qahwaworld
qahwaworld
favicon
интервью
новости
Размышления
Исследования
Qahwa World Logo

Исследуйте мир кофе через истории, культуру и сообщество

Категории

  • новости
  • Исследования
  • кофейное Сообщество
  • интервью
  • Размышления

Страницы

  • Главная страница
  • O Hас
  • Контакт
  • Часто задаваемые вопросы
  • политика конфиденциальности

© 2025 Qahwa World. Все права защищены.

Сделано с любовью Qahwa World

кофейное Сообщество

Музей Лавацца в Турине: путешествие по истории итальянского кофе

Музей Лавацца в Турине: путешествие по истории итальянского кофе

Дубай — Qahwa World Журнал Forbes недавно опубликовал материал о Музее Лавацца в Турине, отметив его как обязательное место для посещения любителями кофе и всех, кто интересуется итальянской культурой. Музей предлагает полноценное погружение в мир кофе, сочетая историю, технологии и чувственный опыт. История Лавацца Компания Лавацца была основана Луиджи Лавацца в Турине в 1895 году,

Читать далее
Рынок кофе в Южной России 2025: цены, тенденции и рост сетей
новости
8 янв. 2026 г.•5 Мин. чтение

Рынок кофе в Южной России: обзор 2025 года

Дубай — Qahwa World В 2025 году рынок кофе в Южной России показал стабильный рост цен на фоне расширения сети кафе. Данные Check Index и Kontur.Fokus выделяют ключевые тенденции в Ростовской области и Краснодарском крае. Рост цен на кофе и спрос потребителей К декабрю 2025 года средняя стоимость чашки кофе в Ростовской области достигла 209

Низкий уровень осадков в Бразилии поддерживает цены на кофе арабика
новости
8 янв. 2026 г.•5 Мин. чтение

Рост цен на кофе арабика на фоне слабых осадков в Бразилии

Дубай — Qahwa World Фьючерсы на кофе арабика выросли в среду, достигнув максимума почти за месяц, тогда как цены на робусту снизились под давлением увеличившихся поставок. Поддержку рынку оказали погодные факторы в Бразилии и укрепление национальной валюты страны. Недостаточное количество осадков в штате Минас-Жерайс — ключевом регионе производства арабики — усилило опасения за состояние урожая.

Как Вьетнам превратил кофе в образ жизни?
новости
7 янв. 2026 г.•5 Мин. чтение

Как Вьетнам превратил кофе в образ жизни?

Дубай — Qahwa World Журнал National Geographic опубликовал развернутый материал, посвящённый кофейной культуре Вьетнама, назвав её одной из самых динамично развивающихся и самобытных в мире. В публикации подчёркивается, что напиток, появившийся в стране в колониальный период, со временем превратился в важную часть национальной идентичности и социальной жизни. По данным журнала, во Вьетнаме кофе давно перестал

Кофейня «Хуф» представила обновлённое меню в ОАЭ
новости
7 янв. 2026 г.•5 Мин. чтение

Кофейня «Хуф» представила обновлённое меню в ОАЭ

Дубай — Qahwa World Кофейня «Хуф», локальный бренд, специализирующийся на авторском кофе, объявила о запуске нового меню во всех своих заведениях в стране. Обновление направлено на расширение гастрономического предложения и более гармоничное сочетание блюд с кофейной картой. Новое меню разработано с акцентом на подход «от фермы до тарелки» и использование качественных ингредиентов. Во всех филиалах

Рас-эль-Хайма принимает конкурс Халиджи кофемейкер.
кофейное Сообщество
6 янв. 2026 г.•5 Мин. чтение

Рас-эль-Хайма принимает конкурс Халиджи кофемейкер 2026

Рас-эль-Хайма — QAHWAWORLD Комитет по организации конкурса «Халиджи кофемейкер» завершил подготовку к запуску второго сезона (Кубок 2026), который пройдет в следующую субботу, 10 января, в Молодежном центре Рас-эль-Хаймы в районе Аль-Заит Южный. Это мероприятие организовано совместно «Эс 3 Кафе», «Рынком инноваций кофе» и «Палет Кафе» с целью популяризации искусства приготовления кофе как культурного и социального

Ресторан Энтрекот Кафе де Пари открылся в Сент-Реджис Аль-Муж Маскат
кофейное Сообщество
6 янв. 2026 г.•5 Мин. чтение

Энтрекот Кафе де Пари открывается в курорте Сент-Реджис Аль-Муж Маскат

Маскат — Qahwa World В Маскате появляется вкус Парижа: в курорте Сент-Реджис Аль-Муж Маскат открывается ресторан «Энтрекот Кафе де Пари», представляя всемирно известную концепцию с единым меню и оригинальное сливочное масло «Кафе де Пари» — рецепт, который бережно хранится уже четыре поколения. История «Энтрекот Кафе де Пари» началась в 1930 году в Женеве, в ресторане

Почему торговцам кофе в Дубае нужно готовиться к Регламенту по обезлесению
Размышления
6 янв. 2026 г.•5 Мин. чтение

Почему торговцам кофе в Дубае нужно готовиться к Регламенту по обезлесению

К декабрю 2026 года регламент по обезлесению в Европейском союзе изменит способ поставки африканского кофе европейским потребителям. Торговцы из Персидского залива окажутся в центре этого процесса. Автор: Рэймонд Рюэл Вайесу Дубай стал ведущим торговым центром кофе на Ближнем Востоке: стоимость реэкспорта достигает почти миллиарда долларов в год, а через центр торговли кофе работают более 615

Крупный план спелых красных кофейных ягод, растущих на ветке кофейного дерева.
новости
6 янв. 2026 г.•5 Мин. чтение

Цены на кофе: дефицит дождей в Бразилии и рост экспорта Вьетнама

ДУБАЙ —  Qahwa World Цены на кофе в понедельник, 5 января, завершили торги разнонаправленно: фьючерсы на арабику выросли, тогда как робуста снизилась до недельного минимума. Поддержку арабике оказали недостаточные осадки в Бразилии и укрепление бразильского реала, в то время как робуста оказалась под давлением из-за увеличения поставок из Вьетнама. Согласно данным Somar Meteorologia, в крупнейшем

В тренде

Рас-эль-Хайма принимает конкурс Халиджи кофемейкер 2026
кофейное Сообщество

Рас-эль-Хайма принимает конкурс Халиджи кофемейкер 2026

Рас-эль-Хайма – QAHWAWORLD Комитет по организации конкурса «Халиджи кофемейкер» завершил подготовку к запуску второго сезона (Кубок 2026), который пройдет в следующую субботу, 10 января, в Молодежном центре Рас-эль-Хаймы в районе...

5 Мин. чтение
Когда «фруктовый» означает пять разных вещей
Размышления

Когда «фруктовый» означает пять разных вещей

Как молекулы вкуса, память и культура незаметно переписывают один и тот же эспрессо в сознании экспертов и потребителей д-р Штеффен Шварц Существует особый момент — сразу после того, как демитассе...

28 Мин. чтение
Когда лучше пить кофе с точки зрения науки
Исследования

Когда лучше пить кофе с точки зрения науки

Дубай — Qahwa World Кофе давно известен своими потенциальными полезными свойствами, однако недавние научные данные показывают, что важна не только его крепость или количество, но и время употребления. Исследование, опубликованное...

11 Мин. чтение
Почему торговцам кофе в Дубае нужно готовиться к Регламенту по обезлесению
Размышления

Почему торговцам кофе в Дубае нужно готовиться к Регламенту по обезлесению

К декабрю 2026 года регламент по обезлесению в Европейском союзе изменит способ поставки африканского кофе европейским потребителям. Торговцы из Персидского залива окажутся в центре этого процесса. Автор: Рэймонд Рюэл Вайесу...

8 Мин. чтение

интервью

Просмотреть все
Федерико Ортиле: Дубай – это глобальный хаб кофейных инноваций
интервью
31 дек. 2025 г.•27 Мин. чтение

Федерико Ортиле: Дубай – это глобальный хаб кофейных инноваций

Элиф Айдын Чинар: Архитектура чувств и проектирование пространств с душой кофе
интервью
24 дек. 2025 г.•16 Мин. чтение

Элиф Айдын Чинар: Архитектура чувств и проектирование пространств с душой кофе

Кофе как направление: Позиционирование Эфиопии как Родины Кофе для Эмпирического Туризма
интервью
15 дек. 2025 г.•27 Мин. чтение

Кофе как направление: Позиционирование Эфиопии как Родины Кофе для Эмпирического Туризма

«Саут Обжарочная»: Где Мечты Обжариваются на Огне Страсти
интервью
13 дек. 2025 г.•34 Мин. чтение

«Саут Обжарочная»: Где Мечты Обжариваются на Огне Страсти

Исследования

Просмотреть все
Когда лучше пить кофе с точки зрения науки
Исследования
5 янв. 2026 г.•11 Мин. чтение

Когда лучше пить кофе с точки зрения науки

Новое исследование: подумайте дважды о кофе в самолёте
Исследования
4 янв. 2026 г.•11 Мин. чтение

Новое исследование: подумайте дважды о кофе в самолёте

Прогноз и перспективы спроса на кофе без кофеина в США
Исследования
25 дек. 2025 г.•9 Мин. чтение

Прогноз и перспективы спроса на кофе без кофеина в США

Влияние сахара на биоактивные свойства кофе: научный взгляд
Исследования
24 дек. 2025 г.•5 Мин. чтение

Влияние сахара на биоактивные свойства кофе: научный взгляд

новости

Просмотреть все
Рынок кофе в Южной России: обзор 2025 года
новости
8 янв. 2026 г.•4 Мин. чтение

Рынок кофе в Южной России: обзор 2025 года

Рост цен на кофе арабика на фоне слабых осадков в Бразилии
новости
8 янв. 2026 г.•4 Мин. чтение

Рост цен на кофе арабика на фоне слабых осадков в Бразилии

Как Вьетнам превратил кофе в образ жизни?
новости
7 янв. 2026 г.•9 Мин. чтение

Как Вьетнам превратил кофе в образ жизни?

Кофейня «Хуф» представила обновлённое меню в ОАЭ
новости
7 янв. 2026 г.•7 Мин. чтение

Кофейня «Хуф» представила обновлённое меню в ОАЭ

В центре внимания

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Одна из таких историй сочетает в себе все эти классические составляющие. Она началась в Йемене, в древнем порту Мокха, в 1450 году. Именно здесь зародилось сердце кофейной культуры, и по мере развития этой истории зародилась традиция, которая навсегда изменила мир.

Читать далее
Федерико Ортиле: Дубай – это глобальный хаб кофейных инноваций
интервью

Федерико Ортиле: Дубай – это глобальный хаб кофейных инноваций

Дубай – Али Альзакари В самом сердце региона, чьи амбиции не знают границ, Центр опыта группы «Симонелли» в Дубае стоит как маяк, объединяющий традиции производства и энергию инноваций. Речь больше...

Qahwa World•31 дек. 2025 г.•27 min read
Элиф Айдын Чинар: Архитектура чувств и проектирование пространств с душой кофе
интервью

Элиф Айдын Чинар: Архитектура чувств и проектирование пространств с душой кофе

Дубай –Али Альзакари В мире архитектуры и дизайна есть те, кто просто возводит стены, и те, кто вплетает истории в саму ткань пространства. Наша сегодняшняя гостья, вдохновенный дизайнер Элиф Айдын Чинар,...

Qahwa World•24 дек. 2025 г.•16 min read
Кофе как направление: Позиционирование Эфиопии как Родины Кофе для Эмпирического Туризма
интервью

Кофе как направление: Позиционирование Эфиопии как Родины Кофе для Эмпирического Туризма

Интервью с Мусой Кедиром, Генеральным директором по развитию туристических достопримечательностей и продуктов Министерства туризма Эфиопии АДДИС-АБЕБА – Qahwa World × Буна Курс Кофе долгое время был самым заметным мировым экспортным товаром...

Qahwa World•15 дек. 2025 г.•27 min read
«Саут Обжарочная»: Где Мечты Обжариваются на Огне Страсти
интервью

«Саут Обжарочная»: Где Мечты Обжариваются на Огне Страсти

Шарджа – Али Альзакари На дороге Малиха в Шардже, где дух самобытности встречается с амбициями будущего, и золотые песчинки танцуют с мечтами новой эпохи, стоит «Саут Обжарочная» как настоящий символ в...

Qahwa World•13 дек. 2025 г.•34 min read