علي الزكري – دبي | المصدر: بيزنس تيك أبرز النقاط نوع القهوة: كوفيا راسيموزا – وهي واحدة من أندر أنواع البن في العالم الموقع: الساحل الشمالي لكوازولو ناتال في جنوب أفريقيا (منطقتا باليتو وهلولويف) المنتج الرئيسي: تشارلز دينيسون، مؤسس علامة كولتيفار كافي وراسيموزا كافي الزراعة الحالية: حوالي 15 ألف شجرة تم إكثارها خلال عشر سنوات
اقرأ المزيد
سركان أورال – عالم القهوة يُقام معرض “كوفيكس إسطنبول 2026” في الفترة من 8 إلى 10 مايو 2026، وذلك في مركز لطفي كيردار للمؤتمرات والمعارض الدولي بإسطنبول. ويُحوِّل هذا الحدث صناعة القهوة إلى نقطة التقاء للمحترفين والهواة على حد سواء، من خلال هيكله متعدِّد الطبقات الذي يمتد من مرحلة الإنتاج إلى تجربة التذوق نفسها. وباعتباره أول معرض للقهوة
حوار خاص وحصري مع السيد مايكل ترونغ، المدرب المعتمد من جمعية القهوة المختصة، ومؤسس علامة «آي أو كافيه» الفيتنامية دبي – علي الزكري تبدأ أغلب الأحاديث عن القهوة بنوتة تذوق: الشوكولاتة، الياسمين، الفواكه المجففة. ولكن ماذا لو بدأنا بدلا من ذلك بحاوية شحن عالقة في الجمارك؟ أو بمزارع يشاهد أشهرا من العمل تضيع في ساعة
علي الزكري – دبي | المصدر: الموقع الرسمي لبطولات القهوة العالمية | 10 مايو 2026 | 2 دقائق قراءة لي كوانغ كيونغ (نيكي) من فيتنام يتوج بلقب بطولة كأس العالم لتذوق القهوة 2026 الترتيب النهائي: فيتنام أولاً، سويسرا ثانياً، الولايات المتحدة ثالثاً، اليابان رابعاً أعلنت بطولات القهوة العالمية تتويج لي كوانغ كيونغ (المعروف بـ”نيكي”) من
علي الزكري – دبي | المصدر: الموقع الرسمي لبطولات القهوة العالمية | 9 مايو 2026 | 2 دقائق قراءة. هذا المقال يتناول تفاصيل بطولة كأس العالم لتذوق القهوة 2026. أربعة متأهلين من اليابان وسويسرا والولايات المتحدة وفيتنام يتنافسون على اللقب في بطولة تذوق القهوة كأس العالم 2026. أعلنت بطولات القهوة العالمية قائمة المتأهلين إلى نهائي
موسكو – علي الزكري | 9 مايو 2026 | 4 دقائق قراءة الواردات من روسيا بلغت 641.9 ألف دولار في الربع الأول من 2026، بينما تراجعت مشتريات الهندباء البرية بنسبة 15% 📋 ملخص سريع – أبرز أرقام هيئة الإحصاء الأمريكية 🇺🇸 واردات القهوة سريعة الذوبان من روسيا (الربع الأول 2026): 641.9 ألف دولار (أعلى بـ3.5
دبي – علي الزكري | دبي | 8 مايو 2026 | 9 دقائق قراءة المفوضية الأوروبية تُبسّط لائحة إزالة الغابات (EUDR 2023/1115): القهوة سريعة الذوبان تدخل، والجلود تخرج، والمطالب الأمريكية مرفوضة 📋 ملخص سريع – ما الجديد في التبسيط؟ ✅ الشركات الصغيرة جدًا والمشغلون الصغار (أقل من 10 موظفين أو حجم مبيعات أقل من 2
دبي — قهوة ورلد أعلنت «دريـنكِت» سلسلة المقاهي الرقمية الشهيرة عن شراكة مع شركة فيكتوريا أردوينو لتنظيم ورشة عمل احترافية في دبي يوم 20 مايو 2026، تركّز على ابتكار المشروبات وتطوير المنتجات وآليات بناء المشروبات القادرة على تحقيق النجاح التجاري والاستدامة التشغيلية. وتُقام الورشة في المقر الرئيسي لشركة فيكتوريا أردوينو في دبي، وتستمر لمدة ثلاث
دبي – قهوة ورلد سجلت عقود القهوة العربية (أرابيكا) لشهر يوليو انخفاضًا حادًا إلى أدنى مستوى في أسبوعين يوم الخميس، متأثرة بتوقعات واسعة النطاق بمحصول وفير في البرازيل. من الواضح أن أسعار القهوة العربية تتراجع محصول البرازيل في الفترة الأخيرة. في المقابل، سجلت أسعار قهوة روبوستا مكاسب متواضعة. وأغلقت عقود يوليو للقهوة العربية (KCN26) منخفضة
طريقة كهروكيميائية جديدة تعد بتقديم ما لا تستطيع أجهزة قياس الانكسار أو متذوقو القهوة وحدهم فعله: قياس قوة النقيع ودرجة التحميص في آن واحد. هناك إحباط هادئ يلازم كل عاشق...
دبي – قهوة ورلد قد لا يقتصر دور فنجان القهوة الصباحي على إيقاظك فحسب، بل يمكنه تحسين حالتك المزاجية وأدائك العقلي حتى لو تخلّيت عن الكافيين تمامًا. في هذا المقال...
معهد القهوة الهندوراسي يتوقع استمرار النمو في 2026/27 بفضل التغذية المحسنة وتوسعة المساحات والمزارع الحديثة؛ الصادرات ترتفع 7.5% لكن حصة القهوة المتمايزة تنخفض بشدة وفق البيانات الأولية. تيغوسيغالبا — قهوة...
سيول – قهوة ورلد مع تصاعد البحث العالمي عن حلول فعّالة لأزمة المناخ وتراكم النفايات العضوية، كشفت دراسة علمية حديثة عن حل غير متوقع يأتي من بقايا فنجان القهوة. فقد...
