هانوي – قهوة ورلد أعلنت وزارة الأمن العام يوم الخميس أن الشرطة الفيتنامية فتحت تحقيقاً جنائياً مع صاحب مستودع متهم بإنتاج قهوة مغشوشة مصنوعة من فول الصويا، وذلك في أعقاب عملية مداهمة تمت مطلع هذا الأسبوع. وقالت الوزارة في بيان لها إن الشرطة ضبطت 4.1 طناً من منتجات القهوة المغشوشة و3 أطنان من المواد الخام
اقرأ المزيد
دبي – قهوة ورلد أُعلن عن تنظيم برنامج تدريبي متخصص في مهارات التحكيم لبطولات القهوة العالمية، يركّز على فئة التحضير اليدوي، وذلك بالتعاون مع بطولات القهوة العالمية وذا فات أنكل. تُقام الورشة في مقهى كرم، الواقع في شارع الرابع، القوز الثالثة، القوز، دبي، دولة الإمارات العربية المتحدة. يوفّر البرنامج معرفة شاملة حول بطولات القهوة العالمية
بقلم: فابريسيو سكوكو بعد ما يقرب من عقدين من المفاوضات المعقدة، توصل الاتحاد الأوروبي والهند إلى اتفاقية تجارة حرة تاريخية. ومن المتوقع أن تؤدي هذه الخطوة إلى إلغاء ما يصل إلى 90% من التعريفات الجمركية بين المنطقتين. نحن نتحدث عن سوق ضخمة تضم أكثر من ملياري نسمة، واقتصادات تمثل ربع الناتج المحلي الإجمالي العالمي. بالنسبة
دبي – قهوة ورلد لم تعد القهوة في الصين مجرد منتج مستورد أو مشروب يزداد استهلاكه تدريجياً، بل أصبحت جزءاً من استراتيجية صناعية وتجارية أوسع، تقوم على بناء سلاسل قيمة متكاملة تمتد من مناطق الإنتاج في أفريقيا إلى مراكز المعالجة والتصدير داخل الصين. ويبرز مشروع محافظة بويانغ في مقاطعة خنان كنموذج عملي لهذا التحول. من
دبي – قهوة ورلد ارتفعت أسهم شركة ستاربكس في تداولات مبكرة بعد إعلانها عن تسجيل نمو في حركة الزبائن داخل متاجرها لأول مرة منذ عامين، في مؤشر إيجابي على تقدّم خطة التحول التي تنفذها الشركة، رغم تراجع الأرباح مقارنة بتوقعات السوق. وأفادت الشركة بأن عدد المعاملات شهد ارتفاعًا خلال الربع المالي الأول، ما أسهم في
دبي – علي الزكري في منافسة اتسمت بالدقة والإبداع والانضباط الصارم، نجح فريدريك آدم روبن في التتويج بلقب بطولة الإمارات الوطنية للباريستا لعام 2026، محققًا لقب أفضل باريستا في دولة الإمارات العربية المتحدة، وذلك ضمن فعاليات معرض عالم القهوة في دبي. ويعكس هذا الفوز ليس فقط مستوى عاليًا من الإتقان التقني، بل أيضًا فلسفة مدروسة
بقلم: إنيو كانتيرجياني – أكاديمية القهوة قد تكون قرأت أن القهوة تصدر 2 كجم من مكافئ ثاني أكسيد الكربون لكل كيلوغرام (100%)، أو أرقام تتجاوز 28 كجم لكل كيلوغرام (1400%). وعلى مستوى الفنجان الواحد، تتراوح التقديرات بين حوالي 50 جرامًا (100%) إلى أكثر من 250 جرامًا من مكافئ ثاني أكسيد الكربون (500%). فأي هذه القيم
دبي – قهوة ورلد أعلنت شركة جي دي بيتس عن إطلاق خطة انتقال للطبيعة تهدف إلى تعزيز الزراعة التجديدية ودعم سلاسل توريد القهوة الخالية من إزالة الغابات، ضمن خارطة طريق علمية تركز على حماية النظم البيئية وتعزيز قدرة المزارعين على التكيف وضمان استدامة إنتاج القهوة على المدى الطويل. وتسعى الخطة، التي تحمل اسم «مرتكزة على
دبي – قهوة ورلد شهدت أسعار القهوة تراجعًا ملحوظًا يوم الأربعاء، بعد أن فقد الريال البرازيلي بعض مكاسبه التي سجلها خلال الفترة الماضية، ما دفع المتعاملين في الأسواق إلى تصفية مراكزهم الطويلة في عقود القهوة المستقبلية. أغلق عقد القهوة أرابيكا لشهر مارس منخفضًا بمقدار 16.25 نقطة (-4.42%). أما عقد القهوة روبوستا لشهر مارس فقد سجل
دبي – قهوة ورلد تمكّن علماء من الأكاديمية الصينية للعلوم من تحديد مركبات جديدة في حبوب القهوة قد تساهم في إبطاء امتصاص الجلوكوز ودعم عملية استقلاب الكربوهيدرات. وقد أُجري البحث...
دبي – قهوة ورلد القهوة النادرة بلاك آيفوري، المنتجة بمشاركة الأفيال الآسيوية، تحصل على طعم ناعم ومتوازن بشكل استثنائي بفضل الميكروبيوم الفريد في أمعاء الحيوانات، وفقًا لدراسة يابانية نشرت في...
دبي – قهوة ورلد في واحدة من أوسع الدراسات العلمية خلال العقد الحالي، كشف فريق بحثي من معهد كونمينغ للنباتات عن أبعاد غير مسبوقة في التركيب الجزيئي للقهوة، ناقلاً هذا...
دبي – قهوة ورلد بالنسبة للكثيرين، يبدأ الصباح بفنجان قهوة وسؤال متكرر: إسبريسو أم كابتشينو أم أمريكانو؟ لكن الدراسات الحديثة تشير إلى أن الخيار الأفضل للصحة قد يكون مختلفًا تمامًا...
