Новое исследование: утреннее потребление кофе снижает риск преждевременной смерти

Новое исследование, опубликованное в European Heart Journal (Европейский журнал кардиологии), показало, что время потребления кофе оказывает значительное влияние на здоровье. В частности, употребление кофе в утренние часы связано со снижением риска смерти, особенно от сердечно-сосудистых заболеваний, по сравнению с теми, кто пьёт кофе в течение всего дня или не употребляет его вовсе.

Исследование охватило 40 725 взрослых в США на основе данных NHANES (Национальное обследование здоровья и питания) за период с 1999 по 2018 год, а также 1 463 участника из Валидационного исследования образа жизни мужчин и женщин. За участниками наблюдали в течение в среднем 9,8 лет.

Режимы потребления кофе

Учёные выделили три основные группы:

• Пьющие кофе только утром (с 4:00 до 12:00): 36% участников

• Пьющие кофе в течение всего дня: 14%

• Вообще не пьющие кофе

За время наблюдения зафиксировано 4 295 случаев смерти, из них 1 268 — от сердечно-сосудистых заболеваний и 934 — от рака.

Основные выводы

• Утренние любители кофе имели на 16% меньший риск смерти от всех причин, по сравнению с теми, кто не пьёт кофе (отношение рисков HR = 0.84).

• Риск смерти от болезней сердца у них был на 31% ниже (HR = 0.69).

• У участников, употребляющих кофе в течение всего дня, не наблюдалось существенного снижения риска смерти по сравнению с неупотребляющими.

• Эффект был более выражен у тех, кто пил 2 и более чашек кофе утром. Такая зависимость не наблюдалась у тех, кто пил кофе в течение всего дня.

Объяснение учёных

По мнению исследователей, употребление кофе в послеобеденное или вечернее время может нарушать циркадные ритмы и снижать уровень мелатонина, что, в свою очередь, повышает воспаление, артериальное давление и другие факторы риска для сердца.

Доктор Лу Ци, ведущий автор исследования из Тулейнского университета, заявил:

«С учётом физиологического влияния кофеина, мы хотели понять, влияет ли время потребления кофе на здоровье сердца. Это первое исследование, оценивающее такие поведенческие паттерны во времени.»

Он также добавил:

«Хотя мы не можем с точностью сказать, почему утренний кофе полезнее, одно из возможных объяснений — это влияние на биоритмы, которое может усиливать сердечно-сосудистые риски при вечернем потреблении.»

Рекомендации экспертов

Профессор Томас Люшер из лондонской больницы Royal Brompton and Harefield рекомендует ограничивать потребление кофе утренними часами, предупреждая, что кофе в течение всего дня может вызывать нарушения сна и негативно сказываться на здоровье сердца в долгосрочной перспективе.