المصدر: الرابطة الوطنية للقهوة الأمريكية (NCA) | الكاتب: وحدة التقارير المتخصصة | التاريخ: 2 يونيو 2026 القهوة المختصة تحافظ على ريادتها في أمريكا 2026 أبرز النتائج: 47% من البالغين الأمريكيين تناولوا القهوة المختصة يومياً في يناير 2026. هذا الرقم يعادل أعلى مستوى مسجل. القهوة المختصة تتفوق على القهوة التقليدية يومياً (47% مقابل 42%). 58% من
اقرأ المزيد
تحقيق: علي الزكري | قهوة ورلد | 1 يونيو 2026 خلاصة تنفيذية ارتفعت أسعار القهوة المختصة في دبي بشكل ملحوظ، مما أثار جدلاً واسعاً بين الخبراء. دراغوسلاف دجودوفيتش يفصّل التكلفة الحقيقية للكوب: تتراوح بين 15 و35 درهماً قبل أي ربح. سارة سهوان ترى أن بعض المقاهي تضيف هامش “جشع” يصل إلى 200% دون مبرر. قصي
الكاتب: قهوة ورلد المصدر: منغاباي (Meena Menon) التاريخ: 1 يونيو 2026 قهوة مقاومة للمناخ: إكسلسا وليبيريكا أمل جديد خلاصة تنفيذية: منغاباي نشرت هذا التقرير. أرابيكا وروبوستا تواجهان تهديدات متزايدة من ارتفاع الحرارة وتغير الأمطار. أنواع قهوة أقل شهرة مثل إكسلسا وليبيريكا تكتسب اهتماماً لقدرتها على التكيف مع المناخ. الزراع البريطاني العقيد بنسون أدخل إكسلسا إلى
الكاتب: قهوة ورلد المصدر: بناءً على تقرير إيونا نيكول، بي بي سي اسكتلندا التاريخ: 31 مايو 2026 القهوة الإثيوبية تصل إلى شيتلاند عبر صندوق الأمانة خلاصة تنفيذية: بي بي سي نشرت هذه القصة عن نيتسانيت سوري، التي انتقلت من إثيوبيا إلى شيتلاند وأحضرت معها تقاليد القهوة. أصبحت تبيع حبوب القهوة الإثيوبية المحمصة يدوياً عبر “صندوق
الكاتب: قهوة ورلد المصدر: تقارير ميدانية عن ثقافة القهوة التركية التاريخ: 30 مايو 2026 ثقافة القهوة التركية.. من القهوة خانه إلى البارات المختصة خلاصة تنفيذية: ثقافة القهوة التركية من أقدم الثقافات في العالم. اليونسكو تعترف بها لطقوس تحضيرها وتقاليدها الاجتماعية. السمات الأساسية: طحن ناعم جدًا، تحضير في جذوة، وتقديم مع الماء والحلويات. القهوة التركية واللبنانية
الكاتب: قهوة ورلد المصدر: Barchart التاريخ: 29 مايو 2026 انخفاض أسعار القهوة بسبب توقعات الطقس الجاف في البرازيل خلاصة تنفيذية: أغلقت عقود العربية لشهر يوليو منخفضة 2.70% بعد توقعات بطقس جاف في البرازيل، مما يسمح باستئناف حصاد البن. هبطت عقود روبوستا 2.14% وسط تحسن توقعات المعروض العالمي وارتفاع صادرات فيتنام. يتوقع أن يرتفع محصول البرازيل
الكاتب: قهوة ورلد التاريخ: 29 مايو 2026موضوع هذا المقال هو استئناف غرامة القهوة الساخنة. استئناف غرامة 1.8 مليون دولار بسبب القهوة الساخنة ومعيار درجة حرارة غير موجود خلاصة تنفيذية: مركز بوتوماك فولز للرعاية الصحية استأنف غرامة 1.8 مليون دولار تتعلق بحرق مريض بالقهوة الساخنة مدعياً عدم وجود معيار اتحادي لدرجة حرارة القهوة. المنشأة تؤكد أن
الكاتب: قهوة ورلد المصدر: وكالة الأنباء الإثيوبية (ENA) التاريخ: 28 مايو 2026هذا الموضوع يتناول شتلات القهوة المتميزة وأهميتها المتزايدة. مركز تيبي للأبحاث الزراعية يوزع شتلات قهوة محسنة على المزارعين خلاصة تنفيذية: مركز تيبي للأبحاث الزراعية يوزع شتلات قهوة وتوابل وفواكه مثبتة بحثيا على المزارعين في المنطقة، كما يقدم أيضا شتلات القهوة المتميزة لتعزيز المحاصيل. يتم
الكاتب: قهوة ورلد المصدر: تاريخ الموسيقى وثقافة القهوة التاريخ: 29 مايو 2026هذا المقال يركز على كنتاتا القهوة لباخ وأهميتها في تاريخ الموسيقى وثقافة القهوة. كنتاتا القهوة.. هكذا خلد الموسيقار الشهير يوهان سباستيان باخ المشروب برائعة موسيقية! خلاصة تنفيذية: ألّف يوهان سباستيان باخ “كنتاتا القهوة” (الرقم 211) بين عامي 1732 و1735 ليُؤدى في مقهى تسيمرمان في
المصدر: الرابطة الوطنية للقهوة الأمريكية (NCA) | الكاتب: وحدة التقارير المتخصصة | التاريخ: 2 يونيو 2026 القهوة المختصة تحافظ على ريادتها في أمريكا 2026 أبرز النتائج: 47% من البالغين الأمريكيين...
الكاتب: قهوة وورلد – برازيليا المصدر: الشركة الوطنية للإمدادات (Conab)، مجلس مصدري القهوة البرازيلي (Cecafé)، وزارة التنمية والصناعة والتجارة والخدمات (MDIC) التاريخ: 26 مايو 2026 إنتاج قياسي للقهوة في البرازيل:...
الكاتب: قهوة وورلد – سان سلفادور المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (USDA FAS)، تقرير ES2026-0004 التاريخ: 20 أبريل 2026 إنتاج القهوة في السلفادور يهبط 7.5% إلى 542...
الكاتب: قهوة وورلد – غواتيمالا سيتي المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (USDA FAS)، تقرير GT2026-0003 التاريخ: 16 أبريل 2026 إنتاج القهوة في غواتيمالا يرتفع 3% إلى 3.13...
