qahwaworld
qahwaworld
favicon
интервью
новости
Размышления
Исследования
Qahwa World Logo

Исследуйте мир кофе через истории, культуру и сообщество

Категории

  • новости
  • Исследования
  • кофейное Сообщество
  • интервью
  • Размышления

Страницы

  • Главная страница
  • O Hас
  • Контакт
  • Часто задаваемые вопросы
  • политика конфиденциальности

© 2025 Qahwa World. Все права защищены.

Сделано с любовью Qahwa World

Buy qahwaworld coffee
Buy qahwaworld coffee
Исследования

Производство кофе в Перу стабильно на уровне 4.78 млн мешков

Производство кофе в Перу стабильно на уровне 4.78 млн мешков

Автор: Qahwa World – Лима Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет PE2026-0008 Дата: 20 мая 2026 года Производство кофе в Перу стабильно на уровне 4.78 млн мешков Краткое содержание Производство кофе в Перу в 2026/2027 оценивается в 4.78 млн 60-килограммовых мешков, практически без изменений по сравнению с предыдущим годом. Уборочная площадь оценивается

Читать далее
Производство кофе в Никарагуа упадет на 8% в 2026
Исследования
22 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Производство кофе в Никарагуа упадет на 8% в 2026

Автор: Qahwa World – Манагуа Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет NU2026-0003 Дата: 20 мая 2026 года Производство кофе в Никарагуа упадет на 8% в 2026 Краткое содержание Прогноз производства кофе в Никарагуа на 2026/2027 – 2.4 млн 60-килограммовых мешков, что на 8% ниже недавнего максимума в 2.6 млн мешков. Высокая вероятность

Производство кофе в Эфиопии вырастет на 4.7% в 2026
Исследования
22 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Производство кофе в Эфиопии вырастет на 4.7% в 2026

Автор: Qahwa World – Аддис-Абеба Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет ET2026-0005 Дата: 20 мая 2026 года Производство кофе в Эфиопии вырастет на 4.7% в 2026 Краткое содержание Прогноз производства кофе в Эфиопии на маркетинговый год 2026/2027 составляет 12.10 млн 60-килограммовых мешков, рост на 4.7%. Уборочная площадь прогнозируется на уровне 800 тыс.

Эль-Ниньо – что это и как влияет на кофе ?
новости
22 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Эль-Ниньо – что это и как влияет на кофе ?

Автор: Qahwa World – Климатический отдел. В этом материале мы рассмотрим Эль-Ниньо влияние на кофе 2026. Источник: NOAA, ВМО, МОК, StoneX, отраслевые источники Дата: 22 мая 2026 года Краткое содержание Вероятность сохранения Эль-Ниньо в течение зимы 2026/2027 составляет 96%. Температура поверхности моря в регионе Ниньо 3.4 уже превысила порог +0.5°C. Вьетнам и Индонезия столкнутся с

Производство кофе в Коста-Рике вырастет на 3.5% в 2026
Исследования
22 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Производство кофе в Коста-Рике вырастет на 3.5% в 2026

Автор: Qahwa World – Сан-Хосе Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет CS2026-0004 Дата: 20 мая 2026 года Краткое содержание Прогноз производства кофе в Коста-Рике на 2026/2027 – 1.2 млн 60-килограммовых мешков, рост на 3.5%. Несколько факторов ограничивают рост, несмотря на благоприятный двухгодичный цикл: сильная местная валюта, высокие цены на удобрения, падение цен

Производство кофе в Колумбии вырастет на 7.2%
Исследования
22 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Производство кофе в Колумбии вырастет на 7.2%

Автор: Qahwa World – Богота Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет CO2026-0008 Дата: 20 мая 2026 года Производство кофе в Колумбии вырастет на 7.2% Краткое содержание Прогноз производства кофе в Колумбии на маркетинговый год 2026/2027 составляет 13.4 млн мешков (по 60 кг), рост на 7.2%. Рост обусловлен благоприятными засушливыми условиями и переходом

Дефекты зеленого кофе: что скрывает зерно
Размышления
21 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Дефекты зеленого кофе: что скрывает зерно

Автор: Доктор Штеффен Шварц Дата: 21 мая 2026 г. Краткое содержание: Дефект зеленого кофе — это не объект, а след. Видимый конец невидимого процесса, начинающегося с перезревшей вишни, засухи, насекомых, плохой сушки или хранения. Дефекты бывают внешними (камни, палки, шелуха), повреждающими оборудование, и внутренними (черные, кислые, незрелые, заплесневелые, старые), радикально меняющими вкус. Ферментация не враг.

Японский производитель выращивает спешелти кофе в высокотехнологичной теплице
кофейное Сообщество
21 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Японский производитель выращивает спешелти кофе в высокотехнологичной теплице

Автор: Qahwa World Источник: Отчёт о визите Kanamori Coffee Lab и объявление компании Nabeya Bi-tech Дата: 21 мая 2026 г.В этом материале рассматривается японский кофе местного выращивания. Краткое содержание: Компания Nabeya Bi-tech, основанная в 1560 году, запустила проект Bitech Farm по выращиванию местного кофе в префектуре Гифу. Ферма использует теплицу площадью 700 квадратных метров с

Шанхай обогнал Нью-Йорк как кофейная столица, Эфиопия и Вьетнам конкурируют в Китае
Размышления
21 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Шанхай обогнал Нью-Йорк как кофейная столица, Эфиопия и Вьетнам конкурируют в Китае

Автор: Сахль Мариам Джабра Мадхин Источник: ECTA, GACC, ICO Дата: 21 мая 2026 г.Эта статья посвящена теме рынок кофе в Шанхае 2026 и анализу его ключевых тенденций. Краткое содержание: В Шанхае более 9 115 кофеен, что делает его мировым лидером по количеству кофеен, вдвое больше Нью-Йорка и в пять раз больше Парижа. Потребление кофе в

В тренде

Как блокировка Ормузского пролива влияет на кофейный сектор
новости

Как блокировка Ормузского пролива влияет на кофейный сектор

Источник: Международная кофейная организация (ICO) Автор: Qahwa World – Dubai Дата: 20 мая 2026 г.В этой статье рассматривается влияние Ормузского пролива на кофе. Как блокировка Ормузского пролива влияет на кофейный...

16 Мин. чтение
Каролина Гутьеррес: в спешелти кофе гостеприимство важнее сложности
Размышления

Каролина Гутьеррес: в спешелти кофе гостеприимство важнее сложности

Автор: Каролина Гутьеррес Источник: LinkedIn Дата: 20 мая 2026 г.Тема статьи: спешелти кофе гостеприимство. Краткое содержание: Лучшие кофейные впечатления строятся на гостеприимстве, связи, простоте и скромности, а не на эго....

13 Мин. чтение
Производство кофе в Танзании вырастет на 10% в 2026/27 благодаря восстановленным полям и высоким ценам
Исследования

Производство кофе в Танзании вырастет на 10% в 2026/27 благодаря восстановленным полям и высоким ценам

Автор: Qahwa World Источник: USDA Foreign Agricultural Service (FAS) Дар-эс-Салам Дата: 20 мая 2026 г.В этом обзоре рассматривается производство кофе в Танзании 2026 года. Краткое содержание: FAS Дар-эс-Салам прогнозирует рост...

21 Мин. чтение
Производство кофе в Кении вырастет на 12% в 2026/27 благодаря новым площадям и улучшению ухода за культурами
Исследования

Производство кофе в Кении вырастет на 12% в 2026/27 благодаря новым площадям и улучшению ухода за культурами

Автор: Qahwa World Источник: USDA Foreign Agricultural Service (FAS Найроби) Дата: 20 мая 2026 г. Краткое содержание: FAS Найроби прогнозирует рост производства кофе в Кении до 950 тысяч мешков (по...

22 Мин. чтение
Buy qahwaworld coffee

интервью

Просмотреть все
Хосе Мануэль Эрнандес Гарсия: мексиканский кофе не должен исчезать за посредниками
интервью
20 мая 2026 г.•68 Мин. чтение

Хосе Мануэль Эрнандес Гарсия: мексиканский кофе не должен исчезать за посредниками

Фабрисио Скокко: постепенное упрощение регламента, который нуждался в перенастройке
интервью
18 мая 2026 г.•12 Мин. чтение

Фабрисио Скокко: постепенное упрощение регламента, который нуждался в перенастройке

Майкл Чунг: упрощение регламента не даёт реальной ценности, а лишь вводит налог на соответствие
интервью
17 мая 2026 г.•13 Мин. чтение

Майкл Чунг: упрощение регламента не даёт реальной ценности, а лишь вводит налог на соответствие

Джон Серони:Реальная цена – картографирование ферм и цифровая регистрация
интервью
16 мая 2026 г.•15 Мин. чтение

Джон Серони:Реальная цена – картографирование ферм и цифровая регистрация

Исследования

Просмотреть все
Производство кофе в Перу стабильно на уровне 4.78 млн мешков
Исследования
22 мая 2026 г.•19 Мин. чтение

Производство кофе в Перу стабильно на уровне 4.78 млн мешков

Производство кофе в Никарагуа упадет на 8% в 2026
Исследования
22 мая 2026 г.•19 Мин. чтение

Производство кофе в Никарагуа упадет на 8% в 2026

Производство кофе в Эфиопии вырастет на 4.7% в 2026
Исследования
22 мая 2026 г.•30 Мин. чтение

Производство кофе в Эфиопии вырастет на 4.7% в 2026

Производство кофе в Коста-Рике вырастет на 3.5% в 2026
Исследования
22 мая 2026 г.•20 Мин. чтение

Производство кофе в Коста-Рике вырастет на 3.5% в 2026

новости

Просмотреть все
Производство кофе в Уганде вырастет до 7.2 млн мешков
новости
22 мая 2026 г.•19 Мин. чтение

Производство кофе в Уганде вырастет до 7.2 млн мешков

Производство кофе в Перу стабильно на уровне 4.78 млн мешков
новости
22 мая 2026 г.•19 Мин. чтение

Производство кофе в Перу стабильно на уровне 4.78 млн мешков

Производство кофе в Никарагуа упадет на 8% в 2026
новости
22 мая 2026 г.•19 Мин. чтение

Производство кофе в Никарагуа упадет на 8% в 2026

Производство кофе в Эфиопии вырастет на 4.7% в 2026
новости
22 мая 2026 г.•30 Мин. чтение

Производство кофе в Эфиопии вырастет на 4.7% в 2026

В центре внимания

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Одна из таких историй сочетает в себе все эти классические составляющие. Она началась в Йемене, в древнем порту Мокха, в 1450 году. Именно здесь зародилось сердце кофейной культуры, и по мере развития этой истории зародилась традиция, которая навсегда изменила мир.

Читать далее
Buy qahwaworld coffee
Хосе Мануэль Эрнандес Гарсия: мексиканский кофе не должен исчезать за посредниками
интервью

Хосе Мануэль Эрнандес Гарсия: мексиканский кофе не должен исчезать за посредниками

Автор: Али Альзакри Источник: Qahwa World Дата: 20 мая 2026 г. Краткое содержание: Хосе Мануэль Эрнандес Гарсия, инженер-мехатроник из Коатепек, создаёт цифровые системы отслеживания и открывает новые торговые пути для...

Qahwa World•20 мая 2026 г.•68 min read
Фабрисио Скокко: постепенное упрощение регламента, который нуждался в перенастройке
интервью

Фабрисио Скокко: постепенное упрощение регламента, который нуждался в перенастройке

Нидерланды – Али Аль Закри| Qahwa World Четвёртого мая Европейская комиссия опубликовала пакет «упрощения» регламента о вырубке лесов. Одни увидели в этом реальное облегчение. Другие назвали это косметикой. Qahwa World...

Qahwa World•18 мая 2026 г.•12 min read
Майкл Чунг: упрощение регламента не даёт реальной ценности, а лишь вводит налог на соответствие
интервью

Майкл Чунг: упрощение регламента не даёт реальной ценности, а лишь вводит налог на соответствие

Вьетнам – Али Аль Закри | Qahwa World Четвёртого мая Европейская комиссия опубликовала пакет «упрощения» регламента о вырубке лесов. Одни увидели в этом реальное облегчение. Другие назвали это косметикой. Qahwa...

Qahwa World•17 мая 2026 г.•13 min read
Джон Серони:Реальная цена – картографирование ферм и цифровая регистрация
интервью

Джон Серони:Реальная цена – картографирование ферм и цифровая регистрация

Кения – Али Азакари | Qahwa World Четвёртого мая Европейская комиссия опубликовала пакет «упрощения» регламента о вырубке лесов. Одни увидели в этом реальное облегчение. Другие назвали это косметикой. Qahwa World...

Qahwa World•16 мая 2026 г.•15 min read