Брендированные сети кофе в Европе продолжают расти в условиях экономических трудностей

В условиях экономической нестабильности брендированные сети кофе в Европе продемонстрировали замечательную устойчивость, общее количество брендированных кофеен в Европе увеличилось на 3,3%, достигнув 45 008 магазинов за последний год, согласно последним данным от World Coffee Portal.

Основные моменты:

• Рост рынка: Несмотря на экономические вызовы, 33 из 40 основных рынков достигли чистого прироста магазинов.
• Лидеры расширения: Великобритания, Россия, Турция и Испания выступили в роли лидеров, каждая из них добавила более 100 магазинов.
• Сокращения: Германия, Греция, Австрия и Кипр зафиксировали снижение числа магазинов.
• Топ-операторы: Топ-20 крупнейших европейских операторов, включая McCafé, Starbucks, Costa Coffee, Greggs и Caffè Nero, вместе составляют почти половину от общего числа брендированных кофеен.
• Мнение индустрии: 42% европейских лидеров отрасли ожидают улучшения торговой среды в ближайшие 12 месяцев.

Тенденции, способствующие росту:

• Специализированный кофе: Специализированный кофе стал основным трендом, меньшие и средние сети успешно используют модели бутика в масштабе, отвечая на растущий спрос на премиальные и специализированные сорта кофе.
• Премиальный сегмент: В Скандинавии и Испании премиальные кофейные сети процветают, конкурируя с международными конкурентами по качеству.
• Расширение в Центральной и Восточной Европе: Наблюдается быстрое расширение на рынках, таких как Румыния, где ведущие местные операторы стимулируют рост.

Прогноз и перспективы:

Лидеры отрасли выражают осторожный оптимизм на будущее, с ожидаемым превышением общего числа брендированных кофеен в Европе 46 600 магазинов в ближайший год. World Coffee Portal прогнозирует дальнейший рост, достигнув более 52 800 магазинов к марту 2029 года, что соответствует годовой средней ставке роста в 3,2%.

Комментарии генерального директора группы Allegra:

Прокомментировав отчет, основатель и генеральный директор группы Allegra Джеффри Янг подчеркнул вызовы, с которыми сталкиваются кофейные сети, но выделил постоянный спрос потребителей на качественные кофейные впечатления. Он подчеркнул важность эффективности и восприятия ценности в условиях растущих затрат, призывая операторов сосредоточиться на инновациях и качестве для процветания в изменяющемся рыночном окружении.

В заключение, несмотря на экономические трудности, брендированный сектор кофе в Европе остается устойчивым, благодаря инновациям, качеству и изменяющимся предпочтениям потребителей.