qahwaworld
qahwaworld
favicon
интервью
новости
Размышления
Исследования
Qahwa World Logo

Исследуйте мир кофе через истории, культуру и сообщество

Категории

  • новости
  • Исследования
  • кофейное Сообщество
  • интервью
  • Размышления

Страницы

  • Главная страница
  • O Hас
  • Контакт
  • Часто задаваемые вопросы
  • политика конфиденциальности

© 2025 Qahwa World. Все права защищены.

Сделано с любовью Qahwa World

новости

Отчёт о рынке кофе март 2026: рост мировых цен на фоне геополитической напряжённости

Отчёт о рынке кофе март 2026: рост мировых цен на фоне геополитической напряжённости

Глобальный отчёт о рынке кофе: март 2026 Независимый аналитический обзор на основе официальных данных международной кофейной организации ДУБАЙ — QAHWA WORLD Мировой рынок кофе пережил один из самых волатильных месяцев за последнее время в марте 2026 года. После трёх месяцев последовательного снижения цен индекс цен на кофе продемонстрировал уверенный рост и достиг уровня 273,70 цента

Читать далее
Кофейная культура Вены: сочетание традиций и современности
новости
13 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

Кофейная культура Вены: сочетание традиций и современности

Вена — Qahwa World Кофейная культура Вены занимает центральное место в идентичности города, представляя собой не просто места для употребления кофе, а устойчивые социальные и культурные пространства, определяющие ритм городской жизни. В 2026 году эта традиция становится ключевым способом знакомства с городом, особенно для путешественников из стран Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива, ищущих спокойные,

Рост бразильского реала поддержал цены на кофе
новости
13 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

Рост бразильского реала поддержал цены на кофе

Дубай — Qahwa World Фьючерсы на кофе завершили пятничную сессию ростом на фоне валютной динамики и факторов предложения. Майские контракты на арабику (KCK26) выросли на +6,40 пункта (+2,18%), а майские контракты ICE на робусту (RMK26) прибавили +14 пунктов (+0,42%).Цены на арабику достигли недельного максимума, тогда как робуста восстановилась после снижения до минимума ближайших контрактов за

Coffee Quality Institute Reactivates Coffee Corps
новости
13 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

Возобновление программы «Корпус кофе»

Сан-Диего — Qahwa World Институт качества кофе объявил сегодня о возобновлении своей волонтёрской программы «Корпус кофе» и запустил первые новые наборы добровольцев. «Корпус кофе» представляет собой образовательную программу обмена опытом между специалистами кофейной отрасли, в рамках которой опытные профессионалы помогают производителям развивать навыки в области качества кофе. С момента запуска в две тысячи втором году

Bala Shao-Sing Crowned 2026 World Latte Art Champion
новости
13 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

Бала Шао-Синг стал чемпионом мира по латте-арту 2026

Сан-Диего – Qahwa World В Сан-Диего завершился чемпионат мира по латте-арту 2026 года, проходивший в рамках выставки Мир кофе Сан-Диего, собравшей лучших мастеров спешелти-кофе со всего мира в напряжённой и зрелищной финальной борьбе. В этом году в соревновании приняли участие 33 конкурсанта из различных национальных ассоциаций, из которых шесть финалистов вышли в заключительный этап. Участники

Лучшие капсулы кофе в России 2026 года
Исследования
13 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

Лучшие капсулы кофе в России 2026 года

Москва — Qahwa World Исследование российской платформы VC.ru представило подробный рейтинг лучших капсул кофе 2026 года, включающий 20 продуктов из разных категорий и систем приготовления. Данный обзор отражает реальные предпочтения потребителей в России и странах СНГ, а также демонстрирует глобальные тенденции роста рынка капсульного кофе. Анализ основан на продажах и отзывах пользователей Широкий диапазон от

Тихое ремесло: дисциплина Коффа Осло, каппинг и обжарка
интервью
11 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

Тихое ремесло: дисциплина Коффа Осло, каппинг и обжарка

Дубай — Али Альзакари В мире спешелти кофе, который продолжает стремительно развиваться, обжарочная Коффа Осло выделяется подходом, основанным на точности, терпении и глубоком уважении к деталям. Из района Рьён в Осло команда продолжает формировать опыт кофе — от отбора зерна до обжарки. После выдающегося года, отмеченного титулом «Лучшая обжарочная Севера 2026», мы поговорили с главным

Может ли математика объяснить идеальный эспрессо?
новости
11 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

Может ли математика объяснить идеальный эспрессо?

Дубай -Qahwa World Многие любят кофе, но вопрос идеального эспрессо может быть не только делом вкуса и опыта бариста, но и предметом науки. Новые исследования показывают, что процесс экстракции эспрессо можно описать с помощью математических и физических моделей, изучая движение воды через спрессованный кофе. Роль кофейной таблетки Кофейная таблетка — это слой молотого кофе, который

Кофейная индустрия неравна Как марксистская экономическая теория объясняет это
новости
11 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

Кофейная индустрия неравна Как марксистская экономическая теория объясняет это

Спрос на кофе растёт, изменение климата угрожает его производству, однако потребители не хотят платить больше. В неравной системе всегда кто-то платит цену. Автор Фионн Пуллер Кофе является одним из самых потребляемых товаров в мире. Ежедневно выпивается более двух миллиардов чашек. Несмотря на это, кофе часто воспринимается как простой и дешёвый продукт, а не как сложный

В тренде

Топ-10 самых дорогих городов для капучино в 2025
новости

Топ-10 самых дорогих городов для капучино в 2025

Дубай — Qahwa World Можно сказать, что простая чашка капучино рассказывает гораздо больше, чем утренний ритуал. Она отражает уровень жизни, зарплаты, аренду, налоги, силу валюты и покупательскую способность в конкретном...

10 Мин. чтение
Топ-5 самых дорогих городов США для кофе
кофейное Сообщество

Топ-5 самых дорогих городов США для кофе

Дубай -Qahwa World Кофе — это не просто ежедневная привычка. Он отражает место, культуру и реальную стоимость пути от фермы до чашки. По всей территории США цена на стандартную чашку...

8 Мин. чтение
Крупнейшие производители кофе в 2026 году
кофейное Сообщество

Крупнейшие производители кофе в 2026 году

Дубай -Qahwa World По состоянию на апрель 2026 года мировой рынок кофе переживает важный сдвиг. Данные Международной организации кофе (ICO) и USDA показывают, что кофейный год 2025/26 (октябрь 2025 –...

16 Мин. чтение
Этикет кофе в 2026 году
Размышления

Этикет кофе в 2026 году

12 правил для элегантного и осознанного посещения кафе Дубай — Qahwa World В 2026 году кофе перестало быть просто утренним напитком. Оно отражает современный образ жизни: цифровую скорость, экологическую осознанность,...

8 Мин. чтение

интервью

Просмотреть все
Тихое ремесло: дисциплина Коффа Осло, каппинг и обжарка
интервью
11 апр. 2026 г.•10 Мин. чтение

Тихое ремесло: дисциплина Коффа Осло, каппинг и обжарка

Лаблибел Бахариас: Искусство, точность и победа в мире кофе
интервью
1 апр. 2026 г.•13 Мин. чтение

Лаблибел Бахариас: Искусство, точность и победа в мире кофе

Самах Бадр: от страсти к вкусу до первого тренера в Йемене
интервью
27 мар. 2026 г.•16 Мин. чтение

Самах Бадр: от страсти к вкусу до первого тренера в Йемене

Мухаммед Аль-Хамдани: Наследие йеменского мокко длиною более века
интервью
22 мар. 2026 г.•17 Мин. чтение

Мухаммед Аль-Хамдани: Наследие йеменского мокко длиною более века

Исследования

Просмотреть все
Cell-Cultured Coffee Moves Closer to Market
Исследования
13 апр. 2026 г.•17 Мин. чтение

Cell-Cultured Coffee Moves Closer to Market

Лучшие капсулы кофе в России 2026 года
Исследования
13 апр. 2026 г.•9 Мин. чтение

Лучшие капсулы кофе в России 2026 года

Ядерная наука защищает будущее кофе
Исследования
11 апр. 2026 г.•8 Мин. чтение

Ядерная наука защищает будущее кофе

Великий поворот: как Дубай и Азия меняют глобальную торговлю зеленым кофе
Исследования
10 апр. 2026 г.•7 Мин. чтение

Великий поворот: как Дубай и Азия меняют глобальную торговлю зеленым кофе

новости

Просмотреть все
Cell-Cultured Coffee Moves Closer to Market
новости
13 апр. 2026 г.•17 Мин. чтение

Cell-Cultured Coffee Moves Closer to Market

Отчёт о рынке кофе март 2026: рост мировых цен на фоне геополитической напряжённости
новости
13 апр. 2026 г.•11 Мин. чтение

Отчёт о рынке кофе март 2026: рост мировых цен на фоне геополитической напряжённости

Кофейная культура Вены: сочетание традиций и современности
новости
13 апр. 2026 г.•7 Мин. чтение

Кофейная культура Вены: сочетание традиций и современности

Рост бразильского реала поддержал цены на кофе
новости
13 апр. 2026 г.•13 Мин. чтение

Рост бразильского реала поддержал цены на кофе

В центре внимания

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Одна из таких историй сочетает в себе все эти классические составляющие. Она началась в Йемене, в древнем порту Мокха, в 1450 году. Именно здесь зародилось сердце кофейной культуры, и по мере развития этой истории зародилась традиция, которая навсегда изменила мир.

Читать далее
Тихое ремесло: дисциплина Коффа Осло, каппинг и обжарка
интервью

Тихое ремесло: дисциплина Коффа Осло, каппинг и обжарка

Дубай — Али Альзакари В мире спешелти кофе, который продолжает стремительно развиваться, обжарочная Коффа Осло выделяется подходом, основанным на точности, терпении и глубоком уважении к деталям. Из района Рьён в...

Qahwa World•11 апр. 2026 г.•10 min read
Лаблибел Бахариас: Искусство, точность и победа в мире кофе
интервью

Лаблибел Бахариас: Искусство, точность и победа в мире кофе

Дубай — Али Альзакари Когда на сцене Lavazza Barista Challenge 2026 объявили победу Лаблибел Бахариас, это был не просто триумф, а результат сочетания видения, мастерства и глубокого чувства к кофе...

Qahwa World•1 апр. 2026 г.•13 min read
Самах Бадр: от страсти к вкусу до первого тренера в Йемене
интервью

Самах Бадр: от страсти к вкусу до первого тренера в Йемене

Дубай — Али Альзакари Это не был просчитанный карьерный план или амбиция, возникшая в одночасье. Для Самах Бадр путь в мир кофе начался с врожденного дара — необычайной чувствительности к...

Qahwa World•27 мар. 2026 г.•16 min read
Мухаммед Аль-Хамдани: Наследие йеменского мокко длиною более века
интервью

Мухаммед Аль-Хамдани: Наследие йеменского мокко длиною более века

Как семейная династия с 1918 года покорила мировые кофейные рынки. ДУБАЙ — АЛИ АЛЬЗАКАРИ В мире товаров есть бренды, которые продают «продукт», и есть редкие компании, которые продают «историю», разлитую...

Qahwa World•22 мар. 2026 г.•17 min read