qahwaworld
qahwaworld
favicon
интервью
новости
Размышления
Исследования
Qahwa World Logo

Исследуйте мир кофе через истории, культуру и сообщество

Категории

  • новости
  • Исследования
  • кофейное Сообщество
  • интервью
  • Размышления

Страницы

  • Главная страница
  • O Hас
  • Контакт
  • Часто задаваемые вопросы
  • политика конфиденциальности

© 2025 Qahwa World. Все права защищены.

Сделано с любовью Qahwa World

Buy qahwaworld coffee
Buy qahwaworld coffee
новости

Южная Корея ужесточает правила для кофе без кофеина

Южная Корея ужесточает правила для кофе без кофеина

Qahwa World — Дубай. В этой статье мы также рассмотрим правила кофе без кофеина в Южной Корее. Министерство безопасности пищевых продуктов и лекарственных средств Южной Кореи объявило об ужесточении правил, регулирующих производство и маркировку кофе без кофеина. В будущем продукция сможет называться «декофеинизированной» только в том случае, если содержание остаточного кофеина в кофейных зернах не

Читать далее
Власти Украины раскрыли крупное производство поддельного кофе под Киевом
новости
14 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Власти Украины раскрыли крупное производство поддельного кофе под Киевом

Автор: Qahwa World — Дубай Источник: Корреспондент.нет Дата: 14 мая 2026 годаЭта статья посвящена теме поддельный кофе Украина Киев 2026. Краткое содержание Власти Украины нашли подпольный цех по производству поддельного кофе под Киевом Поддельная продукция выпускалась под названиями известных мировых брендов Подозреваемые продолжали работать после истечения контракта в 2021 году Поддельный кофе не проходил проверку

Цены на кофе и биржевые запасы 2026: снижение запасов поддерживает цены
новости
14 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Цены на кофе и биржевые запасы 2026: снижение запасов поддерживает цены

Автор: Qahwa World — Дубай Источник: Отраслевые отчеты и биржевые данные Дата: 14 мая 2026 года Краткое содержание Цены на кофе и биржевые запасы 2026 демонстрируют важные изменения Июльские фьючерсы на арабику выросли на 0.21% Июльские фьючерсы на робусту взлетели на 2.24% до семинедельного максимума Запасы робусты упали до двухлетнего минимума Запасы арабики снизились до

Ким Томпсон: правила устойчивости не должны наказывать производителей, которым нужен доступ к рынку
интервью
14 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Ким Томпсон: правила устойчивости не должны наказывать производителей, которым нужен доступ к рынку

Дубай – Али Аль Закри | Qahwa World Четвёртого мая Европейская комиссия опубликовала пакет «упрощения» регламента о вырубке лесов. Одни увидели в этом реальное облегчение. Другие назвали это косметикой. Qahwa World продолжает серию интервью с экспертами отрасли. После доктора Штеффена Шварца из Германии наш второй гость — Ким Томпсон, сооснователь компании Рау Кофе в Дубае.

Министерство сельского хозяйства США объявляет о втором транше финансирования программы Продовольствие для мира для семи стран
новости
13 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Министерство сельского хозяйства США объявляет о втором транше финансирования программы Продовольствие для мира для семи стран

Автор: Qahwa World — Дубай Источник: Министерство сельского хозяйства США — Зарубежная сельскохозяйственная служба Дата: 13 мая 2026 года Место: Вашингтон, округ КолумбияВ этом материале рассматривается USDA продовольствие для мира финансирование 2026. Краткое содержание Министерство сельского хозяйства США объявляет о втором транше финансирования программы Продовольствие для мира (Title II) Принимаются заявки от 7 стран: ДРК,

Индийский кофейный сектор сталкивается с климатическими вызовами и историческими торговыми возможностями
Исследования
13 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Индийский кофейный сектор сталкивается с климатическими вызовами и историческими торговыми возможностями

Автор: Qahwa World — Дубай Источник: Министерство сельского хозяйства США — Зарубежная сельскохозяйственная служба (FAS) — офис в Нью-Дели Номер отчета: IN2026-0026 Дата оригинала: 12 мая 2026 года Дата анализа: 13 мая 2026 года Краткое содержание Зарубежная сельскохозяйственная служба прогнозирует производство кофе в Индии на уровне 6.14 миллиона 60-килограммовых мешков в сезоне 2026/2027 Ожидается снижение

Рост доллара оказывает давление на цены на кофе
новости
13 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Рост доллара оказывает давление на цены на кофе

Дубай – World Фьючерсы на кофе во вторник закрылись снижением на фоне укрепления доллара США, который оказал давление на сырьевые рынки. Рост доллара влияет на цены на кофе, что стало особенно заметно в последние дни. Контракты на арабику с поставкой в июле снизились на 0,76%, а робуста потеряла 0,63%. Несмотря на снижение, падение цен ограничивается

Доктор Штеффен Шварц: упрощение регламента о вырубке лесов остаётся «административным монстром»
интервью
12 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Доктор Штеффен Шварц: упрощение регламента о вырубке лесов остаётся «административным монстром»

Дубай – Али Аль Закри | Qahwa World Четвёртого мая Европейская комиссия опубликовала пакет «упрощения» регламента о вырубке лесов. Одни увидели в этом реальное облегчение. Другие назвали это косметикой. Qahwa World открыла этот файл с самого начала. Мы поговорили с шестью экспертами с четырёх континентов. Мы опубликовали предварительное расследование, обобщающее их мнения. Теперь мы публикуем

Между ядом и кофе… Искусство ответа
Размышления
12 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Между ядом и кофе… Искусство ответа

Автор: Рашед Дабдуб Между ядом и кофе рождается искусство блестящего ответа. Кофе всегда присутствовал в истории политических словесных дуэлей, где великие противостояния нередко сводятся к одной-единственной фразе. Пожалуй, знаменитый обмен репликами между Winston Churchill и Nancy Astor остаётся высшим примером того, что арабы называют «простотой недосягаемого мастерства»; словами, которые кажутся лёгкими, но повторить их невозможно.

В тренде

Шесть голосов из кофейной индустрии вторгаются в молчание Брюсселя Упрощение или косметика
интервью

Шесть голосов из кофейной индустрии вторгаются в молчание Брюсселя Упрощение или косметика

Расследование: Али Аль Закри. Эта статья посвящена теме упрощение регламента вырубки лесов. 11 мая 2026 года Четвёртого мая прошлого года многие в мире кофе поверили, что Европейская комиссия вот-вот сделает...

18 Мин. чтение
Европейская комиссия упрощает регламент о вырубке лесов.. Что нового?
Размышления

Европейская комиссия упрощает регламент о вырубке лесов.. Что нового?

Автор: Али Аль-Закари – Дубай | 8 мая 2026 г. | 9 мин чтения Европейская комиссия упрощает регламент о вырубке лесов (EUDR 2023/1115): растворимый кофе включён, кожа исключена, требования США...

23 Мин. чтение
Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе
интервью

Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе

Дубай — Али Альзакари важаемых голосов в науке о кофе. Как почётный профессор аналитической химии и руководитель Центра передового опыта по кофе при Цюрихском университете прикладных наук (ZHAW) в Швейцарии,...

28 Мин. чтение
Из Вильнюса на вершину: как «Хуракан Кофе» стала лучшей обжарочной компанией мира
интервью

Из Вильнюса на вершину: как «Хуракан Кофе» стала лучшей обжарочной компанией мира

Эксклюзивное интервью с Витаутасом Кратулисом, основателем лучшей обжарочной компании мира 2026 года Дубай — Али Альзакари Когда «Хуракан Кофе» получила титул лучшей обжарочной компании мира 2026 года на международной премии...

23 Мин. чтение
Buy qahwaworld coffee

интервью

Просмотреть все
Ким Томпсон: правила устойчивости не должны наказывать производителей, которым нужен доступ к рынку
интервью
14 мая 2026 г.•11 Мин. чтение

Ким Томпсон: правила устойчивости не должны наказывать производителей, которым нужен доступ к рынку

Доктор Штеффен Шварц: упрощение регламента о вырубке лесов остаётся «административным монстром»
интервью
12 мая 2026 г.•19 Мин. чтение

Доктор Штеффен Шварц: упрощение регламента о вырубке лесов остаётся «административным монстром»

Шесть голосов из кофейной индустрии вторгаются в молчание Брюсселя Упрощение или косметика
интервью
11 мая 2026 г.•18 Мин. чтение

Шесть голосов из кофейной индустрии вторгаются в молчание Брюсселя Упрощение или косметика

Майкл Чунг: после пятидесяти я стал новичком в кофе
интервью
9 мая 2026 г.•20 Мин. чтение

Майкл Чунг: после пятидесяти я стал новичком в кофе

Исследования

Просмотреть все
Индийский кофейный сектор сталкивается с климатическими вызовами и историческими торговыми возможностями
Исследования
13 мая 2026 г.•44 Мин. чтение

Индийский кофейный сектор сталкивается с климатическими вызовами и историческими торговыми возможностями

Скрытая наука в вашей утренней чашке: как электричество наконец может обуздать непостоянство кофе
Исследования
4 мая 2026 г.•47 Мин. чтение

Скрытая наука в вашей утренней чашке: как электричество наконец может обуздать непостоянство кофе

Ваша утренняя чашка умнее, чем вы думаете
Исследования
2 мая 2026 г.•14 Мин. чтение

Ваша утренняя чашка умнее, чем вы думаете

Производство кофе в Гондурасе вырастет до 5,53 млн мешков
Исследования
1 мая 2026 г.•26 Мин. чтение

Производство кофе в Гондурасе вырастет до 5,53 млн мешков

новости

Просмотреть все
Южная Корея ужесточает правила для кофе без кофеина
новости
14 мая 2026 г.•4 Мин. чтение

Южная Корея ужесточает правила для кофе без кофеина

Власти Украины раскрыли крупное производство поддельного кофе под Киевом
новости
14 мая 2026 г.•15 Мин. чтение

Власти Украины раскрыли крупное производство поддельного кофе под Киевом

Цены на кофе и биржевые запасы 2026: снижение запасов поддерживает цены
новости
14 мая 2026 г.•20 Мин. чтение

Цены на кофе и биржевые запасы 2026: снижение запасов поддерживает цены

Ким Томпсон: правила устойчивости не должны наказывать производителей, которым нужен доступ к рынку
новости
14 мая 2026 г.•11 Мин. чтение

Ким Томпсон: правила устойчивости не должны наказывать производителей, которым нужен доступ к рынку

В центре внимания

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Одна из таких историй сочетает в себе все эти классические составляющие. Она началась в Йемене, в древнем порту Мокха, в 1450 году. Именно здесь зародилось сердце кофейной культуры, и по мере развития этой истории зародилась традиция, которая навсегда изменила мир.

Читать далее
Buy qahwaworld coffee
Ким Томпсон: правила устойчивости не должны наказывать производителей, которым нужен доступ к рынку
интервью

Ким Томпсон: правила устойчивости не должны наказывать производителей, которым нужен доступ к рынку

Дубай – Али Аль Закри | Qahwa World Четвёртого мая Европейская комиссия опубликовала пакет «упрощения» регламента о вырубке лесов. Одни увидели в этом реальное облегчение. Другие назвали это косметикой. Qahwa...

Qahwa World•14 мая 2026 г.•11 min read
Доктор Штеффен Шварц: упрощение регламента о вырубке лесов остаётся «административным монстром»
интервью

Доктор Штеффен Шварц: упрощение регламента о вырубке лесов остаётся «административным монстром»

Дубай – Али Аль Закри | Qahwa World Четвёртого мая Европейская комиссия опубликовала пакет «упрощения» регламента о вырубке лесов. Одни увидели в этом реальное облегчение. Другие назвали это косметикой. Qahwa...

Qahwa World•12 мая 2026 г.•19 min read
Шесть голосов из кофейной индустрии вторгаются в молчание Брюсселя Упрощение или косметика
интервью

Шесть голосов из кофейной индустрии вторгаются в молчание Брюсселя Упрощение или косметика

Расследование: Али Аль Закри. Эта статья посвящена теме упрощение регламента вырубки лесов. 11 мая 2026 года Четвёртого мая прошлого года многие в мире кофе поверили, что Европейская комиссия вот-вот сделает...

Qahwa World•11 мая 2026 г.•18 min read
Майкл Чунг: после пятидесяти я стал новичком в кофе
интервью

Майкл Чунг: после пятидесяти я стал новичком в кофе

Интервью с господином Майклом Чунгом, сертифицированным тренером Спешиалти кофе ассоциации, основателем «Ай О Кофе» Дубай — Али Альзакари Большинство разговоров о кофе начинаются с дегустационных нот: шоколад, жасмин, сухофрукты. Но...

Qahwa World•9 мая 2026 г.•20 min read