المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – خدمة الزراعة الخارجية (FAS) | الكاتب: قهوة ورلد | التاريخ: 18 يونيو 2026 تحديات البنية التحتية تهدد تنافسية القهوة البرازيلية عالمياً أبرز النقاط: البرازيل، أكبر منتج ومصدر للقهوة في العالم، تواجه تحديات بنية تحتية حادة تهدد مكانتها التنافسية. استثمارات البنية التحتية للنقل لا تتجاوز 0.13% من الناتج المحلي الإجمالي، مقارنة
اقرأ المزيد
المصدر: قهوة ورلد – حوار خاص | الكاتب: علي الزكري | التاريخ: 17 يونيو 2026 مريم طباطبائي.. رحلة شغف في عالم القهوة المختصة بدبي من قلب الحوار: مريم طباطبائي خبيرة في القهوة المختصة، حاصلة على شهادة محكم في تحليل القهوة ومدربة معتمدة في التحميص والتحضير. ترى أن التدريب هو جوهر عملها، وتجد أكبر رضا في
المصدر: بارشارت – ترجمة قهوة ورلد | الكاتب: قهوة ورلد | التاريخ: 17 يونيو 2026 أسعار القهوة تواصل الصعود بدعم من تأخر الحصاد في البرازيل ومخاوف النينيو أبرز النقاط: أسعار أرابيكا ترتفع 2.85% إلى أعلى مستوى في أسبوعين، وروبوستا ترتفع 1.36% إلى أعلى مستوى في 5 أسابيع. أمطار متوقعة في البرازيل قد تؤخر الحصاد وتقلص
المصدر: رويترز – ترجمة قهوة ورلد | الكاتب: قهوة ورلد | التاريخ: 16 يونيو 2026 ستاربكس كوريا تغلق فروعها للتدريب التاريخي بعد جدل “يوم الدبابة” أبرز النقاط: ستاربكس كوريا ستغلق جميع فروعها في جميع أنحاء البلاد يوم الاثنين المقبل الساعة الثالثة عصراً لتدريب الموظفين على الوعي التاريخي والحساسية الاجتماعية. القرار جاء بعد حملة تسويقية مثيرة
المصدر: تحليل قهوة ورلد – استناداً إلى تقرير منظمة القهوة الدولية (مايو 2026) | الكاتب: قهوة ورلد | التاريخ: 14 يونيو 2026 سوق القهوة بين شح اليوم ووفرة الغد.. كيف تعكس أرقام مايو 2026 انفصاماً حاداً في المعادلة العالمية؟ ما الذي يحدث في سوق القهوة اليوم؟ سوق القهوة يعيش حالة من التناقض الصارخ: مخزونات فورية
المصدر: منظمة القهوة الدولية (ICO) – تقرير مايو 2026 | الكاتب: قهوة ورلد | التاريخ: 13 يونيو 2026 منظمة القهوة الدولية تصدر تقرير سوق القهوة لشهر مايو 2026 أبرز النقاط: المؤشر المركب لأسعار القهوة التابع لمنظمة القهوة الدولية انخفض إلى 256.05 سنتاً للرطل في مايو 2026، بانخفاض 3.8% عن أبريل. أسعار أرابيكا الطبيعية البرازيلية تراجعت
المصدر: بارشارت (بتصرف) | الكاتب: قهوة ورلد | التاريخ: 12 يونيو 2026 أسعار القهوة تقفز مع تأخر حصاد البرازيل بسبب الأمطار المتواصلة أبرز النقاط: أسعار أرابيكا لشهر يوليو ترتفع 2.17%، وروبوستا ترتفع 3.19% إلى أعلى مستوى في أسبوع. أمطار غزيرة متوقعة في مناطق زراعة البن بالبرازيل هذا الأسبوع وقد تمتد للأسبوع المقبل. مخزونات أرابيكا في
المصدر: فيكتوريا أردوينو | الكاتب: قهوة ورلد | التاريخ: 11 يونيو 2026 فيكتوريا أردوينو تكشف عن ريكورد: آلة إسبرسو تعيد تعريف الابتكار في القهوة الاحترافية أبرز النقاط: كشفت فيكتوريا أردوينو عن نسخة أولية حصرية من آلة ريكورد 120 الإصدار المحدود في معرض هوست، بإنتاج 120 نسخة فقط. تمثل كل نسخة عاماً من تاريخ الشركة، من
المصدر: جامعة نيو ساوث ويلز (UNSW) – مجلة هندسة الأغذية | الكاتب: قهوة ورلد | التاريخ: 11 يونيو 2026 إسبرسو بالموجات فوق الصوتية: باحثون أستراليون يطورون طريقة تخمير بالماء البارد تخفض استهلاك الطاقة 75% أبرز النقاط: باحثون في جامعة نيو ساوث ويلز (UNSW) بسيدني يطورون طريقة لتحضير قهوة إسبرسو باستخدام ماء بدرجة حرارة الغرفة وموجات
المصدر: منظمة القهوة الدولية (ICO) – تقرير مايو 2026 | الكاتب: قهوة ورلد | التاريخ: 13 يونيو 2026 منظمة القهوة الدولية تصدر تقرير سوق القهوة لشهر مايو 2026 أبرز النقاط:...
المصدر: جامعة نيو ساوث ويلز (UNSW) – مجلة هندسة الأغذية | الكاتب: قهوة ورلد | التاريخ: 11 يونيو 2026 إسبرسو بالموجات فوق الصوتية: باحثون أستراليون يطورون طريقة تخمير بالماء البارد...
المصدر: جامعة ميونخ التقنية – مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية | الكاتب: قهوة ورلد | التاريخ: 9 يونيو 2026في هذا المقال سنكشف سر المرارة الخفيفة للقهوة. علماء من جامعة ميونخ التقنية...
تشير أحدث التوقعات إلى أن استهلاك القهوة في أمريكا 2026 سيشهد تغييرات ملحوظة مقارنة بالسنوات السابقة. المصدر: الجمعية الوطنية الأمريكية للقهوة (NCA) | الكاتب: قهوة ورلد | التاريخ: 6 يونيو...
