Источник: Morning Consult / Билл Пинк Автор: Редакционная коллегия Дата: 27 июля 2026 года Dutch Bros опережает в ритуалах кофе и энергетического заряда Dutch Bros имеет ментальную долю 2.0 против рыночной доли 2.2, почти идеальное совпадение. Бренд опережает в утреннем кофе (+9.3), энергетическом заряде (+9.1) и кофе для коллег (+10.0). Dutch Bros занимает четвертое место
Читать далее
Источник: Barchart / Rich Asplund Автор: Редакционная коллегия Дата: 27 июля 2026 года Цены на кофе резко выросли из-за задержки урожая в Бразилии Арабика выросла на 3.43%, робуста на 1.12% в понедельник. За неделю в Минас-Жерайс выпало 32.4 мм осадков — 2700% выше нормы. Урожай в Бразилии 2026/27 завершён лишь на 64%, против 77% в
Источник: Университет Ровира-и-Вирхили / журнал Biomass and Bioenergy Автор: Редакционная коллегия Дата: 27 июля 2026 года Кофейная гуща превращается в сырьё для биотоплива Исследователи разработали эффективный метод извлечения масла из кофейной гущи для производства биодизеля. Оптимальные условия: 45°C в течение 60 минут с 35 мл гексана на грамм сухого остатка. Процесс извлекает около 90% доступных
Источник: Служба сельского хозяйства США (USDA FAS) — Кофе: Мировые рынки и торговля Автор: Редакционная коллегия Дата: 23 июля 2026 года Отчет USDA: рекордное мировое производство кофе в 2026/27 Прогноз мирового производства кофе на 2026/27 — рекордные 189.7 млн мешков, рост на 10.8 млн по сравнению с прошлым годом. Бразилия лидирует с рекордными 71.9 млн
Гарфилд Керр: кофе является главным и самым эффективным функциональным напитком в мире Дубай — Али Альзакари Г-н Гарфилд Керр, генеральный директор Mokha 1450, ведущей сети кафе спешелти кофе в Дубае и ОАЭ, подтвердил, что кофе является главным и самым эффективным функциональным напитком в мире. В беседе с журналом Hospitality News ME (выпуск № 157 за
Источник: Международная организация кофе (ICO) Автор: Редакционная коллегия Qahwa World Дата: 22 июля 2026 года ICO и FAO возобновляют приверженность устойчивому кофейному сектору ICO и FAO подписали новый Меморандум о взаимопонимании, подтверждающий приверженность устойчивости кофейного сектора. Обновлённое партнёрство основано на годах успешного сотрудничества между двумя организациями. Ключевые направления включают устойчивое производство, климатическую устойчивость, прозрачность рынка
Источник: Qahwa World / Lavazza Group Автор: Редакционная коллегия Дата: 21 июля 2026 года Потребители кофе переходят на зерно на фоне роста цен Потребители покупают меньше, но лучший кофе на фоне высоких цен. Спрос на зерновой кофе вырос на 46% в годовом исчислении. Продажи оборудования для дома выросли: капельные кофеварки +66%, эспрессо-машины +50%. Lavazza отчиталась
Источник: Barchart / Rich Asplund Автор: Редакционная коллегия Дата: 20 июля 2026 года Задержки урожая Бразилии толкают цены на кофе вверх Арабика выросла на 1.33%, робуста на 0.18% в понедельник. Урожай в Бразилии 2026/27 завершён лишь на 64%, отставая от 77% в прошлом году и средних 70%. Запасы робусты на ICE достигли 3.75-месячного максимума в
Источник: The Wall Street Journal / Andrea Petersen Автор: Редакционная коллегия Дата: 20 июля 2026 года AHA: Пять чашек кофе в день безопасны для взрослых Американская кардиологическая ассоциация заявляет: до пяти чашек кофе в день безопасны для большинства взрослых. 3-5 чашек по 8 унций (около 400 мг кофеина) связаны со снижением риска болезней сердца и
Гарфилд Керр: кофе является главным и самым эффективным функциональным напитком в мире Дубай — Али Альзакари Г-н Гарфилд Керр, генеральный директор Mokha 1450, ведущей сети кафе спешелти кофе в Дубае...
One of the trending topics in the world of coffee today is Марьям Табатабаи спешелти кофе Дубай. Источник: Qahwa World – эксклюзивное интервью | Автор: Али Аль Закари | Дата:...
Источник: эксклюзивное интервью | Автор: Qahwa World | Дата: 12 июня 2026 года Лейла Бинбрек: мосты культуры через искусство – эксклюзивное интервью с директором Национального павильона ОАЭ на Венецианской биеннале...
This article explores the story of Мьясах Али йеменский кофе. Источник: Coffee World – эксклюзивное интервью | Автор: Али Аль Закари | Дата: 8 июня 2026 года Мьясах Али: когда...
