل من الدكتورة كريستينا زالاي من الجمعية السويسرية لتجارة القهوة ويانيس أبوستولوبولوس الرئيس التنفيذي للجمعية المنظمة، وناقشت التحديات العالمية في القطاع.
-
غرف التذوق التي عرضت محاصيل من بيرو وكينيا والبرازيل وغيرها.
-
البرنامج التعليمي الذي تضمّن أكثر من 20 محاضرة مجانية و25 ورشة عمل تطبيقية غطت مواضيع متعددة مثل علوم التحميص، التوريد، التسويق، الأعمال، والاستدامة.
-
قرى المحمصين التي جمعت محامص صغيرة من حول العالم لتقديم قهواتهم الفريدة وبناء شراكات جديدة.
-
مبادرات الاستدامة، ومن بينها مشروع لزراعة الأشجار في بوروندي بالتعاون مع مؤسسة “سوكافينا” ومؤسسة “كاهاواتو”، لتعويض الانبعاثات الناتجة عن الحدث.
-
لقاء القهوة الخضراء الذي قدم استراتيجيات أعمال وتوريد موجهة لمتخصصي تجارة القهوة الخضراء، بتنظيم من “باريستا أتيتيود”.
جهود تطوعية بارزة
ساهم في نجاح هذا الحدث 276 متطوعًا من أنحاء مختلفة من العالم، توزعت نسب مشاركتهم كالتالي: 61٪ من أوروبا، 17٪ من الولايات المتحدة، 14٪ من آسيا، و8٪ من أمريكا الجنوبية. وتتوجّه الجمعية المنظمة بجزيل الشكر لكل من ساهم بوقته وجهده في إنجاح الحدث.
التحضير ينطلق لعالم القهوة بروكسل 2026
مع ختام فعاليات جنيف، بدأت التحضيرات لانطلاق عالم القهوة بروكسل 2026، الذي سيُقام بين 25 و27 يونيو. وقد تم فتح باب التسجيل للعارضين.
حول جمعية القهوة المختصة
تُعد جمعية القهوة المختصة أكبر تجمع عالمي لصناعة القهوة، وتهدف إلى تحسين جودة القهوة وتعزيز مجتمع عالمي يضمن العدالة والاستدامة على امتداد سلسلة القيمة. وتقدم الجمعية خدماتها من خلال البحوث والتعليم ووضع المعايير وتنظيم الفعاليات.