دبي – قهوة ورلد نيويورك — بدأ حوالي نصف البالغين في أمريكا يومهم بكوب من القهوة اليوم، لكن رؤى جديدة من خبراء الصحة تشير إلى أن دفعة الطاقة الناتجة قد لا تأتي بالكامل من الكافيين. تشير الأبحاث إلى أنه بالنسبة للعديد من الشاربين المعتادين، قد تكون طقوس الكوب الصباحي قوية تماماً مثل المادة المنبهة نفسها
اقرأ المزيد
دبي – قهوة ورلد في أحد متاجر البقالة بشيكاغو يوم الاثنين 9 فبراير 2026، عُرضت القهوة للبيع في وقت تشهد فيه الأسعار ارتفاعاً غيّر العادات اليومية للكثيرين. لسنوات طويلة، كان روتين تشاندرا دونيلسون اليومي يبدأ برحلة إلى “ماكدونالدز” لتناول كوب من القهوة مع 10 مكعبات سكر و5 وحدات كريمة، وتطور الأمر لاحقاً إلى “ستاربكس كراميل
بقلم: د. ستيفن شوارتز إذا وقفت عند حافة مزرعة قهوة عند الفجر، فستبدو لك الصناعة مجزأة بشكل مستحيل؛ فهي عبارة عن فسيفساء من القطع الصغيرة، ومساحات متنوعة من المحاصيل، وآلاف القرارات التي تُتخذ يدوياً: متى يتم التقليم، متى يتم التسميد، ومتى يحين وقت القطف. وإذا ضربت ذلك المشهد بعدد المزارع حول العالم، فستصبح الصورة ذات
دبي – علي الزكري على هامش فعاليات معرض “عالم القهوة دبي 2026″، وبينما يزدحم المكان بأحدث ابتكارات الصناعة، التقينا بفريق عمل “سبيل ذا بين” لاستطلاع رؤيتهم حول هذا الحدث الضخم. بصفتهم أحد الأسماء التي راكبت تطور مشهد القهوة المختصة في دبي منذ بداياته الأولى، يمتلك مؤسسو هذه العلامة نظرة فاحصة للتغيرات التي طرأت على ذائقة
دبي – قهوة ورلد تُعد القهوة الخيط الرفيع الذي يربط بين السكينة الروحية والنشاط الاجتماعي في ليالي رمضان. فمنذ لحظة الإفطار وحتى السحور، تتحول هذه الحبة السمراء إلى بطلة المجالس العربية، محملةً بعبق التاريخ وضرورات العصر. الخريطة الثقافية للقهوة في العالم العربي تختلف طرق تقديم واستهلاك القهوة باختلاف الجغرافيا العربية، لكنها تجتمع على قيم الكرم
أطلقت منظمة أبحاث القهوة العالمية منصة رقمية جديدة تهدف إلى توجيه استثمارات تُقدَّر بنحو 4 مليارات دولار لإعادة زراعة أشجار القهوة في ظل التغيرات المناخية المتسارعة. وبحسب المنظمة، تعتمد الأداة الجديدة على دمج أكبر قاعدة بيانات ميدانية لأداء أصناف القهوة مع نماذج متقدمة للتوقعات المناخية، بهدف مساعدة المزارعين والحكومات والمستثمرين على اتخاذ قرارات مدروسة بشأن اختيار
خارطة النفوذ وصراع العمالقة في سوق الـ 200 مليار دولار دبي – قهوة ورلد في عام 2026، لم يعد قطاع القهوة مجرد تجارة استهلاكية، بل تحول إلى أحد أكثر القطاعات تعقيداً وتأثيراً في الاقتصاد العالمي. ومع تجاوز القيمة السوقية للقطاع حاجز الـ 200 مليار دولار، نجد أن خارطة القوة قد أعيد رسمها؛ حيث لم يعد
دبي – قهوة ورلد قفزت عقود القهوة الآجلة بشكل ملحوظ يوم الخميس بعد ارتفاع قيمة الريال البرازيلي، مما دفع المتداولين لتغطية مراكزهم القصيرة. حيث أغلقت عقود أرابيكا مارس بارتفاع 1.65%، وعقود روبوستا مارس بارتفاع 2.02%. وصل الريال لأعلى مستوى له مقابل الدولار منذ ما يقرب من عامين، ما دفع منتجي القهوة البرازيليين إلى توخي الحذر
دبي – قهوة ورلد تشهد زراعة قهوة الكانيفورا في البرازيل، بما في ذلك صنفا الكونيلون والروبوستا، توسعًا ملحوظًا في ولايات لم تكن تُعد تقليديًا مناطق منتِجة لهذا النوع. ويأتي هذا التوجه مدفوعًا بارتفاع الأسعار العالمية، إلى جانب زيادة الطلب وتحسّن الإنتاجية وجودة المحصول. تُعد البرازيل أكبر منتج عالمي لقهوة الأرابيكا ذات المذاق الأكثر نعومة، إلا
دبي – قهوة ورلد لم يكن شهر يناير 2026 مجرد بداية لعام ميلادي جديد في أجندة منظمة القهوة الدولية (ICO)، بل كان بمثابة ساحة اختبار حقيقية لمرونة سلاسل الإمداد العالمية...
دبي – قهوة ورلد قد يحتاج المثل الشهير عن التفاح والأطباء إلى تحديث بسيط: ففنجان القهوة اليومي قد يكون له أيضًا دور في الحفاظ على نشاط الذهن مع التقدم في...
دبي – قهوة ورلد بالنسبة للكثيرين، لا يعد شرب القهوة بعد وجبة دسمة مجرد طقس اجتماعي، بل هو أداة وظيفية للجسم. وفقاً لتقرير نشرته صحيفة ذا غارديان نقلاً عن الدكتورة...
موسكو – قهوة ورلد نقل موقع صحيفة “ناشا جازيتا” الروسية نتائج فحص شامل أجراه خبراء مركز “روس كنترول” على عشرات العبوات من القهوة سريعة الذوبان، حيث فجرت التحليلات مفاجأة من...
