2024.. عام التحديات والإنجازات لسوق القهوة العالمي

شهدت سوق القهوة في عام 2024 تقلبات حادة وأرقامًا قياسية غير مسبوقة تركت بصمة واضحة على المنتجين والتجار والمستهلكين على حد سواء. بدأت أسعار قهوة أرابيكا العام عند 177 سنتًا للرطل، وارتفعت إلى مستوى قياسي بلغ 348.35 سنتًا للرطل في 9 ديسمبر، بزيادة مذهلة قدرها 171.50 سنتًا للرطل. وفي نهاية العام، استقرت الأسعار عند 319.75 سنتًا للرطل، بارتفاع نسبته 80% مقارنة ببداية العام.

أرابيكا: عاصفة مثالية بين العرض والطلب

يمكن عزو الارتفاع الكبير في أسعار أرابيكا إلى ديناميكيات العرض والطلب التقليدية. فقد سجلت دول رئيسية منتجة مثل هندوراس وبيرو انخفاضًا في الإنتاج بنسبة تقارب 15%، في حين أن التوقعات لمحصول البرازيل الأساسي لعام 2025 كانت أقل من التوقعات. أظهرت المؤشرات المبكرة من الحقول البرازيلية، التي أكدتها توقعات “فولكافيه” في ديسمبر بعجز يبلغ 11 مليون كيس بسبب الجفاف، أن أزمة العرض أصبحت واقعًا. وإذا تحقق هذا العجز، فقد يؤدي ذلك إلى خامس عام على التوالي من عجز القهوة العالمي.

توقع “فولكافيه” لإنتاج البرازيل 34.4 مليون كيس فقط من أرابيكا يعكس خطورة الوضع، ويؤكد وجود فجوة بين العرض والطلب تقدر بـ 8.5 مليون كيس في موسم 2025-2026.

روبوستا: قصة موازية لنقص العرض

تفوقت أسعار روبوستا على أرابيكا من حيث النسبة المئوية، حيث بدأت عام 2024 بسعر 2,570 دولارًا للطن المتري وأغلقت عند 4,875 دولارًا للطن، بزيادة قدرها 89.5%. وقد كان محصول فيتنام لعام 2022/2023 أقل من المتوقع، ويتم التعويل على أرقام أفضل للموسم الحالي. ومع استمرار أسعار روبوستا المرتفعة، يبقى أرابيكا تحت ضغط إضافي، مما يقلل من احتمالية انخفاض الأسعار بشكل كبير في المستقبل القريب.

المضاربون وصعود سوق القهوة

بينما كان نقص العرض هو المحرك الأولي للارتفاع، أضاف المضاربون زخمًا كبيرًا للسوق الصاعد. برزت القهوة كواحدة من أفضل السلع أداءً في عام 2024، وجذبت المستثمرين الذين يسعون للاستفادة من نموها. تشير المراكز الطويلة الصافية القوية للمضاربين إلى استمرار التفاؤل، رغم صعوبة التنبؤ بوقت الذروة.

تأثير الدولار: سلاح ذو حدين

أضافت قوة الدولار الأمريكي في عام 2024 تعقيدًا إضافيًا إلى سوق القهوة. فقد أدى ارتفاع الدولار، المدعوم بمرونة الاقتصاد الأمريكي والسياسات النقدية المتوازنة والعوامل الجيوسياسية، إلى تضخيم تأثير الأسعار على المحامص البريطانية والأوروبية. فعلى سبيل المثال، يكشف مقارنة بين ارتفاعات 2011 و2024 أن تقلبات العملات زادت من التحديات:

• 2011: 300 سنت/رطل بسعر صرف 1.60 جنيه إسترليني/دولار = 4,133 جنيه/طن متري
• 2024: 320 سنت/رطل بسعر صرف 1.25 جنيه إسترليني/دولار = 5,643 جنيه/طن متري

توضح هذه الفوارق التأثيرات المركبة لتقلبات العملات على أسعار القهوة، خاصة بالنسبة للمشترين الدوليين.

المستقبل: مواجهة التحديات

كما أثبت عام 2024، فإن ارتفاع أسعار القهوة له تأثير متسلسل عبر سلسلة الإمداد. من المنتجين والمصدرين إلى المحامص والمستهلكين، تتطلب الضغوط المالية تكيفًا ومرونة. وقد قامت العديد من المحامص بالفعل برفع الأسعار، ومن المحتمل أن تكون هناك زيادات إضافية لضمان الاستدامة.

بينما يحمل عام 2025 العديد من التحديات، فإن دروس 2024 واضحة: يجب أن تستعد صناعة القهوة لمزيد من التقلبات. تابعوا تقاريرنا الأسبوعية لتحديثات السوق أثناء التنقل في هذا المشهد الديناميكي معًا.

اربطوا الأحزمة—2025 يعد بأن يكون فصلًا لا يُنسى آخر في قصة القهوة.