национальные чемпионаты Эмиратов по бариста и латте-арту сойдутся на выставке «Мир кофе 2024» в Дубае
Мир кофе 2024 планирует провести два национальных чемпионата — «Национальный чемпионат бариста ОАЭ» и «Национальный чемпионат ОАЭ по латте-арту» — с 21 по 23 января во Всемирном торговом центре Дубая.
Третье мероприятие, ориентированное на профессионалов отрасли, организуется DXB Live, интегрированным агентством по организации мероприятий и экспериментальным обслуживанием Всемирного торгового центра Дубая (DWTC), в сотрудничестве с Ассоциацией спешиалти кофе (SCA).
Национальный чемпионат бариста ОАЭ соберет под одной крышей опытных специалистов страны по приготовлению и презентации кофе, где лучшие бариста ОАЭ продемонстрируют свои таланты и способности перед разнообразной аудиторией, включая экспертов, специалистов и энтузиастов.
Международная команда судей будет оценивать участников по качеству напитка, технике подачи, креативности и техническому мастерству.
Целью чемпионата является подчеркнуть профессию бариста и повысить уровень мастерства в кофейном секторе, предоставив экспертам возможность продемонстрировать свои навыки и инновационные подходы.
Мероприятие также подготовит почву для «Чемпионата мира бариста», одного из самых известных международных соревнований по кофе, в котором победители национальных чемпионатов бариста, проводимых по всему миру, будут соревноваться на глобальном уровне.
«Национальный чемпионат ОАЭ по латте-арту» продемонстрирует артистические и творческие способности бариста при приготовлении латте. Во время конкурса жюри будет оценивать работы по визуальным и творческим аспектам, уделяя особое внимание разнообразию стилей и общему вкусу.
Чемпионат будет проводиться в соответствии с особыми правилами, положениями и стандартами судейства, используемыми на мировых кофейных мероприятиях.
Халид Аль Мулла, главный исполнительный директор Ассоциации спешиэлти кофе (ОАЭ), сказал: «Подобные турниры и соревнования отражают наше видение позиционировать Дубай как один из самых активных региональных центров содействия инновациям и совершенству в кофейном секторе и предлагать динамичный платформа для квалифицированных специалистов, которые могут продемонстрировать свой опыт в этой области, а также улучшить методы и навыки бариста.
«Помимо этих преимуществ, это также дает любителям кофе замечательный опыт».
Шук БинРедха, менеджер выставки World of Coffee 2024, сказал: «Эти мероприятия дадут нам возможность изучить последние тенденции и подходы, а также инновации бариста, которые могут переопределить будущее отрасли как на региональном, так и на глобальном уровне.
«На наш взгляд, активное участие профессионалов, экспертов и международных компаний со всего мира, а также сближение различных культур во время выставки сыграют ключевую роль в развитии этой отрасли.
«Кроме того, ОАЭ являются домом для различных известных мировых сетей кофеен, а Дубай является региональным лидером с точки зрения внедрения инноваций в отрасль, что укрепляет выставочный статус в этом секторе».
Помимо этих мероприятий, в World of Coffee Dubai также пройдут еще два конкурса: «Coffee Design Awards» и «Лучший новый продукт». Целью этих конкурсов является признание и прославление инноваций, содействие сотрудничеству и изучение перспектив отрасли.
На церемонии вручения наград Coffee Design Awards будут представлены вдохновляющие проекты участников, включая упаковку, разработку логотипов брендов, оборудования и декора помещений, которые будут оценены экспертной комиссией. Конкурс «Лучший новый продукт» подчеркивает инновационные и ценные новинки в кофейной индустрии.
Кроме того, на выставке будет представлен широкий спектр мероприятий и мероприятий, в том числе «Деревня обжарщиков», «Комната для чашек» и «Пивной бар».
Он также будет включать в себя несколько панельных дискуссий и специализированных семинаров, посвященных устойчивому развитию, оптимальному управлению ресурсами и устойчивым практикам, что свидетельствует о приверженности мирового кофейного сообщества поощрению ответственного производства кофе.
World of Coffee Dubai привлечет любителей кофе, экспертов и профессионалов, предоставив динамичную платформу для общения с мировым кофейным сообществом, открытия новых продуктов, обмена идеями и налаживания связей с лидерами отрасли, говорится в заявлении.
В число участников войдут ведущие эксперты в области кофе, пионеры, владельцы кафе и бариста.
