Фотограф из Эмиратов сделал редкий снимок 250-летнего инструмента для консервирования кофе в Рас-эль-Хайме
Фотограф из Эмиратов Халед Лакьюс стал замечательным открытием, представив в Дейра-аль-Синт, Рас-эль-Хайма, инструмент для консервирования кофе, созданный многовековой историей. В отличие от фабрики, эта замечательная находка проливает свет на уникальную часть истории — инструмент, который уже более 250 лет используется для сохранения и подачи кофе в самом сердце Эмирата.
Инструмент для консервирования кофе, изготовленный из белой земли, известной как яз, имеет интригующий дизайн с передним и верхним отверстиями круглой формы. Обожженный в огне и тщательно вымешанный до затвердевания, этот древний артефакт является свидетельством непреходящей традиции арабского гостеприимства.
В интервью арабскому CNN Лакьюс, имеющий 29-летний опыт работы в фотографии, подчеркнул значение кофе в арабской культуре. Он заметил: «Кофе — это подлинный стиль гостеприимства среди арабов. Его название распространилось повсюду, и запах жареного кофе начал доноситься от медных ведер, а до этого — от глиняной посуды».
На веб-сайте «Культура Абу-Даби» представлены инструменты, известные под общим названием «маамель», используемые при приготовлении кофе, причем этот конкретный инструмент добавляет уникальное измерение обычаям подачи кофе. Становится очевидным, что этот инструмент сыграл решающую роль в сохранении и подаче кофе, став неотъемлемой частью повседневной жизни и наследия, передаваемого из поколения в поколение.
Арабские традиции и этикет подачи кофе еще больше усиливают культурное значение этого древнего инструмента. От тщательной техники розлива до порядка сервировки гостей — каждый аспект отражает точность и уважение, присущие ритуалу подачи арабского кофе.
Через призму Халеда Лакьюса этот уникальный инструмент для консервирования кофе становится окном в ушедшую эпоху, предлагая заглянуть в сложные традиции кофейной культуры Рас-эль-Хаймы, которая выдерживала испытание временем на протяжении более двух столетий.
View this post on Instagram
