دراسة حديثة: القهوة تقلل خطر الإصابة بهشاشة العظام لمنهم في منتصف العمر وكبار السن
دبي 19 فبراير 2024
وجدت دراسة مقطعية حديثة نشرت في مجلة Calcif Tissues International، علاقة بين استهلاك القهوة وانتشار هشاشة العظام بين الأمريكيين الذين تتراوح أعمارهم بين 50 عامًا وما فوق.
تسلط الدراسة، التي أجريت باستخدام بيانات من المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية (NHANES) الممتد من عام 2005 إلى عام 2014، الضوء على الآثار الوقائية المحتملة لتناول القهوة المعتدلة ضد هذه الحالات المرتبطة بالعظام.
يتحدى البحث النتائج السابقة غير الحاسمة حول العلاقة بين استهلاك القهوة وصحة العظام. على الرغم من الأدلة الموجودة التي تظهر التأثير الإيجابي لتناول القهوة يوميا على الحد من الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي المختلفة، فإن الارتباط المحدد مع هشاشة العظام ظل غير مؤكد.
شملت الدراسة 8789 مشاركًا، جميعهم يبلغون من العمر 50 عامًا فما فوق، والذين أكملوا مرتين غير متتاليتين من عمليات الاسترجاع الغذائي لمدة 24 ساعة خلال دورات مسح NHANES من عام 2005 إلى عام 2014. وركز التحليل على تقييم الارتباط بين تناول القهوة وكثافة المعادن في العظام (BMD). .
كشفت النتائج الرئيسية أن الأفراد الذين تناولوا ما يصل إلى كوبين (16 أونصة) من القهوة يوميًا أظهروا انخفاضًا في خطر الإصابة بهشاشة العظام وهشاشة العظام في عنق الفخذ والعمود الفقري القطني.
ولاحظت الدراسة أن احتمالات الإصابة بهشاشة العظام في عنق الفخذ (FOO) انخفضت بشكل ملحوظ بين أولئك الذين يتناولون القهوة بشكل معتدل (OR 0.83؛ 95٪ CI، 0.72-0.95؛ P = 0.01)، مقارنة بأولئك الذين تناولوا مشروبات أخرى.
كما كشفت الدراسة أيضًا عن وجود علاقة مهمة بين تناول الكافيين يوميًا وكل من هشاشة العظام / هشاشة العظام في عنق الفخذ (FOO) وهشاشة العظام في العمود الفقري القطني (LOO).
حتى بعد ضبط عوامل مثل القهوة منزوعة الكافيين والشاي والمشروبات المحلاة بالسكر (SSBs) والاستهلاك العام للقهوة، استمرت احتمالات الإصابة بهشاشة العظام وهشاشة العظام على مستوى العمود الفقري الفخذي والقطني.
تشير هذه النتائج إلى أن الاستهلاك المعتدل المعتاد للقهوة، والذي يُعرف بما يصل إلى فنجانين يوميًا، قد يمنح تأثيرات وقائية ضد هشاشة العظام وهشاشة العظام في عنق الفخذ والعمود الفقري بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 50 عامًا وما فوق في الولايات المتحدة.
